水芹叶子可以吃的吗?

法海论 提问于:2022-03-11 15:04:44
水芹叶子可以吃的吗?不知咋搞得,真诚求助。
5个回答
回答于:2022-03-11 15:04:49

水芹菜的叶子是可以吃的,芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2,也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E,而芹菜茎中根本不含有此种物质。

水芹幼嫩的基部叶片辛辣,可用於沙拉或当做香料与食品添饰物。其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水田芥可能是最受欢迎的食用水芹,生鲜的水田芥可用做沙拉的绿色部分与三明治的馅。水芹还具有一定的药用价值。水芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。从水芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

回答于:2022-03-11 15:04:56

可以吃为什么许多人不吃芹菜叶呢?主要有两个原因1.许多人对芹菜叶有误解,以为吃了芹菜叶会有不好的影响!2.由于我们多年的饮食习惯,平常我们在吃芹菜时,一般先要“择菜”——把叶子和跟去掉,然后用芹菜的茎来入菜。而且,芹菜叶如何吃法,还真没有记载。所以,人们就经常把芹菜叶都扔了,真是可惜呀!芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2.36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2,也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E,而芹菜茎中根本不含有此种物质。

回答于:2022-03-11 15:05:03

水芹菜的叶子能吃,水芹菜全株可食用,并无毒,并且其营养价值也较芹菜梗还高,其实在我们很多平时生活中也有少许的菜肴使用到了芹菜叶子,比如做鱼时就放的芹菜叶子,也不是芹菜梗。2为什么不吃水芹菜叶子份量少水芹菜的叶子不像油麦菜等叶片那么厚实,在经过翻炒之后会严重缩水,平时购买的少量水芹菜,其叶子往往不够做一碗菜。有异味水芹菜的叶子上含有的挥发性成分比其芹菜的梗多出太多,部分人不喜欢吃水芹菜,能忍受水芹菜梗的味道,但是对芹菜叶子难以忍受。饮食习惯芹菜在我国有悠久的食用历史,而在使用时都会将芹菜的叶子择掉,因此,很多人吃水芹菜时也这样择菜,直接放弃了水芹菜叶子。3水芹菜叶子的营养价值水芹菜叶子的营养成分比水芹菜的梗更丰富,每100克水芹菜茎含钙为152毫克,含钙量却高达366毫克,水芹菜叶的含钙量相当于茎的36倍。含镁量相当于茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2,也高于茎,有极高的补益作用。4吃水芹菜的注意是事项1.水芹菜的生长环境以低洼淤泥地为主,因此,在食用之前需要进行多次清洗,做好是用盐水清洗几次,烹饪时也需保证充分熟透,以免感染寄生虫。2.水芹菜的叶子能食用,在家做菜时若不追求菜的美观,可不择菜,一起炒即可,营养更丰富。3.水芹菜属于寒凉性的食物,因此,寒性体质、经期的女性不建议过多食用,以免引起体内寒气加重或出现痛经加重现象。

回答于:2022-03-11 15:05:09

水芹菜也可以炒豆干丝。其叶子倒是不吃的。

叶芹的叶子是可以吃的,方法楼上已述。

回答于:2022-03-11 15:05:16

水芹的叶子可以吃,人们一般会食用它的嫩茎部分,而其实叶子也是能吃的。它的叶子是对人体没有毒害作用的,基本上水芹的全株都能吃,叶子也是具有一定营养价值的。很多人不食用叶子,是因为叶片不如嫩茎的口感爽嫩,有些人可能接受不了,还有的人从潜意识就认为不能吃,其实是可以吃的。

相关文章
相似问题
  • 郁金香可以打矮壮素吗?

    请问一下郁金香可以打矮壮素吗?要如何解决?解决方案如下,发芽了就不要重新埋了,看出来你是个新手新手重埋容易夭折。。。郁金香埋得深可能主要是矮化植株目的,你要是不在乎花会长得很高(很多人觉得不美观)就无所谓,要是在乎的话买点矮壮素洒洒就好了

  • 龙船花叶子和花都凋谢了怎么办?

    请问一下龙船花叶子和花都凋谢了怎么办?要如何解决?解决方案如下,龙船花喜温暖,耐半阴,不耐水湿和强光。你看是否放置的地方光照太强,产生灼伤了,表现为叶尖干枯。嫩叶和花苞变黑是浇水太多了。浇水不是固定隔几天浇一次,跟放置的地点环境、空气湿度、天气有很大关系。刚开始没经验浇水时主要看土壤,如果土壤能捏成团,这样就不能浇水,等到半干的时候(一掂就碎还有微量水分)再浇透水。现在看来还没有那么严重,放在通风、半阴处养护几天。可以适

  • 栀子花叶子发黄了还长虫子怎么办?

