夏天六七月份可以种什么蔬菜？

每年的七、八两个月无论南北都是十分炎热的，此时南方大部分地区迎来降雨天气，有时候会持续几天都下暴雨，要时刻提防洪涝灾害。而北方则是酷暑难当、异常干旱，偶尔的大暴雨天气带来的内涝也是令人忧愁。

同时，春播的辣椒、茄子、豆角、冬瓜、花菜等蔬菜也相继上市，可以抢占市场的品种并不多。因此，在七月份可以栽种的蔬菜种类并不是太多，尤其是对于南方地区露天栽种的蔬菜，更是非常少。

那么到底7月份种什么蔬菜最好？今天来给大家分析一下。

1.生菜

生菜的适应能力是很强的，病虫害发生也不算复杂，是少有的一年四季都可种植的蔬菜。一般从种植到收获仅需要三个月的时间。在七月初播种育苗的话，八月初就可以定植了，经过一个月左右的生长，到了九月初即可收获。

并且如今的生菜需求市场依旧很大，无论是供给到蔬菜市场还是加工厂，优质的生菜货源都是十分抢手的。

2.早熟大白菜

在夏季种植早熟大白菜是一个不错的选择，近年来早熟大白菜凭借“快、短、易”（也就是“长得快、生长期短、种植易”）的特点受到广大农户的追捧，与普通白菜品种相比，早熟品种具有很大的优势。

夏季高温多雨的天气特征，需要我们在选择品种上，注意选择耐热耐湿抗病的品种。从5月初至7月上旬都是可以播种的，另外还可以种植早秋大白菜，一般是在7月上旬到8月上旬播种。

3.胡萝卜

俗话说得好“头伏萝卜，二伏菜”，在7月份正是种胡萝卜的好时候！注意这里农谚说的头伏萝卜，指的是胡萝卜，并不是水萝卜，好多人理解都有误大家不要搞错了。

在头伏期间种上萝卜，经过3个多月的时间赶在秋季上冻降温前收货是最好的时间点。

而白菜和萝卜是北方地区冬季的主要储备蔬菜，所以北方的萝卜和白菜是家家户户都有需求的蔬菜，有小人参之称的萝卜也是非常适合在7月种植的。

以上介绍的这些蔬菜都很适合在七月份种植，不过毕竟七月气温比较高，雨水也多，这期间栽种的蔬菜必须要勤浇水或者及时做好排水工作，并且在必要的时候要加盖遮阳网，以免蔬菜被高温晒伤。

还有一个就是高温高湿环境为病虫害的发生提供了条件，因此要提高预防病虫害的措施，一旦发现植株出现病虫害要及时处理，这些都是我们防治的重点。

夏季种什么蔬菜:西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。1.夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主；作为干菜椒栽培的品种以线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩株。线椒定植期为6月中旬，株距×行距为30厘米×40厘米，每亩株左右。2.夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽株左右。3.夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距为25厘米×30厘米，亩植株，点播每亩用种约200克。4.夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米～80厘米×25厘米，每亩穴～穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。5.夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月；露丰播期7月～8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。

1、丝瓜，丝瓜是很耐热的蔬菜，温度越高，长的越快，而且丝瓜的养殖非常的方便，对土壤的要求不高，喜欢那种会板结的土。等长大点以后给它撘个架子就行，不超过两个月的时间，架子上就可以爬满了，然后开花以后就挂满丝瓜了。

2、西葫芦，适合夏天种植，也是喜欢温暖湿润，阳光充足的环境，夏天它的生长速度更快。

3、生菜，生菜也是适合夏天的蔬菜，耐高温，种子种下去以后，如果土地疏松肥沃的话，那生长速度是非常的快的，如果种子撒下去多的话，都来不及吃。

4、苦瓜，也是可以夏天种植的，和丝瓜一样一样的，对土壤的要求一点没有，最好也是用那种排水性差的黏土，也是喜欢湿润温暖的环境，保持土壤湿润就行了。

5、辣椒一般的土壤就行了，辣椒也喜欢温暖的环境，但不能太湿，一般三天左右一次水就行了，辣椒的种类也非常的多，这个看个人的爱好和口味自己来选择种植了。

夏天的六七月份可以种植的蔬菜非常多，比如我们经常吃的生菜、茎椰菜、青菜、番茄、黄圣果、茄子、辣椒、大白菜、萝卜、虹豆、旱甘蓝、芹菜、冬瓜、菠菜、苦瓜、黄瓜、空心菜、生菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、油麦菜、西芹、秋大葱、早蒜苗等等，都适合在夏季进行种植。

