四季桂有没有花和果实？

桂花是被子植物。它有自己的果实，俗话说铁树开花不常见，桂花结果更难求。就是说一般情况下，我们很难看见桂花结果，但桂花确实是结果的。桂花又名木犀、丹桂、岩桂，属木犀科常绿灌木或乔木，高可达10米。花簇生，3一5朵生于叶腋，香气极浓。桂花的品种很多，常见的有四种金桂、银桂、丹桂和四季桂。果实为绿色或紫黑色核果，俗称桂子。桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。

桂花，都不陌生，每当桂花开放时，总能醉香怡人。但凡闻过桂花香味的人，都对桂花有着情有独钟的喜爱。

但不知道为什么，我们经常看到桂花开，但却没见到桂花结过果，至少有绝大多数人未见到过。所以，对于这些从未见到过桂花结果的人都会有一个疑问，就是桂花到底会不会结果子。咱也没见到过，也许是桂花沁人心脾的花香，已经让人很沉迷了，因此没几个人会去注意它到底结没结果的问题。

事实上，很多桂花本身就没结过果，而不是我们忽视其果实。桂花有的品种会结果，而有的不会结果，所以就会有那么多人没见到过桂花的果实。不会结果的桂花品种，由于花器发育不健全，雄蕊缩小，雌蕊退化，子房萎缩，因而通常不能结实。我们大多数用着绿化、美化、香化的桂花品种，多数都不能结果子。

但凡我们在公园里、公路旁、房前屋后见到的桂花树，多数都不会结果。这些用着绿化的桂花树，更多的只注重其花的香味，并不需要其结出果实。而只有那些需要培育桂花结出果实的农户，才会栽培会结果子的桂花。桂花的果实称之为桂子，具有较好的食用和药用价值，因此会有人专门栽培。

桂花树在中国的栽培历史非常悠久，在今天，桂花的经济价值及用途也被拓展得比较广泛，比如说用作园林绿化、食品加工、香料制取、药用保健、改善环境、赏桂品香、工艺用材等等。所以，现在培育桂花苗的农户也非常之多，桂花苗带给农户的经济效益也非常丰厚。

不过，也有个问题非常疑惑，就是大多数桂花既然都只会开花不结果实，也就是没有种子，那怎么育苗呢？实际上很多植物不开会不结果照样会繁殖出后代，不会开花的桂花品种也是这样。在桂花的育苗中，就有很多育苗方法，比如说播种育苗、压条育苗、嫁接育苗、扦插育苗等等。

所以，在没有种子的情况下也可以采取其他方式进行育苗，一般主要采取扦插方式育苗的比较多一些，而直接采取种子进行育苗的就比较少见了。

为什么不用种子育苗繁殖呢？这是因为桂花的种子具有后熟性，一般随采随播后，受各种因素（如温度、湿度、害虫等）的影响，往往出苗率低或不出苗，并且不能保持品种的优良特性，会产生不同程度的变异或退化，开花结实较晚。所以通常需要进行沙藏后才可以播种，以提高萌芽率，也或者不用种子育苗，而采取其他方式育苗。

虽然说很多的桂花品种不会结果，用桂花的种子育苗也有很多问题。但是用桂花种子育苗繁殖也有很多优点，比如说繁殖量大，方法简单，育出来的苗根系发达，生长健壮，生活力强，抗性强，寿命长和树形发育良好等。所以，用桂花种子来育苗也不是不行，如果在不进行沙藏的情况下进行育苗，需要随采随播的话，就必须要在搞好保温、保湿、透气、防害工作的情况下，才能提高萌芽率。

第一步采种。每年的四五月份，当桂花果实外皮由淡绿转为紫黑色时达到成熟时进行采收。采收后及时除去果皮，清洗干净，获得种子。同时除去空壳、哑壳等不正常的种子，余下的在25℃左右的温水中浸泡24小时。

第二步播种。播种前要将土整理成深沟高厢、精细平整的畦，确保能保温透气，切忌积水，同时清除杂草宿根以防泛滥。然后将桂花种子均匀撒播或者沟播于畦面，播后在畦面上撒一层细沙、煤渣或细土以不见种子为度。

第三步覆盖。将覆土后的畦面用稻草、麦草等草秸覆盖，厚度约厘米，略厚一些更好，这样做主要是考虑保温、保湿、透气，促进种子完成后熟期的发育。同时可以防止或减少杂草及鸟类的危害。