    求助,栀子花叶子发黄了还长虫子怎么办?好郁闷...解决方案如下,1、浇水过多盆土长期过湿,造成土中缺氧,使部分须根腐烂,阻碍正常呼吸和水分养分的吸收,引起叶片变黄脱落。受害后先是嫩叶变成淡黄色,继而老叶也渐渐发黄,应立即控制浇水,暂停施肥,并经常松土,使土壤通气良好。2、干旱脱水养花漏浇水或长期浇半腰水(即上湿下干),影响养分吸收,也易引起叶色暗淡无光泽,叶片萎蔫下垂。先是下部老叶老化,并逐渐由下向上枯黄脱落。此时需少量

  • 幸福树叶子边上发黄怎么办?

    求助,幸福树叶子边上发黄怎么办?好郁闷...解决方案如下,看图这不是病,而是光照不当日灼伤。光照过强会导致幸福树的叶子发生强光灼伤而脱落的问题,所以我们养殖幸福树的时候最好保证一个良好的散射光环境,防止强光、防止无光。这样就可以在光照的方面避免发生叶子脱落的问题。

  • 桂花叶子一碰就掉怎么办?

    桂花叶子一碰就掉怎么办?不知咋搞得,真诚求助。解决方案如下,有可能是因为受到了夏天刺激的阳光照射,导致叶片出现干尖焦边的现象。还有一种可能是因为水分过大造成的落叶。肥料的使用不当,也会造成桂花掉叶子,所以要注意这些情况。桂花掉叶子有可能是因为水分过大造成的,所以我们需要及时的进行补充水分。但是过于干旱也会造成桂花掉叶子,所以对桂花的水分要拿捏好。肥料使用浓度过大,也会造成桂花掉叶子,所以在使用肥料之后尽量使用稀肥。

  • 金银花枝条插水中可以生根吗?

    请问一下金银花枝条插水中可以生根吗?要如何解决?解决方案如下,金银花的扦插建议在每年的春秋季节进行,扦插之前需要准备好适宜的土壤,并且处理好枝条,在完成扦插之后一定要加强养护,确保枝条成活,下面为大家讲解金银花的扦插技术。金银花扦插方法1,扦插时间在金银花的扦插技术中,金银花每年都可以进行扦插,但是在春秋季节扦插枝条的成活率是最高的。此时属于金银花生长旺季,枝条生根速度最快,在种植的时候要注意天气情况,避开阴雨天气进

  • 小叶栀子花叶子发黄怎么办?

    请问一下小叶栀子花叶子发黄怎么办?要如何解决?解决方案如下,小栀子花叶子发黄的原因有很多,需要根据不同情况进行不同处理1、栀子花叶子发黄原因水分不当栀子花在种植过程中浇水不宜过多,盆中积水或盆土过湿,会造成嫩叶黯淡无光,生长缓慢,老叶呈黄绿色,逐渐枯萎。光照不当光照过强或过若都导致植株叶子变黄。长时间的强光直射,叶面会会出现黄斑,但长时间放在遮阴环境中,叶片因得不到足够的阳光而使叶片脱落,要及时补光。施肥不当栀子花种

  • 桃树叶子发黄是撒原因呢?

    请问一下桃树叶子发黄是撒原因呢?要如何解决?解决方案如下,1、叶面追肥(1)具体原因如修剪太过,地上部分留有的枝叶都很少,那么地上和地下的部分就会失去平衡。进而,大量根系衰亡,就会致使整体的营养失调。如此时正是生长迅速的时候,就可能导致叶变黄。(2)解决措施用碧卡叶面肥进行叶面追肥,每一个星期一次,连续三次。2、喷药对付病虫害(1)具体原因如“根癌病”、“根结线虫”等,都可导致叶子发黄。(2)解决措施发现之后,要及

  • 紫叶小檗可以打矮壮素吗?

    紫叶小檗可以打矮壮素吗?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,(1)矮紫小檗株高仅60厘米,可盆栽。(2)细叶小檗小枝细而有沟槽,枝紫褐色,花黄色。8~15朵成下垂总状花序,果卵状椭圆形,亮红色。(3)金叶小檗叶色金黄亮丽,其他同紫叶小檗。

  • 月季花春天可以修剪吗?

    月季花春天可以修剪吗?求教大神赐教,想了很多办法还是没解决。解决方案如下,可以的。春天修剪但是月季花应该如何修剪呢?在春天过后,月季花经过了一个冬天的休眠,有些病枝已经开始暴露出来了,一些不好的这条一眼就可以看得出来,这也就是春天秋天比秋天修剪的好处,病枝和枯枝和要全部的剪掉,向内生长的枝条和交叉生长的枝条要剪掉。斜着修剪我们给月季花修剪的时候一定要斜着剪,我们修剪的切口,这样可以避免病菌的感染,但是我们为什么要斜着剪呢?斜着剪的