川百合茎节短，叶细长，植株矮；卷丹百合茎节长，叶比较宽，植株比较高。其实川百合和卷丹是近亲关系，一个亚种培育出来的
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百合，学名（.）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
性状鉴别
鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状，向内卷曲，长1.53厘米，宽0.51厘米，厚约4毫米，有脉纹35条，有的不明显。表面白色或淡黄色，光滑半透明，质硬而脆，易折断，断面平坦，角质样，无臭，味微苦。
显微鉴别
灰白色。①未糊化淀粉粒呈卵形或长圆形，两端圆或稍平截，直径550微米，长至80微米；脐点人字状、三叉状或马蹄状，层纹明显。②表皮细胞壁薄，微波状；气孔类圆形者，直径微米，长圆形者直径微米，长微米，副卫细胞35个。③螺纹导管直径约至25微米。
百合
百合花的果实称为蒴果，种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。
珠芽和籽球均可用来繁殖。叶片总数可多于100张，互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。
选育出一批统称为“金百合”的新花，其特色是打破了中国百合全是一茎一朵、单纯白色的现状，变成一茎多朵，花色既有金黄、橙红和淡紫，又有彩斑、条纹等其它图案颜色，从而更加丰富了观赏的内涵。
例如美国的“火黄”，其朵头较大；金光闪闪，秀丽非凡，每枝能开花五六朵。又如由荷兰人改良的“卷丹”，花色橙红，花被反卷，内有紫色斑点，伸出丝丝雄蕊，每枝能开花七八朵。
另外还有些品种不但秀丽诱人，而且还蕴含香味，最适宜做厅堂的插花，使人们欣赏起来。不禁引发出“夜深香满屋，疑是酒醒时”的感觉。
百合是被子植物，开花结果很正常。百合6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。它的果实是蒴果，长卵圆形，具钝棱，种子多数，卵形，扁平。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。有的品种（如卷丹、沙紫百合）在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”；有的在茎入土部分，茎节上可长出“籽球”。
珠芽和籽球均可用来繁殖。叶片总数可多于100张，互生，无柄，披针形至椭圆状披针形，全缘，叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。
生长环境
喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。
主产于湖南、四川、河南、江苏、浙江，全国各地均有种植，少部分为野生资源。
百合花开花后会结籽。
将百合花秋季将成熟的种籽采下。在苗床内播种，第二年秋季可产生小鳞茎。但此法时间长，种性易变，生产上少用。
百合老鳞茎的茎轴上能长出多个新生的小鳞茎，收集无病植株上的小鳞茎，经一年的培养，一部分可达种球标准，较小者，继续培养一年再作种用。
珠芽于夏季成熟后采收，收后与湿润细纱混合，贮藏在阴凉通风处。当年9~10月，在苗床上按12~15厘米行距、深3~4厘米播珠芽，覆3厘米细土，盖草。
百合的主要品种
1、卷丹百合又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。因花色橙红，花瓣反卷，故名“卷丹”，又因花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。
2、美丽百合又名鹿子百合、艳红百合。叶对生，宽而疏，故名大叶百合。茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。
3、麝香百合，又名铁炮百合、复活节百合，是花卉百合的代表品种，花朵纯白，筒状，横向开放。原产我国台湾。
卷丹百合是有花和果实的。它的花期在7-8月份，花色为橙红色或砖黄色，花瓣比较长，而且会反卷，上面有紫黑色的斑点。花头下垂，叶腋间会生长黑色的珠芽，每一朵花的直径可达9-12厘米。开花后会结长圆形蒴果，长度在3-4厘米之间。
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