法语里蒲公英叫“pissenlit",是尿床的意思(pisse尿尿,enlit在床上)。薄公英是天然的利尿剂和助消化圣品,适合有水肿病的人食用,所以在欧洲有“尿床草”之称。蒲公英还含有丰富的矿物质,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。
尿床草又叫蒲公英、婆婆丁、黄花地丁、华花郎等。它是多年生草本植物,根部为圆锥状,长度在4-10厘米之间,表面棕褐色。叶子多为披针形,边缘有波状齿。其花为头状花序,总苞为钟状,颜色淡绿,舌状花为黄色,背面还有紫红色条纹。一般在4-9月开放。
许多在农村生活过的人,可能都知道尿床草,其实这种植物是农村常见的野菜,人们每年春天的时候都会吃一些“尿床草”。那么,这种农村常见的“尿床草”有什么作用?其实,令你想不到的是,从这种野菜的名字就能看出一二,其实它的利尿清热效果非常不错。大家跟我一起了解一下吧
在我们当地农村有一种非常常见的植物,因为利尿清热效果非常好,小孩子吃多了容易尿床,所以我们称这种植物叫做尿床草,或者利尿草。尿床草是对植物的一种俗称,在我们的植物科普里面是没有这种称呼的,只是根据它的形态或者功效人们给它起了一个俗称罢了。中国幅员辽阔,被称为尿床草的植物恐怕也不太一样。下面我就说一下当地的尿床草!
它的学名就是我们熟悉的车前草,有些地方也叫它蛤蟆叶,或者车茶草,是一种一年生草本植物,既可以当做野菜食用,而且还是民间常用的一味中药材。因为适应能力比较强,在我国各地均有广泛分布。特别喜欢生长在路边,草地,河滩还有沟渠田野旁边。
车前草的嫩叶可以食用,而且还是一道味道鲜美的时令小野菜,在以前资源有限的时候,曾经也是农村农村春天主要的食用野菜之一,因为那个年代的车前草是特别多,而春天的时候往往因为蔬菜短缺,所以人们就喜欢挖些鲜嫩的车前草,带回家里做成各种美食。
车前草的吃法有很多,不过需要鲜嫩的车前草才可以食用,开花过后的车前草是不能食用了。采回家的车前草,不管是焯水过后做成凉拌菜,还是洗净剁碎调成饺子馅,味道都还不错,最主要它的去火效果特别好,所以它是不能多吃的。但是那个年代不吃也没有办法,所以小孩子吃多了就会容易尿床。久而久之人们也就把它叫做尿床草了。
除了可以食用,车前草也是我们民间常用的一味中药材。性味甘,寒,具有清热,解毒,去火,消炎,凉血,利尿,化痰,明目的功效。对于感冒上火,咽喉肿痛,水肿尿少,小便不通,淋浊,尿血等症状有辅助治疗的作用。
不过需要注意的是,车前草性寒,脾虚胃寒以及孕妇儿童人群,是不建议食用的,尤其是精滑不固者更是是禁止食用,会有加重病情的因素!
不过需要注意的是,车前草性寒,脾虚胃寒以及孕妇儿童人群,是不建议食用的,尤其是精滑不固者更是是禁止食用,会有加重病情的因素!
看完了这篇文字,我们知道了农村常见的“尿床草”的食疗作用,而且朋友也终于明白尿床草原来就是车前草,而且它可以当野菜吃,还是一种中医常用的药材。其实尿床草嫩叶可以食用,而且吃法也较多,去火效果不错,但是不能多吃。而且它清热,解毒,消炎,凉血等功效非常多。不过值得注意的是,车前草也要分清食用人群,以免影响身体健康。
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