生菜7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。

茎椰菜7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。

青菜7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。

番茄如大番茄，樱桃番茄。

黄圣果在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。

茄子7月上中旬及时定植。

辣椒辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。

大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种，直播或育苗。注意选耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实的品种。苗龄20天左右。

萝卜7月种萝卜，选早熟、耐热，尤其是不易感染花叶病毒的品种。可条播或点播。

胡萝卜7月上旬至8月初，采用条播。选适应性强、耐热的品种。播种前先催芽。

豇豆7月至8月上旬播种。

早甘蓝早甘蓝于7月上旬，秋甘蓝于7月中下旬播种，均采用遮荫防雨播种育苗。

芹菜于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，选于荫凉湿润处催芽，需搭遮阳荫棚。

播种前，应将种子用温水浸泡45小时。浸泡的种子可采用家里的饭碗或一次性杯子等容器，按一种种子一个容器，避免混乱。侵泡时根据自已的将来的容器大小来决定种子的数量，不宜过多，也不宜太少。对于发芽时间长的种子可进行摧芽处理。

土壤选择最好是花卉或蔬菜营养土，并配以有机肥混合。这些可避免蔬菜长虫生蚊。然后选择容器填3/4土壤，留下一小部分细小营养土以备覆盖在蔬菜种子上。

撒播种子时，注意间隙，按蔬菜种类决定，如芽苗菜可密一点，而根茎菜可松一些。

播完种子后，在上面撒12厘米的细土。

一、八月豆角

豆角在湖南农村非常受欢迎，它营养丰富，味道鲜嫩有嚼劲，是人们夏季最主要的下饭蔬菜之一。春季种的豆角大概在7月开始就会逐渐凋谢，到了8月份基本全部凋谢了，所以在6月份会栽种一种矮茎的豇豆，由于一般在8月开始收获，所以也叫八月豆。

二、秋黄瓜

春季黄瓜大概4月底就有收获，6月基本上都凋谢了，所以6月份还可以再栽种一波黄瓜，不过由于6月的虫子特别多，所以在幼苗期，需要打不少农药，由于夏季光照充足，所以长得很快，大概8月就有黄瓜收获，一直能吃到10月初，所以叫秋黄瓜。类似的，还有这个时候栽种的秋丝瓜和秋南瓜。

三、空心菜

空心菜是夏季少有的以茎叶做食材的蔬菜，在湖南非常受欢迎，是一道家常开胃菜。空心菜生命力旺盛，只要水分足，光照强，加上适当的肥料，就能长得很快。

四、红薯

红薯易于打理，基本上除几次草，每隔一个月施一次肥就可以了。8月份左右就能吃到新鲜的红薯叶，到了10月就能收获红薯。

六月种植蔬菜需掌握的管理要点

1、夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以线椒为主。汴椒一号播期为7月，苗龄30天，定植株距×行距为55厘米×30厘米，每亩株。线椒定植期是6月中旬，株距×行距是30厘米×40厘米，每亩株左右。

2、夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主，播期为6月下旬～8月下旬，定植株距×行距为55厘米×30厘米，亩栽株左右。

3、夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主，6月播种，株距×行距是25厘米×30厘米，亩植株，点播每亩用种约200克。

4、夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月～7月播种，行距×株距为60厘米到80厘米×25厘米，每亩穴～穴，每穴3粒，亩用种量4千克～5千克。结荚前多中耕除草少浇水，进入结荚期加强肥水管理，中后期适当追一次肥，以防早衰，及时防病治虫。

5、夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月～7月;露丰播期7月到8月初。培育壮苗，采用大小行栽培，大行距60厘米～80厘米，小行距50厘米，株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。