石榴是一种珍奇的浆果，别名安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，营养价值高。石榴树姿优美，花期长达数月，每年五、六月间繁花怒放，灿若云霞，花红似火，分外鲜艳，独领风骚，可谓集食用与观赏于一体，加之石榴适应性广，抗病力强，栽培易。所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。在中国及东南亚地区，石榴是中秋佳节的应节果品，象征长寿、团圆和吉祥石榴，原产中亚的伊朗、阿富汗及俄罗斯的南部地区。据晋代张华《博物志》所载，汉张骞出使西域，将石榴引入中原。枣庄石榴(原称峄县石榴。峄县即今峄城区，为枣庄市辖区)在清代被列为进京贡品。传说，慈禧太后对峄县石榴中的珍品“软仁石榴”极为赏识。据《中国土特产大全》载枣庄石榴园是现今世界上最大的石榴园，有20万余亩，枣庄每年石榴产量高达500多万公斤，已被列为吉尼斯之最，被中外游人称为“冠世榴园”。石榴果实外形独特，皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。据测定一般石榴果实中，含糖11－15％，可溶性果酸0.46－0.68％，蛋白质0.226－0.317％，还原性维生素C4.23－10.27mg/100g，磷8.910mg/100g，钾216－249.1mg/100g，钙1.06－2.98mg/100g，镁6.5－6.76mg/100g，单宁59.8－73.4mg/100g，另外还含脂肪花青素．它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。石榴可食部分占15－40％，果实含果汁率较高（36－61％）,不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料石榴的药用价值在许多古代中医经典中均有详细论述。《本草纲目》和《食疗本草》记载“榴者、天浆也、止泻、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压、糖尿病，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。
秋季。
果熟期910月，外种皮肉质半透明，多汁，内种皮革质。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。
成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。
石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。
石榴石榴属于温性水果。
石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
不宜吃石榴的人群
1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；
2、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；
3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食；
4、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
人民网4类人不宜吃石榴3个小步骤轻松剥皮
吃的是种子吐出来的是好像是受精极核
石榴是果实，是石榴树的果实，秋季的时候会成熟，具体是九月到十月之间，也是秋季最好的水果之一。果实成熟后皮色为鲜红色或者粉红色的，常常会裂开，露出里面的子粒。它的色彩鲜艳，子多饱满，因此常常被当做事喜庆的水果，寓意很好。果肉晶莹剔透，能生津止渴，口感比较好，且还有较高的药用价值。
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