春天香菜几月份播种好？

香菜的播种一般在五六月这两个月，这两个月是气温开始升高的时候，是非常的适合种子发芽的。

方法一在播种前最好将种子放在清水里面进行浸泡，浸泡的时间是24—28个小时。种子额发芽时间是3—4天，在这几天里，可以多浇水多松土。而且温度太高额时候可以搭建一个小棚遮一下光。香菜一般播种5的遮阳网。

播后用花洒浇足水。出苗后把遮阳网升高至0厘米，搭成小平棚覆盖畦面直至采收结束。

种子处理，选用抗病优良品种，用新高脂膜800倍液拌种（驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率），然后放入地坑中催芽一昼夜，在畦面适量播种。

香菜一年里任何时间都适合种植，不过在春天和秋天种植最佳。

香菜别名胡荽、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

香菜一年四季都可种植，不过一般都是春秋两季种植。

现在在9月种秋香菜的比较多，但是在8月也能种那些抗热的品种，出芽率达不到太好的效果，但是效益不错！

另外北方俗语有头伏的萝卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一块儿种，只是出苗较慢，需采取保湿措施，例如覆盖小麦桔、干草等。

田间种植在立春后

1、整地施肥，选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好地块，及时的深翻土壤、施足底肥（1亩施腐熟农家肥公斤、饼肥100公斤）、深耕细耙，做畦，畦以宽1～1.5米、长8～10米为宜。

2、种子处理，选用抗病优良品种，用新高脂膜800倍液拌种（驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率），然后放入地坑中催芽一昼夜，在畦面适量播种。

3、田间管理，应及时间苗、清除田间杂草；适度浇水、追肥（亩喷施硫酸铵20～30公斤），并喷施新高脂膜800倍液增强肥效。在香菜生长阶段适时喷施壮茎灵，使植物杆茎粗壮、叶片肥大，提高香菜抗病力，减少农药化肥用量，降低残毒，提高菠菜天然品味。

4、防治病虫害，香菜生长期主要有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等病虫害，应根据植保要求及时喷施针对性药剂进行灭杀防治，喷施新高脂膜800倍液，可大大提高农药有效成分利用率。

香菜学名芫荽原产地中海沿岸。它性耐寒，喜在温暖、土壤疏松、肥沃、湿润的条件下生长发育。香菜适应性很强，菜用栽培生育期较短，尸年四季均可香菜的种植方法，是北方地区难得的速生蔬菜种类之一。香菜营养丰富，胡萝卜素含量在蔬菜中居首位，此外钙和铁的含量也很高，是重要的香辛类蔬菜之一。香菜采种有三种方法:老根越冬采种法、春直播采种法和春育苗采种法。所谓老根越冬采种法，就是头一年秋露地作畦播种，冬天露地越冬，翌年春抽薹开花、结实的采种方法。(1)一采种田的选择:选择土壤疏松肥沃，排灌水条件良好的地块作采种田。香莱最忌重茬地，因重茬地会造成幼苗成片死亡。(2)播种前种子处理，通常香菜播种用的是果实而不是真正的种子。播前最好将果实打开，以利出苗快、出苗整齐。香菜种子和芹菜种子一样也含有丰富的油腺，为了促进种子吸水和出苗迅速整齐，最好也和芹菜一样，进行种子没种和催芽处理。(3)播种:北方香菜采种，适于8月下旬即处暑之后播种。播得过早，由于气谧高容易当年秋季抽墓，播得过晚，植株太小，老根积蓄的营养物质少，冬季易被冻死。东北三省香莱采种多为畦作。通常畦长6米，宽1.1米、每畦施有机肥3返青时就要及时松土，以提高地温，促进小苗发育。立夏前后3~4夭灌一次豆饼水。幼苗长至厘米高时开始间苗，结合间苗进行株选。首先是淘汰病株、弱株、杂株以及早现黄株，选苗生长健壮、叶片数较多、叶大而叶柄细长，复叶具有24对小叶，叶绿色，叶柄浅绿，柄基部近于白色的植株留作采种株。定苗有两种方式:留单株，株距6厘米左右，留一簇，每簇5~6株，簇距厘米左右。株高30厘米左右时，应提早支架以防后期倒伏。正常情况下，5月下旬开始抽签，6月上旬开花。花期应勤水勤肥。迫肥多以速效复合肥为佳。至终花期基本停止灌水，以促进种子成熟。了月上旬，种子达到八成熟时，即可一次性收割，然后晾晒23日脱粒。每亩采种量大约100公斤左右。(二)春育苗采种法当年2月下旬温室或阳畦育苗，4月上旬定植露地。6月下旬至7月上旬即可收获种子春育苗采种可采用大垄栽培，行距为厘米，株距为5一6厘米。其他栽培管理同菜用栽培。春育苗采种法虽需育苗、定植等，但采种量较高，定植种子质量优，种子成熟期提早。(三)春直播采种法选择非重茬、土坡琉松肥沃的地块，头一年秋天整地、施肥，做好播种畦。第二年春4月上旬露地直播。畦长610米，宽1.1米，开5沟撤播。出苗后间苗、定苗、株距5~6厘米。其他栽培管理同菜用栽培。直播采种法种子成熟期较晚，一般在7月下旬至8月上旬陆续成熟。此法采种量不高，特别是对品种冬性选择不利，只能作为生产用种的紧殖。

香菜喜欢温暖的生长环境，适宜生长的温度在17度到20度之间，超过20都就会生长缓慢。低温也会影响生长，因此种植的时候一定要控制好温度。最好选春季是四五月份进行，具体的根据当地的气候定。南方地区可适当提前，北方地区气候寒冷，不可种植的太早，否则会影响出苗。