你好，所说的情况需要考虑多种情况来区分对待，第一、近期北方雨水较多，由于水量大田间积水的话，辣椒不耐涝，造成水沤根，这种情况要注意排水，适时松土增加土壤通透性，由于水沤根活性差，上面缺少营养注意叶面使用芸苔素内酯 大量元素液体肥 疫病和细菌性病害综合防治。第二、肥料施的多或使用未腐熟的农家肥造成的肥烧根，建议使用芸苔素 微生物菌肥进行滴灌或冲施使用，水量一定要大一些。第三就是如病菌引起的根腐病等，可以使用氯溴异氰尿酸或碱式硫酸铜进行冲施或淋根进行防治。个人意见请参考
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第一，辣椒小苗烂根，可能是有病原菌的感染引起的。特别是一些真菌，导致的在小苗期间有立枯病、猝倒病等等。
第二，如果多次在同一个地方种辣椒，导致土里面的病菌不断累积增多，所以病菌从小苗的根或者茎进入植株里面，所以导致小苗挂掉。
第三，可能是辣椒种子或者小苗带有病害，播种之前没有对种子就消毒的处理，所以导致病害发展和蔓延
第四，浇水方法不对不合理，浇水太多，或者浇水的次数多，导致发病比较明显。
第五，施肥的方式不对，比喻氮肥用的过多，其他的肥用的太少，导师烧根，或者烂根，植株的抗病能力减弱。
1、选择品种辣椒有很多的品种，比如朝天椒、线椒、青椒、灯笼椒、牛角椒等，因此选择品种时应根据当地对辣椒的需求以及当地气候环境，挑选到高产优质的辣椒品种进行种植。
2、选地整地种植辣椒应选择向阳及光照充足的地块，最好为中性或弱碱性土壤，这样更符合辣椒的生长需求，并且忌连作，上一茬不能种植茄子、土豆、烟草等作物，不然会影响辣椒的品质与产量，在定植前应将土壤进行深翻，并且作畦，再进行定植。
3、播种方法辣椒在播种前需要对种子进行处理，先将种子暴晒两天，或者是用高锰酸钾浸泡半小时，起到杀菌的作用，再用温水进行浸泡12个小时，可以提高发芽率，然后再将种子均匀地撒在苗床上，覆盖薄土，并且进行喷水，保持土面湿润，如果在早春，应在小拱棚和大棚、温室中播种，可取得更好的出苗率。
4、适时定植辣椒播种后一周即可发芽出苗，当幼苗长至5厘米高时即可进行定植，一般情况下多采用双株或三株一穴，行距保持在50至60厘米，株距保持在25至30厘米，一亩密度大概在至株左右。而在定植时尽量沟栽或者平栽，然后覆土，并浇足水份，后期随着辣椒的生长及时培土，利于辣椒根系生长。
5、田间管理辣椒在生长期间喜硝氮、钾肥辣椒属于无限生长类型，边现蕾，边开花，边结果。辣椒生长期长，喜温、喜光、但根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱、不耐涝，且需肥量较多，耐肥能力较强。辣椒偏重氮、钾肥，而对磷肥需求量不大，此外大量需求翠姆钙肥、镁、硼元素。如果遇到下雨天，应及时排水，以免引起辣椒根部患病或腐烂。
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