康乃馨是一种普通的花，虽然没有香味，但开得很热烈，红色康乃馨的含义是“妈妈，我爱你”，
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康乃馨的香味很像丁香树干燥后的香味。其香味的主要成分为酒精、丁香酚或甲基丁香酚，这些物质使得康乃馨具有其独特的香气。
康乃馨的鲜花有香味，香气很淡，并不是很浓郁，香味比较特殊，并不含毒性。其中有的品种香气较淡，闻起来好像没有味道一样，有的品种味道稍大一点，黄色和白色品种有香味的可能性大一些。康乃馨可养在家中，等到开花时，除了观赏花朵之外，还能闻到淡淡的香味。康乃馨——形态特征多年生宿根草本植物。茎丛生，质坚硬，灰绿色，节膨大，高度约50㎝。叶厚线形，对生。茎叶与中国石竹相似而较粗壮，被有白粉。花大，具芳香，单生、2－3朵簇生或成聚伞花序；萼下有菱状卵形小苞片四枚，先端短尖，长约萼筒四分之一；萼筒绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣或重瓣，有红色、粉色、黄色、白色等色。花期4月至9月，保护地栽培四季开花。康乃馨——生长习性喜阴凉干燥，阳光充足与通风良好的生态环境。耐寒性好，耐热性较差，最适生长温度℃，温度超过27℃或低于14℃时，植株生长缓慢。宜栽植于富含腐殖质，排水良好的石灰质土壤，喜肥。康乃馨——品种康乃馨品种极多，植株特点丰富。花型、花色千变万化，分类方法也各不相同。最常见的分类方法是把它分为三大类花境类（），耐寒性较强，植株较矮，花梗短，春夏开花。玛尔美生类（），耐寒性较强，露地栽培容易，花茎数多，瓣端波状。四季康乃馨（），植株高大，花茎强韧，花大，重瓣，一般为温室栽培。切花多用此类品种。
康乃馨，常绿亚灌木，作多年生宿根花卉栽培。因花瓣具繸缘及香郁气味，而广受栽培（现代香石竹已少有香气）。
一般分为花坛康乃馨与花店康乃馨两类；
茎丛生，质坚硬，灰绿色，节膨大，高度约50㎝。叶厚线形，对生。
茎叶与中国石竹相似而较粗壮，被有白粉。
花大，具芳香，单生、2－3朵簇生或成聚伞花序；萼下有菱状卵形小苞片四枚，先端短尖，长约萼筒四分之一；
萼筒绿色，五裂；花瓣不规则，边缘有齿，单瓣或重瓣，有红色、粉色、黄色、白色等色。
康乃馨的香味本身就比较淡，现在栽培的品种又很多，有底就不带香味了。若是想购买有香味的，可选黄色和白色的，香气类似丁香树的味道。它多是用在母亲节的时候，若是想要送人，可和其他的花朵搭配起来，可和栀子花，茉莉花，百合花搭配，这样不仅美观，也带有花香。
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