花园里种西红柿，最多要留两个主干，不要留太多了。以免西红柿太茂盛，见不到阳光。
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一、首先整枝的妙招
1、单杆式整枝每株只留一条主茎，其余侧枝全部摘除，使养分集中供给主茎，果实大，此法适于肥水充足、密植条件下采用。
2、一杆半整枝在单杆整枝基础上，保留主杆第一花序下面的一个侧枝，结1－2台果后摘心，此法能提高早期产量。
3、双杆整枝保留主茎，再留一条第一花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双杆，其余侧枝全部摘除，此法应适当放宽株行距，或者在肥力不足、亩株数不足及缺塘时可采用此法。
4、自封顶型的番茄不宜采用单双杆整枝，但也不能任其自由生长，应将过密侧枝摘除。如前述侧根与侧枝的发生有同伸关系，为了使侧根能顺利发生与伸展，侧枝不宜过早摘除，应在侧芽长至7－8厘米时摘除。
5、番茄生长后期，枝叶繁茂，通风透光不良，容易导致病害，应及时疏除下部老叶、黄叶、病叶和密叶。
二、整枝打杈三大注意
1、把握好打杈时间在1天中，最好选择晴天高温时段进行打杈。早晨打杈产生伤流过大，造成养分的流失；中午温度高，打杈后伤口愈合快，且伤流少；如果下午4点钟以后打杈，夜间结露易使伤口受到病菌侵染。
2、做好消毒工作打杈前做好消毒工作，防止交叉感染因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌，如消毒不彻底极易引起大面积感染。
所以，在进行操作前，人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时，要有选择性。即先打健壮无病的植株，后打感病的植株，打下来的残体要集中堆放，然后清理深埋，切忌随手乱扔。
3、适当留茬很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。这种做法的缺点在于，一旦发生病菌侵染，病菌很快沿伤口传至主干，且创伤大，不利伤口愈合。正确的做法应该是打杈时在杈基部留1－2厘米高的茬，既可有效阻止病菌从伤口侵入主干，又能使创面变小，有利伤口愈合。
西红柿种植对环境条件的要求相当严苛
1、温度
番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为2为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。
5、土壤及营养
番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。
番茄属一种一年生或多年生草本植物。西红柿果实营养丰富，具有特殊风味，可以生吃，煮熟，加工番茄酱等。在西红柿种植过程中，植株管理尤其重要，合理地整枝可以提高产量和品质，单枝种西红柿提早开花，果孑成熟早，双枝用苗少，开花座果晚一点而需肥力也高。
在第一次整枝后，一旦发现侧枝，但要勤抹杈，不再允许长侧枝争夺养分和阳光，保留果穗九串后要掐头。好处是成熟期较短，成熟期果量大。缺点是成熟期短，不能长期供果。就应进行整枝，不能延误。此外，在整枝时，应将侧枝从基部抹去，不能保留侧枝的枝条。
注意控制好果实的数量。单干整枝法每株只留一个主干，及时摘除所有侧枝，主干在留有一定果穗时摘心，这种方法单枝结果少，但适于密植，果穗大，主要是怕供肥不足，营养不良，所以怕接触了的果实，容易营养不良凋谢！对很多植物，我们选择只要他有两条主干，感觉有两条是最适合的！有利于提高前期产量，总产也高。结果数量较多时可及时减掉较弱的果实。这样结出来的果子的质量才会比较好。
这样目的是让它不要早早分枝，才能长得更高结更多番茄呦。在番茄再长大些的时候就可以让他开枝，不过分开的两个主枝还是会有小丫，还是要掰掉的。就这样有规律的修叉掰丫，番茄秧就会越长越高，真正开枝散叶结特别多的果实了。
稍微看着有点单薄的就留一个，先前我不明白为什么长的好好的枝叶要给剪下来，后来问妈妈，才知道，原来是为了长的更好，多结柿子给我们吃。我们家的柿子每年都结的特别多，吃不完的，妈妈爸爸打理的特别好。
西红柿留一个主枝就行，多余的侧枝都要剪掉，这样能节省大量养分，可促使茎秆更加粗壮，后期的结果率也会大大提高。等主枝长出分枝的时候，要及时对分枝进行打顶处理，控制住高度。还要将腋芽摘掉，节省不必要的养分消耗，这样养分才会更集中，更充足，更好的结果，产量才会更高。
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