白菜烂根烂心儿怎么回事?

崔璐鹊 提问于:2021-12-10 13:45:36
请问一下白菜烂根烂心儿怎么回事?要如何解决?
4个回答
回答于:2021-12-10 13:45:42

白菜在储存不好的情况下,就容易腐烂或者干透。

白菜如何储存不烂

1、选菜选择要存储的大白菜的时候,摁一下白菜头,太硬就是包心太足,后期存储时候白菜容易开裂,白菜心容易烂掉;太松软的就是心还没包起来,这种白菜吃起来口感比较老。这两种白菜都不适合存储。

2、择菜选好白菜后,把白菜外面已发黄、腐烂的叶子都去掉后,再去除一两片叶子。如果有部分根茎腐败坏掉,也要切除坏掉的根部。保持白菜干净整洁,可以有效防止感染腐败。

3、晾菜白菜剥干净后,要放在阴凉干燥通风的地方,菜根朝下,整齐码放晾晒。晾晒的时候,如果白菜堆的比较密,就要勤翻,防止受热烂掉。直到白菜叶片发蔫了,就可以存储。

4、存储方式

一般家庭存储可以一层根朝里一层朝外,码放在阴凉无太阳的阳台或楼道等通风阴凉干燥处;

窖藏窖藏码放的时候,要先铺上稻草、秸秆等,避免直接码放潮湿引起底部白菜腐烂。

5、存储的温度控制存储白菜的环境温度不宜过高,也不能太低,0℃~5℃最好。过高容易使白菜发芽腐烂,过低会使白菜受冻冻烂。室内温度高的时候要移到室外通风处存储,温度低于5℃时,需要覆盖保温材料。

6、制成其他白菜制品存放可以制作成酸菜、辣白菜等腌制菜品,既能吃到不同风味的美食,又不用担心白菜腐烂坏掉。

回答于:2021-12-10 13:45:49

有没有臭味,疑似大白菜软腐病,属细菌性病害。多由茎基部发病,病部软化腐烂,发出恶臭味。病菌随病残体在土壤中越冬,随雨水,灌溉水在田间传播。

上茬作物拉秧时做好清理工作。发病初期用农用链霉素中生菌素,噻菌铜,喹啉铜,叶枯唑,氯溴异氰尿酸,可杀得。等交替用药间隔45天,连打3遍

回答于:2021-12-10 13:45:56

白菜烂根与浇水过多、雨水过多、土壤湿度大、气温变化无常有关,因此要避免白菜烂根,下雨后及时排水,做好降温措施,并在发病初期使用药剂进行防治。

一、白菜烂根病的发病原因

白菜烂根病是一种常见的病害,引起此病的原因有很多种,有生理性病害引起的沤根,也有病理性的如软腐病引起的烂根。这与雨水过多、土壤湿度大、气温忽高忽低都有很大关系。

白菜属于喜冷凉蔬菜,生长适宜的温度为10℃~22℃,不耐热,气温超过32℃时,光合作用很弱而呼吸作用增强,生长十分衰弱。白菜属于喜湿蔬菜,整个生长期要求湿润的土壤条件,尤其是大白菜在莲座期和包心期不能缺水。白菜也不耐涝,长期渍水也会沤根死亡。因为在高温季节,如遇连续阴雨,土壤充满水分,缺乏氧气,白菜的根部无氧呼吸,会导致根部细胞死亡。

幼苗发病时,茎基部水浸状,烂根,倒伏,星猝倒状。成株发病时,多先是外叶白天萎蔫,夜间恢复,继而渐由外叶开始枯死。根部变褐腐烂,根部中间缢缩,下部消失,只留上半部。

回答于:2021-12-10 13:46:02

蚜虫、白粉虱用1中生菌素可湿性粉剂倍液喷雾防治。

白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。

它对低温的抵抗能力非常强,温度达3℃以后,如能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到8℃以后,气温继续下降到11℃左右时,则不能恢复正常生长而遭受冻害。

白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土,不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土,更不适于栽植在排水不良的粘土。

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