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龙须菜又名海菜、线菜，属红藻门、杉藻目、江蓠科、江蓠属或龙须菜属（拟江蓠属），含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。高血压患者常食有助于降低血压。
龙须菜是一种温带性红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域，南半球主要分布在阿根廷、智利、巴西、南非、澳大利亚，北半球主要分布在中国、日本、印度、马来西亚及菲律宾等国。野生型龙须菜分布于我国山东半岛的潮间带，最适生长温度℃。
龙须菜是琼脂主要生产原料，鲍鱼养殖鲜品饲料，对改善近海水域的富营养化、调节和优化海洋生态平衡也具有重要意义。龙须菜栽培现已初步实现良种化，我国成功选育的龙须菜国家级水产品种有年审定通过的龙须菜“981”，年审定通过的龙须菜“”和年审定通过的龙须菜“鲁龙1号”。
龙须菜，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。
龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。产地是美国加利福尼亚州太平洋丛林。
从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。
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龙须菜种子采收:
龙须菜种子在9月中下旬变黑成熟。将成熟的龙须菜果实采下，放入袋内并放置于适宜的容器内。
在温和、蔽光的条件下存放10天12天左右，湿果脱皮，种子显露，用清水洗净。清除不成熟的种子及杂物后，阳光下晒干，于通风干燥处保存。
龙须菜分布:
我国分布生于海拔300米的草坡或林下，中国沿海地区和黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西（中南部）和甘肃（东南部）皆有种植。
来源:龙须菜
龙须菜摘要玉带天门冬.雉隐天冬(《长白山药物志》)、龙须菜(《东北》)多年生草本。茎直立，高可达1米，多分枝；叶状枝（初看像叶）37枚簇生，狭条形略弯成镰刀状。叶鳞片状白色，极小。雌雄异株。花小，24朵腋生，黄绿色，花梗极短，不过1mm；雄花被片长仅约2mm，雄蕊6；雌花与雄花近等大。浆果圆球形，初绿色，熟时红色，直径仅约6mm，由于果梗极短，故果实似紧贴枝条而生。花期56月。果期79月叶片退化成鳞片状、小形、白色的膜状物；变态枝37枚簇生、纤细如叶状。玉带天门冬为双子叶植物药百合科植物玉带天门冬的全草。滋阴止血。可用治肺络灼伤之咯血。甘，寒。入肺经。内服克，水煎服。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南西部、山东、山西、陕西中南部和甘肃东南部。始载于《长白山植物药志》。全草含皂甙和黄酮；根中含皂甙和天门冬酰胺。也称为芦荀，是石刁柏的通称
一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式标本产地美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。龙须菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。[1]由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。龙须菜生长在海边的石头上。丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，呈白色，它的名字还叫石发。龙须菜别名柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜、佛手瓜苗。
龙须菜属于是直立草本，它可以生长到1m左右的高度。根系大概有2-3mm粗，形状细长，茎的上部和分枝有纵棱，叶状枝一般是3-4枚为一簇，呈窄条形，为镰刀状，上部分是相对扁平的，长度为1-4cm。花朵为黄绿色，通常是2-4朵腋生，果期是在8-9月份，浆果成熟后为红色。
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