芹菜剪掉的根可以栽培。芹菜根栽培后，会开花结果，一般在生产上用于留取芹菜种籽使用。
5个回答
多补充水别让它干着就行了
会长，而且会结子。但是，南橘北枳，生长出的山芹菜会失去原来的风味，因为我们所食用的五谷蔬菜都是这样经过一代代自然选择下来的。
可以栽培1、先找来芹菜根，多余的地方剪掉，只剩下两三厘米的根，再把下面一些交错的多余的根剪掉，只留下长得比较好看的根部。
2、在花盆底部施加一些底肥，芹菜对肥料的需求不是很强，刚种完的芹菜如果立即施肥容易烧根。所以施加完底肥一段时间内是不需要再施肥的。
3、把根种在土壤里，刚开始要勤浇水。放在阴凉的地方，不要被阳光暴晒。在养护一周左右，就可以正常养护了。
养护
1、光照
芹菜的幼苗比较害怕强光，过了那个时期，幼苗没有那么脆弱，就可以多晒一晒太阳。每天至少保证5个小时的光照。秋天过后，白昼时间变短，因此额外注意晒太阳。
2、浇水
在土壤干了的时候就要浇水。看土壤的颜色，浅色一般就是干燥了，深色一般就是还有水分，不需要浇水。想吃芹菜的时候割下来就可以吃，想吃多少就吃多少。
芹菜功效。
1、清热去火
大家都知道在天气干燥的时候容易上火，脸上长痘、口干舌燥、身体不适。这个时候吃点芹菜。不仅可以降火，还能强健身体。
2、安神
芹菜可以稳定你的情绪，让你不再烦躁。心情平稳下来。使情绪处于一种稳定的状态。在心情烦躁的时候多吃一点芹菜吧。
3、补血
芹菜含有丰富的铁元素，食用之后可以补血，妇女往往比较缺铁，应该多吃一点芹菜。身体比较虚弱、面色苍白的时候可以食用一些芹菜。
4、减肥瘦身
很多在减肥中的女生喜欢节食。花花觉得还不如吃点芹菜呢。保护身体还可以达到减肥的效果。
芹菜根种土里是可以活的。种植它需要先配制好土壤，丰富的腐殖质可以促进植株发育，同时还可以加入适量的有机肥，提高土壤中的养分。种之前要将根部泡水一个小时，然后将它的根须修剪一下，只保留三厘米即可，这样可以促进生根。将其埋入土中后，浇透水，并且注意遮阴，一周后放到向阳处养护。
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