空心菜第一茬怎么割？

适时采收是空心菜高产、优质的关键。一般在空心菜长到25～35厘米左右时就可以进行采收了。如果不及时采收，既会影响空心菜的口感又会降低产量。空心菜是多茬生的蔬菜，一般来讲露地栽培空心菜可以一直采收到8月中下旬。采收时应该把空心菜离地面4－5cm以上的部分全部采收。不要伤及空心菜根部。空心菜采收完以后应该每1kg左右扎成一捆。因为空心菜是多次采收的作物，所以采收完以后，还应该及时结合浇水进行追肥。追肥时应该按照每667m2用有机肥00kg的标准进行追施。

空心菜是许多朋友夏天种植的蔬菜，它生命力强，耐热性好。在家里种一些，可以连续收获好几茬，是一种非常好的蔬菜。农名在种植空心菜时，收获三四次以后就把茎叶全部割掉，主要是因为要保持空心菜的口感和以后更好的生长两个原因。

首先，割掉以后新长出的空心菜的味道更好。种植空心菜的人都知道空心菜的生长非常旺盛，它属于旋花科，有很好的耐热性，喜欢温暖潮湿的生长环境。空心菜生命力强，根系分布浅，须根再生强，水生、土生都可以。但是在割了三四茬以后，空心菜茎叶老化严重，纤维化程度高，口感很硬。这时候农民割掉所有的茎和叶，空心菜就会长出新的嫩茎和叶，这样新长出的空心菜口感更嫩更好。

其次，这样可以让空心菜长得更好更快。这个原理类似于割韭菜的原理。因为空心菜有很强的生命力和再生能力，但是每次收获空心菜后，切口上就会长出几个新的分枝。收获三四次后，分枝就太多了，过多的侧分支会导致空心菜的藤蔓生长缓慢，同时长出的空心菜变得纤细，这样会影响空心菜的产量和品质。农民从根部附近完全切断，把茎叶全部切掉，这样新的侧枝就会生长。这不仅有利于它的生长和高产，而且有利于收获。而且空心菜的侧枝太多，会影响通风和采光，地下的叶子很容易枯萎、变黄，甚至遭受一些病虫害。

由此看来，割空心菜是为了更好的口感和更好的收成。

采收

1、空心菜适时采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30～40厘米，无性繁殖的植株新藤茎长达30～40厘米时便可进行第一次采收。

2、在采收初期及后期，因温度不高，生长较慢，隔10天左右采收一次，而7～8月高温多雨季节，为生长旺盛期，须每周采摘一次。

3、在进行第一、二次采收时，藤茎基部要留足2～3个节，以利_收后新芽萌发，促发侧枝，争取高产。

4、采收3～4次之后，应对植株进行一次重采，在藤茎基部只留1～2个节。如藤过密或生产衰弱，可疏去部分过密过弱的枝条，达到植株更新复壮的目的。

5、在采收初期易发生“跑藤”现象，即蔓徒长纤细，节间长，这是肥水管理不当和不及时_收造成的，而且常发生在主蔓上，所以在第一次采收时，在留基部2～3芽摘去主蔓。空心菜因产量高，因而对肥水需要量较大，每次采收后，应及时追肥，以促侧枝迅速萌发和成长。6、如果只注重采收而忽视追肥，则会造成植株逐步衰弱，严重影响产量和品质。追肥以速效氮肥为主，搭配施用一定的磷、钾肥，以利植株既稳健，又快发，达到高产丰收的目的。

空心菜是一种广泛种植的蔬菜。有的是在自己的空地上种植的，有的是农民在大面积上种植的。及时收获空心菜是确保产量的关键。您知道收获空心菜的时间和方法吗？什么时候是空心菜的最佳收获时间？可以选多少天？菠菜一般在播种后35至45天。当空心菜长到约30至35厘米时，可以及时收获。一般每710天采一次空心菜，播种时间为3月至7月，收获期为5月至9月。每次收获后，应施氮肥和浇水一次，以促进树枝生长并提高产量和质量。

耕作间除草是空心菜种植中一项重要而必要的任务，因为空心菜植株相对较短，根系较浅，养分吸收能力较弱。不及时耕种和除草，不仅会影响根部养分的吸收，而且杂草还会从水菠菜中夺走养分，导致空心生长不良。空心菜是生活在热带地区的一种植物。它对温度有更高的要求，并适合生活在高温环境中。

在收割过程中，如果发现空心菜生长得太密或太瘦弱，可以去除一些老根，可以增加水和肥料的吸收，可以促进新根的生长，并可以保持新枝的结实。如何收获空心菜？有两种方法可以收获空心菜。最简单的方法是一次收获。当菠菜长到约35厘米时，它被连根拔起。但是，这种收割方法的产量相对较低，通常为每亩约公斤。第二种方法是分批收获多次。当空心菜第一次长到约35厘米时，收获嫩茎并保留地下根以及一小部分茎叶离开地面。7至10天后，再次收获。

第一次和第二次收获后，空心菜底部应留出2至3节，以促进收获后新芽的发芽，促进侧枝的生长并提高产量。收获3或4次后，必须重新收割空心菜。空心菜的底部只剩下1至2节。如果留下过多的藤蔓，则侧枝将生长过多，这将导致植物生长变弱和减慢，这将影响产量和质量。这种多次收获的方法可产生相对较高的产量，通常约为每亩5,000公斤。在多次收获过程中，应及时摘除枝叶，以防植物过早衰老。多次收获后，空心菜的收成很高，因此需要大量的肥料。每次收获后，您可以及时施用速效氮肥，并与磷钾肥配合使用以达到高产。您不能只是收获而忽略施肥。

空心菜第一茬割的时候要距离地面四五厘米，剩下的部分割掉食用，注意不要伤到它的根部。及时采收才不会影响后期的生长。采收后要适量补肥，浇水，肥水足它才可更快恢复生长，更快长出第二茬。施肥的时候可选择有机肥，或者是氮磷钾复合肥，薄肥勤施，施肥后浇水，这样能更快吸收掉。