水仙花虽然很漂亮，担它的花、枝、叶都有毒性。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒，鳞茎毒性较大。误食后有呕吐、腹痛、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等，严重者发生痉挛、麻痹而死。鳞茎的浸剂对豚鼠、兔和猫的子宫都有很强的兴奋作用，能使鸽呕吐。小鼠腹腔注射水仙总生物碱LD50为182mg/kg；狗肌肉注射16mg/kg，出现活动减少、不食，部分死亡。所以，一定要谨慎小心。
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漳平水仙茶性呈中和，茶色黄褐，虽不具铁观音浓馥的香味，口感却着实比铁观音淳厚，饮后满嘴甘爽，回味无穷。因为它的性情温和，一般胃病患者却适宜饮用。而安溪铁观音是胃病患者所望而兴叹的茶中佳品，俗话说是比较利的饮品，而胃病最难以接受的便是偏利食物了。其实跟普通茶差不多只是水仙茶发展还不够好茶文化不发达商家还没有挖掘出它的利用价值不然早就说这好那好其实就那么回事
如果能够通风，可以放。应尽量避免在卧室摆放.水仙花的鳞茎内含有拉丁可毒素，人误食后会发生呕吐、肠炎等疾病；叶和花的汁液能引起皮肤过敏、红肿痒痛。应放在小孩够不着的地方。还是不要放在卧室里面养,因为水仙花的鳞茎内含有的拉丁可毒素，可以事人发生呕吐、肠炎等疾病;叶和花的汁液能引起皮肤过敏、红肿痒痛。当然在你对其了解的情况下可以把他放在客厅里来养,但要放在一个不容易让小孩子碰到的地方(当然这是在家里有小孩子的情况下,没有的话可一放在一个既显得客厅整齐又显得客厅大方的地方).不要让花成“杀手”不同地方摆不同的花病人室内不养盆栽花——由于花盆中的泥土会产生真菌孢子，当它们扩散到空气中后，容易侵入人的皮肤、呼吸道、外耳道、脑膜及大脑等部位，会引起感染，这对原本就患有疾病的患者来说危害很大。卧室夜晚不宜放花——由于大多数的花都是白天通过光合作用吸收二氧化碳、释放氧气的，但到了晚上，则刚好相反。因此，在卧室内最好不要放花，白天放的花，到了夜间就移出室外，至少不要放在卧室里，避免影响人的健康。
水仙内含对人体有毒的石蒜碱，切勿误食或将花和叶的汁液弄入眼睛。它的鳞茎有毒，含有石蒜碱、水仙花碱，只有误食它的根茎才能中毒，会产生呕吐、腹痛、冷汗等症状。虽然花香不会中毒，但还是会引起一些刺激。
很多人都会在家里养水仙花，养殖水仙花的好处是一来在开花的时候可以进行观赏、美化点缀家居，二来它还能净化空气，具有一定的清洁空气能力，室内的空气会变得更加清新。但也是有弊端的，那就它是有毒性的植物，叶子、花朵的汁液都是有毒的，还有鳞茎也不要随意碰触。
要说水仙花有毒，也只是微毒，就在于其鳞茎内。水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，误食后会引起呕吐、肠炎。也要特别当心不要把其汁涂弄到眼睛里去。所以水仙花不能内服。
其实不仅水仙花有毒，大多数的花都有杜鹃花。其中黄色杜鹃花中含有四环二萜类毒素，中毒后可出现呕吐、呼吸困难、四肢麻木等症状；含羞草。含有含羞草碱，频繁接触可引起眉毛稀疏、毛发变黄，严重者还可能导致毛发脱落；一品红。全株有毒，误食茎、叶有中毒致死的危险；马蹄莲。花有毒，内含大量草本钙结晶和生物碱，误食可引起昏睡等中毒症状。有些花草可引起人体过敏，如五色梅、洋绣球、天竺葵等。
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