恒菜和苋菜是一样的吗?

后程胜 提问于:2022-03-13 15:05:03
请问一下恒菜和苋菜是一样的吗?要如何解决?
4个回答
回答于:2022-03-13 15:05:09

不是

苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。

依叶片颜色分为红苋、绿苋和彩色苋[1]。

绿苋

叶和叶柄绿色或黄绿色,食用时口感较红苋和彩色苋硬,耐热性较强,适于春季和秋季栽培。主要品种如湖北的马蹄苋、圆叶青苋、猪耳朵青苋,南京的木耳苋、秋不老,杭州的尖叶青、白米苋,广州的高脚尖叶、柳叶、矮脚圆叶、犁头苋、大芙蓉叶等]。

红苋

叶片和叶柄紫红色,食用时口感较绿苋软糯,耐热性中等,适于春季栽培。主要品种有杭州红圆叶,广州红苋,湖北圆叶红苋菜、猪耳朵红苋菜,四川大红袍等[1]。

彩色苋

叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,质地较绿苋软糯。早熟,耐寒性较强,适于早春栽培。主要品种有上海、杭州一带的一点珠、尖叶红米苋,四川的蝴蝶苋、剪刀苋,广州的尖叶花红、中间叶红、圆叶花红等

回答于:2022-03-13 15:05:16

籽粒苋中文学名是尾穗苋,拉丁学名,常见的苋菜中文学名是苋,拉丁学名,二者都是苋科

回答于:2022-03-13 15:05:22

马齿苋与苋菜的区别主要有形态特征、生长环境、分布范围、营养价值四个方面的区别。

一、形态特征

马齿苋一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。

花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期58月,果期69月。

苋菜苋菜为一年生草本,高0厘米;茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。叶柄长26厘米,绿色或红色。种子近圆形或倒卵形,直径约1毫米,黑色或黑棕色,边缘钝。

叶片卵形、菱状卵形或披针形,长410厘米,宽27厘米,绿色或常成红色,紫色或黄色,或部分绿色加杂其他颜色,顶端圆钝或尖凹,具凸尖,基部楔形,全缘或波状缘,无毛。

二、生长环境

马齿苋性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。

苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。

三、分布范围

马齿苋中国南北各地均产,广布全世界温带和热带地区。

苋菜全国各地均有栽培,有时亦为半野生。原产印度,分布于亚洲南部、中亚、日本等地。

四、营养价值

马齿苋马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。

苋菜苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

—苋菜

—马齿苋

回答于:2022-03-13 15:05:29

恒菜和苋菜是一样的,在我国长江流域有着普遍的栽培。它是比较常见的一种蔬菜,主要是在夏季见到。在它生长期间很少有病虫害出现,并且具有很强的抗性,喜欢在温暖的环境下生长,也具有一定的耐热性,但是并不耐严寒,气温太低的话就容易死亡。它是短日照蔬菜,在养殖期间不要过多的见光。

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