花小，白色。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。
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碰碰香为唇形科延命草属植物，学名.（Benth.exE.Mey.）Codd。灌木状草本植物，原产非洲好望角，欧洲及西南亚地区。蔓生，茎枝呈棕色，嫩茎绿色。叶卵形或倒卵形，光滑，厚革质，边缘有些疏齿。伞形花瓣，花有深红，粉红及白色、蓝色等。是多年生草本植物。多分枝，全株被有细密的白色绒毛。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边缘有钝锯齿。手指碰完后（手指上）清香宜人，因此得名“碰碰香“。
碰碰香（）牛儿苗科天竺葵属，亚灌木状多年生草本植物。产于非洲南部。茎细瘦，匍匐状，分枝多。花小，白色。为花、叶并用植物。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉。闻之令人神清气爽，市场受宠。适宜盆栽，宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品。叶片泡茶、酒，奇香诱人。喜温暖，不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。以播种、扦插和分株多种方法繁殖。其中有一句花小，白色。为花、叶并用植物。看来是会开花的但是在西祠上看到有人的回答碰碰香原产于非洲南部，又叫“苹果香”。喜温暖，不耐寒冷。冬季需要5℃～10℃的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。碰碰香千万不能多浇水，宁可旱些也没有关系。夏天一般3～4天浇一次，冬天一个星期浇一次就可以。碰碰香以播种、扦插和分株多种方法繁殖，可以水培。春秋时节每隔一个月施一次薄肥~我种的碰碰香没见开过花，可能国内的气候不适宜开花~
种名碰碰香学名科牻牛儿苗科属天竺葵属日照全日照、半日照。温度耐热、耐寒。食用方式泡茶、炖汤、生食。产地分布原产非洲好望角。形态特征为灌木状草本植物。蔓生，茎枝棕色，嫩茎绿色或具红晕。叶卵形或倒卵形，光滑，厚革质，边缘具疏齿。伞形花序，花有深红，粉红及白色等。多年生草本植物。多分枝，全株被有细密的白色绒毛。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边缘有钝锯齿。生长习性喜阳光，但也较耐阴。怕寒冷，需在温室内栽培。不耐水湿。喜疏松、排水良好的土壤。喜温暖，不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的温度。不耐潮湿，过湿则易烂根致死。主要用途宜盆栽观赏.因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉。闻之令人神清气爽，市场受宠。适宜盆栽，宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品。叶片泡茶、酒，奇香诱人。提神醒脑，清热解暑，驱避蚊虫。繁殖培育扦插法繁殖，约20天左右可生根，生根后即可移植在小花盆中。很容易栽培。比较耐旱，忌长期渍水。喜欢阳光充足的环境。适度修剪可促进分枝，生长健壮。药用功效打汁加蜜生食缓解喉咙痛煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。
碰碰香有花，但没有果实。它属于观叶植物，叶片翠绿，叶形呈圆形，观赏性高。开花时并不美观，花小，颜色也不鲜艳，为白色，因此并不盼望开花。繁殖时一般都是用扦插法进行的，生根快，成活率也高。另外，管理期间要根据它的生长习性提供适宜的环境才行，这样长势才会更旺盛。
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