石榴树缺锰时，叶绿素结构受损，叶脉间失绿，叶上有斑点，但幼叶可保持绿色，严重缺锰会影响生长和结果。土壤施石灰或施铵态氮，都会减少锰的吸收量。树体中锰多则铁少，铁多又会缺锰。补救措施合理施肥，喷施氨基酸复合微肥600倍稀释液。
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板栗树缺锰叶片失绿变黄，幼叶的叶脉深绿色呈网纹状，叶脉之间黄绿色或淡黄色，叶脉间出现坏死斑块脱落成穿孔状。严重缺锰时从幼嫩叶开始发生焦灼，使板栗空苞增多。缺锰症状较难辨认，主要特征与缺镁、缺钾相似，但多从中部开始危害至全株，叶易形成穿孔，但新生叶不失绿。土壤为碱性时，土壤中的锰不易被吸收，易出现缺锰症。生长期干旱，易发生缺锰。补救措施加强水肥管理，喷施1%硫酸锰溶液，每7天喷一次。
缺锰症的防治果树缺锰症的防治方法常有改良土壤和施用锰肥。改良土壤一般可施入有机肥和硫磺；叶面喷施硫酸锰（MnSO4H2O）溶液，浓度可用。土施硫酸锰（MnSO4H2O）时，每公顷用量为15～30kg。
另外，把硫酸锰固体嵌入树干中防治缺锰症的效果也较好。
枇杷树缺锰叶片失绿，严重时叶片变褐枯萎，果实质地变软，果色浅，坐果率低，产量也低。防治措施改良土壤，施用锰肥。改良土壤一般可增施有机肥和硫黄；叶面喷施硫酸锰水溶液进行树体注射。
脐橙树缺锰大多在新叶暗绿色叶脉之间出现淡绿色斑点或条斑，随着叶片成熟，症状越来越明显，淡绿色或淡黄绿色区域随着病情加剧而扩大，叶片变薄，老熟叶片上也常保留症状。补救措施①改良土壤。一般增施有机肥和硫黄。②叶面喷施。在新梢叶片转绿时，喷施氨基酸复合微肥6水溶液。土壤施用硫酸锰每亩1～2千克，与20倍表土拌匀后施入土壤。
缺锰可以引起多种疾病，但体内锰含量过高也不利于健康，如含量过高会发生锰中毒。还会损害中枢神经。锰在人体组织中总量只有12～20毫克，人体对锰需要量并非很高，成人每天5毫克就足够了。锰元素主要靠从食物中摄取，食物以坚果(如核仁、栗子、松子等)及粗粮、干豆含锰最多，其次是蔬菜、干果，水产品、鱼肝、鸡肝等锰含量也较高。在每日膳食中，若荤素兼备，
植物缺锰是新生的叶片会慢慢黄化，严重时褪绿的部分为变为黄褐色或者带有赤褐色的斑点，逐渐会扩大至整个叶片。发现此种现象要尽快补救才行，可施用硫酸锰，硝酸锰以及氯化锰等一些锰肥，用其作基肥或者追肥都行。此外，最好将其和生理酸性的肥料配合施用，效果更好。
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