（林谋信）
郁李（.）别名赤李子、小李仁、寿李为蕾薇科多年生落叶灌木。主产河南、山东省，此外，山西、安徽、江苏、浙江、江西、福建、湖北、广东等省亦产。以成熟果实中的种仁入药。含苦杏仁甙、郁李甙、脂肪油及挥发性有机酸等成分。据药理试验，郁李仁酊剂有显著降血压作用；李甙有明显泻下作用。味辛、苦、甘，性平。有润肠通便、利尿消肿的功能。用于大便秘结、小便不利、才肿等症。
此外，同属植物欧李（P..）和毛樱桃（P..）的种仁也供药用。
一、形态特征
树高1.5m左右，小枝纤细，分枝多，幼时黄褐色，后呈灰褐色，无毛。叶互生，纸质，长卵形或宽卵形，稀卵状披针形，长3—7cm，宽2—3cm，先端长尾状，基部圆形，边缘具浅细重锯齿，齿端有红色腺状尖头；托叶2枚，狭披针形，早落。花淡红色或近于白色，2—3朵丛生，稍先于叶或与叶同时开放；花瓣5；雄蕊多数。核果近球形，成熟时鲜红色，味酸甜〔图15—37（A）、37（B）〕。
图15—37（A）郁李形态图
1.营养枝2.剖开的花3.花枝4.果实5.果枝
图15—37（B）欧李形态图
1.花枝2.花瓣3.剖开的花，示子房胚珠4.雄蕊和雌蕊5.雌蕊6.果实7.果枝8.雄蕊
二、生物学特性
树冠较小，略开张。主根较发达，侧根多，分布较广，但吸收根群多分布于土表。生长萌芽能力强，每年能抽生新梢2—3次。结果枝有长、中、短之分。长果枝和中果枝多着生在枝条的上部，其上着生的花芽，一般不够充实，座果率较低。短果枝主要着生在枝条的中、下部，花芽饱满，座果率高，是主要的结果枝。开花结果多，但落花落果严重。在年生长期中（江西），当月平均气温达7.1℃（3月上旬）时，芽开始萌动，12℃时（3月下旬）开始展叶，14℃以上（4月中旬）为展叶盛期；花期3—4月，11.9℃（3月中旬末）花芽开始开放，12.8℃（3月下旬末）为盛花期，13.6℃（4月上旬）为终花期，从开始开花到终花，花期长约17天。一朵花从花蕾开放至落花，约经4.9天；开花受精后果实开始发育，3月末至4月初为子房膨大期，5月上旬果实开始成熟，6月上旬果实开始脱落；秋季当气温下降到12.7℃后开始落叶，进入休眠。种子萌发率约80%。
性喜光，在荫蔽环境中枝条抽生纤弱，叶片黄绿而薄。对气候条件要求不严，适应性强，在我国南北均可栽培，寒热都能忍耐，在冬季15℃下能自然越冬；夏季40℃，如水分充足，也能安全度过高温。耐旱，喜湿润，忌涝。花期多雨，授粉不良，影响座果率。对土壤适应性较强，砂质壤土、粘质壤土、粘土、黄土均可栽培，但因吸收根系分布较浅，故以保水保肥力较强的粘质壤土为宜。
三、栽培技术
（一）选地与整地
平地、丘陵均可栽培。如成片栽培，园地以向阳、土质疏松、排水良好、有机质多、保水能力强、土层在1m深以上的地段为好。育苗地，在整地前应下足基肥，深翻20—25cm，碎土耙平，然后按畦宽1—1.2m，高约15cm整畦，畦沟宽25—30cm。定植场地，应在定植前一月翻耕，再按株行距1—1.2×1.2—1.5m挖穴，穴直径30cm，深25cm。
（二）繁殖方法
1.种子繁殖
春秋二季均可播种。春播在2月下旬至3月中下旬，秋播在9月至12月中旬。因郁李为核果类，核壳坚硬，以秋播为好。播后，可借助冬季低温，使核壳破裂，利于发芽，并减少层积手续。播种时，在整好的苗床上，按15cm开沟，深4—5cm，每隔5cm点播1粒种子。播后覆盖细土，厚为种子直径的3—4倍（秋冬播覆土较春播稍厚），并用稻草覆盖畦面，保持土壤湿度，防止土壤板结，使其出苗整齐。播种量每亩5—10kg。当幼苗1/3出土后，及时揭去盖草。揭草时间以下午3—4时以后为好，以免幼苗突然遇到烈日而灼伤。待苗高6cm时间苗，保持株距10cm。幼苗生长期间，注意中耕除草，并在5月中旬、7月下旬和9月下旬，在中耕后用稀薄尿水各追施一次。秋冬进入休眠后，可在当年冬或翌春定植。如需大苗定植，也可在育苗地上，每隔一株，起苗一株移栽，继续抚育一年，再行定植。
2.分株繁殖
郁李分蘖性强，根蘖多。分株时，于春季将根蘖分开，每一母株可分苗3—5株，分后，按定植时的株行距栽植。
（三）定植
