荷花(莲花)睡莲科莲属。多年生宿根挺水花卉。地下茎肥大且横生于泥中，称之“藕”。叶片直径可达70cm．全缘。叶背浅绿色，中央有圆柱状叶柄挺举荷叶出水面。花单生，两性，花瓣有单瓣、复瓣、重台、千瓣之分；花色有深红、粉红、白、淡绿、浅黄及复色等变化，花径大小不一，膨大的花托称为莲蓬，莲室内生有莲子，老熟时深蓝色，果皮坚硬。6月上旬始花，6月下旬至8月上旬盛花，9月中旬末花。7～8月为果实成熟期。原产于亚洲热带地区和大洋洲，中国、俄罗斯、印度、斯里兰卡、印尼、日本及澳大利亚均有分布。荷花喜湿畏旱，不耐阴，在静水域生长良好，水深以30～120cm为宜，最适气温20～35℃，适合在富含有机质的泥土中生长。分藕繁殖和播种繁殖。荷花的栽培品种有300多种，花色丰富，姿形优美。
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选择种藕时，凡顶芽完整无损的主藕，子藕，孙藕均可用，一般子藕比主藕易开花，再一个，荷花喜阳光，在全日照条件下生长良好，才能开花，光照不足一般不开花，还有就是缺水少肥也会生长不良不花的。
==那就是荷花额。。夏天开花。。视气温和湿度而定从阳历7月到10月不等。。
清明节前后种藕，一般长了立叶（挺出水面的叶子）就快开花了，应该在当年七、八月份吧。
刚种的藕一般要生长三四个月的时间才会开花。通常都是选在春季温度稳定后种下，具体是三四月份的时候。到七月份前后会陆续开花。有的管理得当，提供的环境适宜，肥水充足，可能两个月左右就开花了。栽种的时候要用淤泥种下，生长季还要勤施肥，最好每周一次，保证养分充足，这样便会提前开花。
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