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白萝卜，属于低温感应型的蔬菜。一般萝卜肉质根在尚未膨大前，如果遇到了低温和长日照条件，满足了阶段发育的需要，就会发生未熟抽薹开花现象。抽薹以后，营养物质供应抽薹开花，肉质根，则由致密状态变成疏松状态，降低或失去食用价值。
萝卜抽薹开花，主要取决于品种特性和外界条件的影响。春萝卜抽薹开花，主要是栽培上因品种选用不当、或品种混杂、播种期太早、及管理不当等引起先期抽薹。
防治方法(1)选用适宜春季栽培的优良品种，要求其冬性要强。(2)适期播种，不可过早播种。(3)加强温度管理，不可使温度过低，避免春化。
你好，开花是很正常的，正确管理你会收到很多的水果萝卜
水果萝卜具有较多品种，先根据情况确定好品种，准备好优良的种子，将种子提前处理好。在晴天温暖时播种，确保洞穴的深度，挖洞浇水，往洞穴中点播种子，每垄播种的两行距离控制在30厘米，大行距控制在50厘米，株行保持20厘米左右，播种后覆盖上地膜保温保湿。
四、田间管理
苗期要注意田间管理，幼苗刚长出来时要避开直射光，根据生长情况来浇水施肥
可用夫沃施沃叶磷酸二氢钾，有助于萝卜的生长。
保持好通风、透气，等幼苗长齐之后及时间苗。
萝卜开花的目的是为了结果，果实熟了会产生种子，种子又能繁殖下一代。这样循环往复的过程，便是它们的生长规律。
总状花序顶生及腋生；花白色或粉红色，直径1.52厘米；花梗长515毫米；萼片长圆形，长57毫米；花瓣倒卵形，长11.5厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪。
长角果圆柱形，长36厘米，宽毫米，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔；顶端喙长11.5厘米；果梗长11.5厘米。种子16个，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，有细网纹。花期45月，果期56月。
品种
1、秋冬萝卜类型中国普遍栽培类型。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期0天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。
2、冬春萝卜类型中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。
3、春夏萝卜类型中国普遍种植。较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜，南京五月红。
种的萝卜开花了就代表要结种了，它通常会在春季4、5月份开花，这是很常见的蔬菜之一，在种下根茎后就会开花结种。萝卜在进行繁殖的时候，主要是依靠种子进行的，因此它开花是正常的现象。当萝卜长到一定程度，并且经过春化才可以促进花芽分化，从而就会出现开花的情况。
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