在休眠期进行。由于地区和季节不同，可分为春植（发芽前）和秋植（落叶后气候温暖地区，宜秋植，以利苗木根系及早恢复生长。寒冷地区，宜春植，避免冻害。定植时，起苗应尽量做到少伤根系，以保持水分吸收与蒸腾的平衡，提高苗木成活率。栽植时，先将起土的苗木放在栽植穴旁，然后两人合作，一人将苗安放在穴中，另一人将土填入穴内，边填入，边踏实，使土壤与根密接。填土应略高于穴面。栽植深度，一般稍深于苗木出土时的印痕，穴土下降后，即与原土痕相平。填土后，在树干周围作一土圈，并浇定根水。如苗木较大，还应设立支柱，固定苗木。
（四）田间管理
1.中耕除草
成年树在年生长周期中，中耕除草2次。分别在5月下旬和11月进行。如间种了其他作物，可结合间作物的田间管理进行。中耕除草宜浅不宜深，以免损伤土壤表层的吸收根系。
2.施肥
每年追肥三次。第一次在2月中旬花芽将萌芽时，每株盘状或放射状施入人粪尿10kg，钙镁磷肥0.2kg，以供应开花和抽生新梢所需的养分；第二次在采果后，每株施入硫酸铵0.3kg，火土灰10kg，促进树势的恢复；第三次在落叶后，结合中耕除草和冬季清园，每株施入人粪尿5kg，草皮和火土灰20kg，钙镁磷肥0.4kg，以供翌春萌芽所需要的营养。
3.间作
幼龄树一般可间种油菜、花生、大豆、蔬菜等作物，以提高土地利用率，增加收益，并通过对间作物的管理，促进幼树生长。成年树一般不行间作。
4.整形修剪
（1）幼树的整形
多采用自然开心形的整形方法。即苗高约30cm时定干，从距地面30cm起，向上每隔10cm选留一个主枝，共选3—4个主枝，使其各向一方伸展。第二年对主枝适当短截，以利产生延长枝和侧枝，连续3—4年，即可构成基本树形。
（2）成年树修剪
以疏删为主，并结合短截换头的方法修剪。上层枝和外围枝多用疏删的剪法，以便改善内膛和下层的光照条件，多形成优质的短果枝。骨干枝和主枝修剪时，为控制树体的大小和适宜的生长势，使其树冠各部均衡生长，对生长过强者，可采取短截换头的剪法。病虫枝、过密枝、纤弱枝，则从基部一律疏除。
（3）老树修剪
老树多采用回缩更新的方法修剪。回缩的部位，应选择有较大的分枝处，分枝处枝条的方向也应向外伸展，并注意保持大小枝间的从属关系。对过老过长的枝组，应适当回截，经过回缩后，一般都能萌发出粗壮的枝条，以便继续培养成新的树冠骨架。
（六）病虫害及其防治
1.缩叶病
〔（Fuck.）Tul.〕
主要为害叶片，也为害花、幼果和嫩枝。发病后，幼叶出现波纹症状，叶缘向后卷曲。以后随着叶片的生长，其波褶加剧，叶片增厚变脆。病部初呈棕绿色，渐变为黄色，最后呈紫红色，直至变黑枯死而脱落。新梢受害后，肥粗稍弯曲，节间缩短，病叶簇生。花、果受害后，大多脱落，病果发育畸形，果面常有龟裂。在16—18℃和多湿的条件下，发病更重。防治方法萌芽展叶前喷波美5度石硫合剂一次，秋季落叶后喷30—50倍硫酸铜液1次，翌年早春再喷波美5度石硫合剂一次；喷药后，如仍有少数病叶出现，应及时摘除，集中烧毁。
2.梨小食心虫
（）
又叫桃李折心虫。每年发生代数因地而异，以幼虫为害嫩梢和果实。嫩梢被害后萎缩枯干，果实受害后逐渐腐败变黑，并在侵入孔周围形成一圈黑疤。防治方法在建立郁李园时，尽可能远离桃、李、梨等果园；及时修剪受害虫梢和落地虫果；幼虫初孵期喷射乐果加敌百虫1∶1∶800—倍液。
四、采收与加工
（一）采收
定植后3年左右开始结果。多在5月中旬至6月初当果实呈鲜红色后，进行采收。多用果剪采摘，以免折断枝条和打落叶片。
（二）加工
收后，将果实堆放在阴湿处，待果肉腐烂后，取其果核，清除杂质，稍晒干，将果核压碎去壳，即得种仁。种仁以颗粒饱满、完整、浅黄白色者为佳。
五、留种
多采用单株留种。即选择进入旺果期的健壮单株，适当进行疏花疏果，并加强田间管理，以利于果实发育。待果充分成熟后采收。采收要适时。过早；种胚发育不良，发芽率低，幼苗生长较弱；过迟，果实脱落。采收后，将果实堆于阴凉地上，待果肉腐烂后取种。堆积期间，要防止果肉发酵时温度升高，以不超过40℃为宜（种子在45℃以上易失去生活力堆放10天左右，即可取出种子，淘洗干净，阴干后进行层积处理。通过层积，促进种子的后熟作用，使果胶物质转变为滲透性物质，吸水作用加强，脂肪转变为脂肪酸，蛋白质转变为氨基酸及其它可溶性蛋白质等，细胞液酸度增加，有利于水分吸收和酶的形成。此外，层积处理还有利于核壳开裂，加速发芽，提高发芽率。