第四步管理。当幼苗萌发出土约后，要及时除去覆草，防止幼苗出现黄化、徒长、折断等不良现象。另外要做好防冻措施，最好是选择晴天除去覆草并做好相应的保瘟措施。另外要保持环境湿润，同时辅以人工剥壳措施，使子叶及时突破种壳。当出苗整齐后，用淡轻肥作追肥，按照薄肥勤施的原则，每周1次或每2周1次。同时除去杂草，防止病虫害。

目前，用于园林绿化的桂花树，一般要求较大规格，即冠径2米以上，高2.5米左右。因此，桂花播种苗在苗圃培育，需要8～10年时间，并要进行2～3次移植。虽然效益周期长，当其经济效益一旦凸显，也非常不错。

桂花为木犀科木犀属植物木犀的花，俗称八月桂。其枝(桂花枝)。果实(桂花子)，根(桂花根)，都能入药。桂花采收季节为花盛开期，9一10月采收，阴干备用。相信“八月桂花遍地开”这句话大家都有听过，说的就是桂花的开放时间，也就是说桂花是在8月盛开的，不过这里的8月指的是农历，那对应的公历月份大致是910月份.

花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛，可入药。桂花原产于我国西南部，是我国十大传统名花之一，也具有一定的药理及保健功能。传统中医认为桂花性温、味辛，入肺经、大肠经。具有化痰，散瘀，温中散寒，暖胃止痛的功效。

桂花，人们熟知的是具有香化，美化、绿化的作用。不仅如此，还能食用和药用。“秋季采花，冬季采果，四季采根”，说的是桂花树有很好药用价值。桂花是我国传统十大名花之一，主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种，它们既是非常漂亮的观赏花卉，具有浓郁的香气，让人身心愉悦，又是具有几百年食用历史的花卉，被历代本草记载。

中秋刚过，又到一年桂花飘香的季节。桂花做为食材在民间有许多种用法，人们常用它来做糕点，桂花糕、桂花糖、桂花酥，及桂花酒、桂花茶，还有用桂花做美食，既可入药又可食用。闭腹痛。果味辛、甘，性温。可暖胃平肝，散寒。缓解虚寒胃痛。根味甘、微涩，性平。可祛风湿散寒。缓解风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。

桂花果为桂花（正名木犀，学名(Thunb.)Lour.）的果实。桂花果是重要的草药的原材料，有润肺止疼等疗效。桂树的果实入药有化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。

桂花树会结果（会结籽），但只有少部分的桂花树是能结果的，大部分的桂花树无法结果，只能开花用作观赏。可以结果的桂花树叫做结子桂、结籽桂，结出的果实称为桂子（意有“早生贵子”），结果的时间是在每年的36月份左右，成熟的果子颜色为蓝紫色，桂花树结出来的果子是不能吃的，但是可以入药，具有丰富的营养价值。

1.桂花树的栽培方法

种植时间桂花树种植的时间可选在春季，春季时气候温和适宜，生长速度较快，可以促使桂花树尽快成活。除了春季之外，还可以在秋季种植，时间可选在10月份左右。

准备苗木移栽桂树苗时，应该选择长势良好、枝条健壮、没有病虫害的树苗。可以从市面上直接购买，也可以选择合适的小苗木移栽，可在阴天或晴天的早晚时节移栽，移栽时要保留土球，土球的直径应是桂花树地径的68倍。挖坑种植对土壤进行深耕，根据树径大小来挖坑，将桂花树苗扶正栽种到土坑中，填土压紧实，浇透水，促进桂花树定根，再用木棍支撑。

2.品种分类

桂花树经过长时间的自然生长和人工培育的干扰，已经演化出很多的桂花树品种，经过我国植物学家的广泛调查与研究，大致将桂花树分为四个品种群，即丹桂，金桂，银桂和四季桂群。其中丹桂，金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为八月桂。具体有硬叶丹桂，败育丹桂，朱砂桂，状元红，堰红桂，早红丹桂，满条红丹桂花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深。一般秋季开花且花色很深，主要以橙黄，橙红和朱红色为主。丹桂分为满条红，堰红桂，状元红，朱砂桂，早红丹桂败育丹桂和硬叶丹桂。

四季桂有花和果实。它的花雌雄异株，伞形花序一般为腋生，雄花一般有5朵，颜色为黄绿色，花梗上有柔毛，花瓣是4片。雌花有退化的雄蕊。通常它能一年开花多次，但一般集中在秋季。它的果实为卵珠形，通常在6-9月成熟，颜色会变为暗紫色。