落葵果，成熟后红色，可留作种，无毒无食用价值，可用来食物染色。落葵，别名蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜，拉丁文名.落葵科、落葵属一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；果实球形，直径56毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期59月，果期710月。
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一、蔬菜类十字花科:1.芸薹属:白菜、紫菜薹（红油菜）（广东菜心）、〔甘蓝（卷心菜，莲花白）、苤蓝（甘蓝变种）、花椰菜（花菜）（甘蓝变种）、西蓝花（甘蓝变种）〕、芥菜（榨菜，芽菜（切丝腌制），大头菜（根用芥菜菜头）黄芥末（种子的粉末））、雪里蕻（芥菜品种）、青菜（小白菜）、上海青（小白菜品种）、欧洲油菜（油菜）2.萝卜属:红皮萝卜、白皮萝卜、青皮萝卜等各种萝卜3.荠[jì]属:荠菜4.辣根属:辣根（马萝卜，青芥辣）茄科:1.茄属:茄（茄子）、马铃薯（土豆）、香瓜茄（人参果）2.番茄属:番茄、圣女果等各种番茄3.辣椒属:朝天椒、牛角椒、线椒、甜椒等各种品系，变种辣椒4.枸杞属:枸杞菊科:1.莴苣属:生菜、莴笋（变种）2.茼蒿属:茼蒿3.向日葵属:菊芋（洋姜）、向日葵（瓜子）4.菜蓟属:朝鲜蓟5.菊三七属:木耳菜（潺菜）6.离苞果属:雪莲果（地参果）葫芦科:1.佛手瓜属:佛手瓜2.冬瓜属:冬瓜3.丝瓜属:丝瓜4.南瓜属:南瓜、西葫芦5.黄瓜属:黄瓜、甜瓜〔哈密瓜，白兰瓜，香瓜等各种品系，〕6.苦瓜属:苦瓜、癞葡萄7.西瓜属:西瓜伞形科:1.胡萝卜属:胡萝卜（野胡萝卜变种）2.芹属:芹菜3.芫荽[yánsui]属:芫荽（香菜）4.茴香属:茴香百合科:1.葱属:葱〔普通大葱，分葱，楼葱，胡葱〕、香葱、洋葱、大蒜、韭菜2.百合属:百合3.萱草属:黄花（黄花菜）天南星科:1.芋属:芋头2.魔芋属:魔芋藜科:1.菠菜属:菠菜2.甜菜属:甜菜旋花科:1.番薯属:蕹（wèng)菜（空心菜）、番薯（红苕）、紫薯（番薯品种）睡莲科:1.莼属:莼菜菱科:1.菱属:菱、红菱、欧菱锦葵科:1.秋葵属:咖啡黄葵（黄秋葵，秋葵）三白科:1.蕺菜[jícài]属:蕺菜（折耳根）楝[liàn]科:1.香椿属:香椿2.龙宫果属:龙功果（龙宫果）马齿苋科:1.马齿苋属:马齿苋蕨科:1.蕨属:蕨（蕨菜）姜科:1.姜属:姜落葵科:1.落葵属:落葵（豆腐菜，软浆叶）鸭跖（zhí）草科:1.鸭跖草薯蓣[yù〕科:1.薯蓣属:薯蓣（山药）龙胆科:1.莕[xìng]菜属:荇菜二、藻菌类木耳科:1.木耳属:黑木耳银耳科:1.银耳属:银耳海带科:1.海带属:海带红毛菜科:1.紫菜属:紫菜齿菌科:1.猴头菇属:猴头菇羊肚菌科:1.羊肚菌属:羊肚菌光柄菇科:1.小包脚菇属:小包脚菇（草菇）
木耳菜的果实可以吃。
木菜全株可入药。果实和叶片入中药，味甘、微酸、冷滑，有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效。
木耳菜别称落葵，营养价值很高，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克。落葵以嫩茎叶供食，可炒食、烫食、凉拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。
木耳菜主要价值
药用价值
木耳菜全株都可以供药用，具有滑肠、散热、利大小便的作用。木耳菜的花枝有清血解毒的作用，能用来解痘毒，用作外敷时可以治疗痈毒以及乳头破裂。
食用价值
木耳菜的叶子含有多种维生素，还有钙、铁、磷等营养元素，它的叶子、幼苗、嫩茎都可以食用，口感鲜嫩、清香脆口，但要注意脾冷的人和孕妇不要食用。
欣赏价值
木耳菜是一种蔓性的草本植物，茎叶为紫红色，花朵为淡红色，果实为紫黑色，看起来很可爱，可以放在庭院、阳台来装饰美化。
美容价值
木耳菜的种子可以制成面脂，起到润泽肌肤的作用。把粉浸在木耳菜汁里拿来敷面，能够让容颜更加美丽。
人民网木耳菜
是不可以食用的。
果实为浆果，卵圆形，直径5～10毫米。果肉紫色多汁。种子球形，紫红色，直径4～6毫米，千粒重25克左右。落葵为蔓性草本，紫红色茎叶，淡红色花朵和紫黑色果实、颇为可爱，适用于庭院、窗台阳台和小型篱栅装饰美化。幼苗或肥大的叶片和嫩梢作蔬菜食用（木耳菜）。该菜鲜嫩软滑，营养丰富，有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。落葵有花和果实。花通常在5月到9月之间开。穗状花序腋生，苞片小，早落。花被片呈卵状长圆形，淡红色或者是淡紫色，内褶，下部为白色。果实为球形，直径约5-6毫米，颜色为黑色或者是红色，汁液多，外包有宿存的苞片和花被。果期一般在7月到10月之间。
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