种山药豆的时候最好选清明节前后进行，气候适宜，利于萌发。土壤要选排水能力强的且松软的，自己调至就行，要保证有足够多的土壤，土层深厚些。备好土之后直接将其种在里面就行。建议在种植前先让山药豆晒晒太阳，这样不仅能杀菌，还能促使它更快发芽。
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1、选好品种有细毛长山药、二毛山药和日本山药3个品种。
2、选择土壤和刨沟种植山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地。刨沟应该在冬春农闲季节进行，采取“三翻一松”(即翻土3锹，第4锹土只松不翻)的方法。
3、种苗的制备一是使用山药栽子，取块茎有芽的一节，长约cm;二是使用山药段子，将块茎按810cm分切成段；三是使用山药零余子。然后用300倍液多菌灵药液浸泡。
4、整畦，灌墒把山药沟刨出的土分层捣碎，捡除砖头石块，然后回填。沟畦做好后，应该先趟平后灌水，水下渗后，即可栽种。
5、种植方法一般要求地表5cm地温稳定超过910℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。山药沟浇透水后，再进行种植。
1、山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态，也即侧枝的变形，称为地上块茎，也叫气生块茎或株芽，普通称为山药豆。
2、零余子呈椭圆形，长12.5厘米，直径0.82厘米，褐色或深褐色，每667平方米产量可达00千克。
3、在一般情况下，山药零余子生长在茎蔓的第二十节以后，而且开始多发生在山药主茎或侧枝顶端向下三节位的叶腋处。
4、在解剖学上，零余子称为株芽。常由叶腋表皮下12层细胞进行平周分裂，增加细胞层数，在第五至第六节上可以看见叶腋部位隆起。
5、从纵切面看，表皮下的第二，第三层细胞继续进行平周和垂周分裂，形成一团分生组织的株芽原基。
6、当在外观上看到绿色小株芽时，内部才开始分化顶芽，同时形成根原基。由于株芽分生带细胞的平周分裂，细胞数量增加，体积增大，株芽进而成为球形的零余子。
土地深翻整平，纵向开沟，行距20厘米，每畦4行，株距15厘米，不用太多肥料，
山药豆种植方法
在种植山药豆前要选择色泽饱满、直径在三厘米之内、重量在200克左右的种子;其次选择土质肥沃、利于排水的沙壤土质;当植株茎叶长到40厘米左右时，要搭建高1米以的木支架，最后在山药豆种植前一个月不要浇水施肥。
1、品种筛选
种植山药豆前需要选择种子品种，一般选择色泽饱满，圆润光滑的，将干瘪瘤多、芽少突兀的去掉，种子的大小一般为直径在三厘米之内，重量在200克左右，这样我们选出的种子在收获时才会又大又好。
2、土壤选择
山药豆对土壤要求很高，一般选择土质肥沃、利于排水的沙壤土质，这样种子在生长时，根系会慢慢向地下延伸，汲取地表水，缩短植株生长周期，让收获季节可以提前一个月左右。
3、搭架处理
前期准备工作做好后，那么山药豆种植方法是什么，在种植山药豆时，需要做搭架处理，当植株茎叶长到40厘米左右，要搭建高1米以上牢固的木支架，慢慢的引蔓上架，修剪枯萎的茎条。
4、施肥浇水
在种植山药豆一个月之内不要浇水和施肥，因为植株根系没有完全适应新环境，无法汲取水分养分，肥水大量堆积会导致山药豆腐烂，植株无法正常生长;在第一次浇水施肥时要同时进行，往后每三天循环一次，直到山药豆成熟可收获为止。
网页链接
山药豆是山药藤上结的，种山药地下长山药，藤上就结山药豆。搜索一下山药种植就明白了。
按照中小麦的方法最好因为山药豆你中了第一年也长不出山药的，第一年只是培养苗子，
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