槐花会结果。家槐，刺槐都结。不过那不叫果，叫种子。
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槐花一般可以和水果一起吃。没有什么搭配禁忌。用来摊鸡蛋，包饺子都很好吃。
清热，凉血，止血，清肝明目。落叶大乔木，高15～25m，树冠球形或宽卵形；树皮灰黑色，有纵裂，甚粗糙；心材鲜黄色，有臭味；当年生枝条绿褐色，被茸毛，具黄褐色皮孔。单数羽状复叶，长15～25cm，叶轴被毛，叶柄基部膨大；托叶镰形弯曲；小叶7～17枚，卵状披针形或长圆形，长2.5～7.5cm，宽1.2～2.7cm，先端渐尖具细尖，基部圆形或宽楔形，上表面深绿色，下表面苍白绿色，被毛；主脉明显。圆锥花序顶生，花多数、密集呈穗状下垂；花萼钟状，萼齿5，被疏柔毛；花冠黄白色，旗瓣宽心形，具爪，有紫脉纹，翼瓣与龙骨瓣近等长，均具耳；雄蕊10，花丝不等长；子房筒状，被细长毛，花柱弯曲。荚果连珠状长圆条形，长2～8cm，宽约1cm；表皮肉质，有喙，种间缢缩。种子1～6粒、肾形，棕褐色。花期7～8月份，果期9～10月份。
槐花也叫槐米，有凉血止血、平肝泻火的功效，具体如下1、槐花的凉血止血功效在临床上用于治疗血热妄行证，善于清大肠之火，所以对于大肠火热所造成的出血证，如痔疮、便血、肛裂等疾病，治疗效果更好，另外槐花对血热妄行所导致的其他部位的出血，如吐血、瘀血、皮肤出血，也有一定的治疗效果；2、槐花有平肝泻火的功效，可用于治疗肝火上炎、肝热上扰所导致的头晕、目眩、耳鸣、面红、目赤、脾气急、失眠、大便干、小便黄等，临床上常用槐花治疗高血压所导致的头痛、头晕、目眩、面红目赤等疾病，现代药理研究也证实槐花有一定的降血压功效。
槐树根据品种可分为国槐、洋槐和香花槐。国槐与洋槐的花大多呈白色，而香花槐以紫色花居多，所以人们通常根据槐花的颜色而把它们简单地成为白槐花和紫槐花。两者都是可以吃的，不过紫槐花因为营养价值不高，多作为观赏类植物，所以人们一般不吃紫槐花。相反，白槐花是一种常见的可食用的花卉。
白槐花是可以用来炒制、蒸煮或泡水等，具有清热、凉血、止血、降压等食用功效。常见的槐花食品有槐花饼、槐花麦饭、槐花炒鸡蛋等，其中以槐花饼最能勾起人们回忆与食欲。下面一起来看看好吃的槐花饼是怎么做成的吧。
材料槐花，鸡蛋，面粉，盐，水
做法
1、采摘新鲜的槐花，在盐水浸泡10分钟；
2、将槐花清洗干净并沥干；
3、槐花里加入鸡蛋，将两者拌匀；
4、加入面粉和少许盐拌匀；
5、做成小饼，入锅煎制；
6、煎至两面微黄即可装盘。
槐树花具有清凉解毒,化痰止咳,清心润肺,调理五脏的效果。由于它的使用方式不同,所以体现出来的效果也不一样。对于上或的人来说,可以采摘一些新鲜的槐树花,然后在水里面清洗一下,过后把水晾干,接着直接把洗好的槐树花放到嘴里吃下去,就可以起到清热解毒的作用。槐树花可以炒着吃,有着调理五脏的效果。但是需要注意的是老人和小孩以及消化功能不好的人,尽量少吃。
2、槐花的食用价值
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
3、食用禁忌
槐花(洋槐)虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
槐花有花和果实。它一般在每年的4-5月份开花，花期在10-15天之间。其花为总状花序，花冠为蝶形，盛开时会成簇状，小花皱缩卷曲，花瓣散落，花萼呈钟状，颜色黄绿色。它有5片花瓣，一般是黄色或黄白色，但也有紫红色的品种，其中有一片比较大，形状为圆形。
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