莲雾有没有花和果实？

莲雾不是无花果。

简介

莲雾（学名），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金娘科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“点不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响，有些海南人只认识“点不”，却不知道莲雾为何物，在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地，是一种主要生长于热带的水果。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃。

果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。中国台湾、福建，广东及广西有栽培，果实可供食用。

形态特征莲雾属于乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生，叶柄极短，长不过4mm，有时近于无柄；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长cm，宽68cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉对，以45度开角斜行向上，离边缘5mm处互相结合成边脉，另在靠近边脉1.5mm处有1条附加边脉，侧脉间相隔610毫米，有明显网脉。聚伞花序顶生或腋生，长56cm，有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长78毫米，宽67毫米，萼齿，半圆形，长4毫米，宽加倍；雄蕊极多，长约1.5cm，花柱长2.53cm。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长45cm，先端凹陷，有宿存的肉质萼片。种子为1颗。花期56，果熟78月。

莲雾和无花果的区别

1、食物的来源

莲雾是桃金娘科赤楠属的热带常绿果树所产的果实。

无花果是桑科榕树属落叶灌木或小乔木的成熟果实。

2、外形不同

莲雾有很多种类，果实成熟后果皮有的是青色，有的是粉红色，有的是大红色。果实底部较圆润，头部收缩，顶端较扁平，表面有蜡质光泽。

无花果种类繁多，形状有梨形、坛形、扁圆形，还有球形;果实成熟后果皮有绿色、黄色、紫色，还有的是红色。

3、营养价值不同

莲雾具有很高的营养价值，它含有丰富的矿物质、蛋白质等有利于人体吸收;莲雾是一种微碱性水果，有利于人体胃部的调理，小孩消化不良的时候，可以用盐伴莲雾治疗;莲雾还是天然的解暑剂，非常止渴。

无花果含有大量的苹果酸、蛋白酶、柠檬酸、水解酶等，有利于人体消化;果实未熟的时候，果实里面有佛柑内酯等微量元素，可以增强人体抗病能力。

4、存放时间不同

莲雾果皮较软，容易磕碰造成食物腐烂加快，一般在室内温度下存放时间不超过一周;放在冰箱的话，可以存放10天，最长的储藏方式为制成干果进行保存，可以放置半年。

无花果水分含量大，不容易保存。室内温度的话存放时间4天左右;冷冻需要把温度控制在0℃～2℃之间，一般情况下储藏时间大致在8～15天。

5、价格不同

莲雾具有很高的营养价值，还有一定的医用价值。莲雾是热带农作物，路途远，运输费高，莲雾价格较贵。无花果种植范围广，方便运输，

无花果种植范围广，方便运输，同时含有丰富的活性物质，对人体的吸收有显着的帮助，价格比莲雾较低。

无花果形态特征

落叶灌木，高310米，多分枝；树皮灰褐色，皮孔明显；小枝直立，粗壮。叶互生，厚纸质，广卵圆形，长宽近相等，厘米，通常35裂，小裂片卵形，边缘具不规则钝齿，表面粗糙，

背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛，基部浅心形，基生侧脉35条，侧脉57对；叶柄长25厘米，粗壮；托叶卵状披针形，长约1厘米，红色。

雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花生内壁口部，花被片45，雄蕊3，有时1或5，瘿花花柱侧生，短；雌花花被与雄花同，子房卵圆形，光滑，花柱侧生，柱头2裂，线形。

榕果单生叶腋，大而梨形，直径35厘米，顶部下陷，成熟时紫红色或黄色，基生苞片3，卵形；瘦果透镜状。花果期57月。

莲雾的形态特征

莲雾属于乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生，叶柄极短，长不过4mm，有时近于无柄；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长cm，宽68cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉对。

以45度开角斜行向上，离边缘5mm处互相结合成边脉，另在靠近边脉1.5mm处有1条附加边脉，侧脉间相隔610毫米，有明显网脉。聚伞花序顶生或腋生，长56cm，有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长78毫米，宽67毫米，萼齿，半圆形，长4毫米，宽加倍

雄蕊极多，长约1.5cm，花柱长2.53cm。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长45cm，先端凹陷，有宿存的肉质萼片。种子为1颗。花期56，果熟78月。

莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（)，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。食用价值莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。莲雾的花莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节。专业人士认为，这是果树科技研究成果的结晶之一，没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

可对它们进行环刻（施用锋利的工具，对树干割几下），要在催花前35天进行，在主干距地30公分处左右，进行环状刻伤，约22.5公分宽。做好环割或压梢。莲雾树有一个特点，只要你施肥，它一年到头都会疯长，一般莲雾树二到三年就可以放成了，这个时候就要压梢或是环割了，这样做的目的是让营养集中在树干上

温度和光照也会影响莲雾结果，莲雾种植的地方要求光照充足，过阴影响开花结果。温度也是影响莲雾结果的重要因素，莲雾最适生长温度为℃，10℃以下容易产生冻害

控梢是莲雾催花保果的主要措施之一，控制枝梢的生长，防止枝梢徒长，导致果树的过于封闭，影响光合作用，降低开花率。在莲雾的生长过程中，要时刻观察生长情况可以人工进行催花和保果的，具体做好以下几项工作一、要对树体进行修剪。在为莲雾进行修剪之前，最好喷一些药物来控制树梢的生长。喷药之后要按照树体的发育情况来进行相应的修剪措施

雾催花的特殊性在于除了需使用高浓度的有机磷杀虫剂来进行催花外，还需要其它植物生长物质的促进和诱导。一些种植户较相信“扑灭松”这种药剂而忽略了细胞分裂素

莲雾的根系分布比较浅，喜湿润，怕干旱，生长结果阶段应保持一定的土壤含水量，要勤浇水。果实成熟时要适当控制浇水。冬春季节气温低，温室内空气湿度大，植株蒸发量小，可以选择一些健壮的分枝，然后用空中压条的方法来促进生根，最后将长满根的枝条剪下来，重新变成新的盆栽，养在比较大的花盆里，莲雾也能够不断开花结果。

莲雾的果实类型是假果。因果实包括肉质萼片。

莲雾是有花和果实的。其花为聚伞花序，一般为顶生或腋生，上面有数朵花。花为白色，花梗只有5毫米，萼管为倒圆锥状，萼齿为半圆形。它的果实为梨形，肉质，表皮洋红色，而且富有光泽。内含一枚种子，可以用来播种繁殖。一般在5-6月开花7-8月果实成熟。