水浇的太多了一方面，另一方面自来水化学成分多，如可以将自来水沉淀下再浇水，或者用空调水浇。
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大蒜白腐烂病种植时间不对
盆内泥土长期久湿不干触其病情加重。
大蒜烂根原因及防治大蒜近几年来烂根现象严重，深入调查后，发现大蒜烂根现象很普遍，有些区域表现突出。烂根会传播病菌，造成产量下降、品质降低的情况，但解决这些问题不能单纯依靠某个手段，而是需要若干个措施配套进行。大蒜栽培管理不科学是造成烂根的主要原因，主要表现如下一、大蒜种的问题。一是蒜种的蒜瓣受伤。群众有句俗话蒜瓣“不怕冻，就怕动”，蒜瓣一挪动容易受伤而烂根。二、是保管不善。收种时蒜头淋雨发霉，有铁锈色的根，这种蒜瓣也容易烂根。三、水分管理不当。很多农民朋友看到地干天旱，喜欢大量浇水，但是浇水过大，容易沤根。在24小时淹水的情况下，根系会产生无氧呼吸，导致根系受害，严重的会死亡。根系初为黄色，后变黑。病菌侵染导致烂根。四、肥料管理不当。土壤有机质含量不高，导致植株抗逆性下降。通过调查，发现大部分蒜农基本上都不用有机肥，全是以化肥为主，这也是导致大蒜抗逆能力下降，病虫发生严重，产量不高，品质下降的一个主要因素。土壤板结，再加上重茬严重，及有机肥料和中微量元素肥料严重匮乏，这也是大蒜之所以不高产、不优质的主要因素。五、病害导致。常见的有根腐病、软腐病，这两个病害都是导致烂根的主要病菌。尤其重茬地块更严重。大蒜产区连续种植大蒜的重茬地普遍在，致使大蒜的病害发生严重，直接影响着大蒜的品质和产量。其次对害虫管理不及时也会引发病害侵染，导致烂根。如地老虎、蝼蛄、蛴螬、韭蛆、蓟马等害虫危害后也会导致病菌侵染。一是大蒜红根腐病。大蒜染病后，根及根颈部变为粉红色，地上部无明显症状。病株根局部或整体变为红色，或者腐烂、或者萎蔫，根须腐烂脱落，根量减少，茎盘肥大。该病害呈慢性症状，植株顶端受害不明显，但鳞茎变小。该病害为土壤传染型病害，连作年数越长为害越大。该病菌属重复侵染性病菌，要慎重选择前、后茬作物。病害最初只出现在一小部分地块，因此，要致力于早期发现，早期防治。病株残根不可放置田间，要堆积腐熟或烧毁。药剂防治可选用4吡虫啉湿拌种剂）60克对水1～2公斤即可。混加杀菌剂瑞苗清每亩16～20毫升。如果烂根是病害引起的，可以按照防治根腐病和软腐病的方案进行治疗。
由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。
叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害，危害严重时大蒜不易抽苔，进而影响大蒜的产量，一般防治方法是4月中旬发病初期每667平方米用75%百菌清可湿性粉剂1代森铵倍液、新植霉素—倍液，隔5～7d喷药1次，视病情连续防治2—3次。应以轻病株及其周围的植株为重点，注意喷在接近地表的植株茎基部。
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