如何给大蒜浇水？

在我们有七月葱八月蒜的说法，就是就是农历七月的时候中葱，八月的时候种蒜，别的地方我不知道我家陕西的。种蒜不用太讲究，把地弄好弄平，30厘米一个行子差不多，一个行子隔10厘米种一个蒜。如果土不是太干就不用浇水，在我们南方点的土地都比较湿，在一个快冬天不会太干，就不用浇水，感觉干燥可以适当浇水

近年来，大蒜冻害时有发生，造成大蒜减产。例如2，严重地块出现绝产。

多地农民用户经历了年的“蒜你完”，大蒜种植户还是决定赌一把，希望年成为“蒜你狠”，都有选择种了几亩。

但是，近期大蒜种植户又纠结了，很多种植户，由于去年是第一次种大蒜，年前浇水不当也导致自己减产一部分，因此，多人咨询一些专家，问问大蒜年前到底浇不浇水？怎么浇水？浇水最佳时间，结果呢，得出了三种不同的说法，不知道该怎么办，我们一起来看下

大蒜冬前到底浇水不浇水

第一种说法

当大蒜处在幼苗中后期时，此阶段浇灌1次，幼苗进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长。在土壤封冻前，还要浇足越冬水，越冬水浇过后，为确保幼苗安全越冬。

第二种说法

大蒜一般在冬前不浇水，在次年用返青肥后浇水，这次浇水非常关键。要做到土壤见干见湿，这样更利于大蒜的生长，如果浇水过多就会容易发生病害。

第三种说法

大蒜是越冬作物，同小麦一样，应合理慎浇越冬水，才会让大蒜安全越冬。浇水时应在封地前选择连续昼冻日消三到五天后的晴好天气，时间应为上午的十时后下午四时前小水浇地，严禁大水漫灌。并及时清理地膜上的浮土，利于蒜田充分吸收阳光储蓄地温。

听了这三种说法，多地种植户还是不知道浇还是不浇，蒜农朋友们到底浇水不浇水，关注微信号，可以发表下自己的意见！

为了大家高产，下面为大家分享大蒜生长周期需水规律

大蒜什么时候浇水

大蒜苗期和生长前期浇水有讲究。根据以往经验，一般播种一周即齐苗，应普遍追施一次齐苗肥。

若田土较干，应灌水一次，促苗生长；幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期，不干不浇，防止大水漫灌，并应注意秋雨后田间及时排水。排水不及时，很容易造成大蒜苗期死棵。

当大蒜处在幼苗中后期时，此阶段可再浇灌1次，幼苗进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长。另外，可结合浇水施有机肥一次，有利于大蒜假茎增粗。在土壤封冻前，还要浇足越冬水，越冬水浇过后，为确保幼苗安全越冬。

由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，所以在苗期应追施部分生物菌肥和适量的速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄。一般在大蒜出齐苗后，可以施一次氮肥，但忌尿素，以防烧伤幼苗。

大蒜浇水最佳时间

早春气温回升，幼苗开始生长，此时的大蒜田浇水要看土壤墒情而灵活掌握。今年雨雪较多，土壤墒情较好，可在3月上旬开始浇水。

早春浇水不宜过早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜早发。4月份以后大蒜进入需水高峰期。

常言说“4月蒜，泥里站”就是这个道理，因此，此期，一定要满足大蒜的水分需求，应经常保持土壤湿润，直到收获前57天停止浇水。

因此，大蒜需整个生长期一般需要浇4次水即可。

1、覆膜水大蒜播种后需及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。

2、壮苗水一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。

3、出苔水蒜苔刚一出尖就浇此水。

4、膨大水拔完蒜苔就浇此水。

大蒜该如何浇水

大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。

1、在大蒜播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。

2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。

3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。

4、大蒜幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。

5、在大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性。

大蒜浇水时，施什么肥产量高？

想大蒜产量高，大蒜不能浇水早，谁的大蒜浇水早，谁的蒜头小！

春节过后大蒜进入返青期，地下根系开始快速发育伸长深扎，叶面开始逐步变绿、变大、变厚，显示旺盛的生长潜能，我们可以用酶添乐微量元素500倍叶面喷施，10天一次；

3月25号以后大蒜进入旺盛生长期，叶片在伸展、蒜苔在抽长、蒜头在膨大、是营养生长和生殖生长的共进阶段，此时是大蒜开始浇水的时间，大蒜田开春不能浇水过早，地区不同、气温条件不同、可以根据当地实际气温决定浇水时间。

第一次浇水要每亩地（667平方米）冲施新型免耕冲施肥8—10公斤，配合治疗地下虫的农药冲施；

第二次浇水每亩地（667平方米）冲施速溶高氮免耕功能复合肥40公斤，若需要浇第三次水可以继续冲施新型免耕冲施肥10公斤，并用全营养微量元素肥料500倍配高效杀菌剂倍叶面喷施半月一次。

防止大蒜的锈病、白粉病、赤霉病、叶枯病的发生，保证大蒜在生殖生长期内对各种养分的迫切需求，单株大蒜达到叶面宽4公分、叶尖高1.4米、根系240条，视为斤大蒜的第二生长发育标准；

并能早出苔、快出苔、多出苔、出大苔，每亩蒜苔增产200斤左右，抽薹前3—5天停止浇水，以增加蒜苔韧性、以利松口抽薹，在蒜苔花序的卷叶伸出叶鞘13—16公分时开始采收蒜苔。

蒜苔不能过早采收，如果采收过早，蒜苗还会长出很多小叶来，造成大蒜小叶病；蒜苔采完后要及时浇好蒜头膨大水，并冲施硫酸钾优质免耕冲施肥8公斤，此时再用全营养微量元素肥料150倍，配高效杀菌剂500倍，7天叶面喷施一次，以利养根保叶防早衰，促进蒜头膨大。

大蒜冬前到底浇水不浇水？大蒜什么时候浇水？大蒜浇水最佳时间是什么时候？近一段时间以来，有很多蒜农咨询这些相关问题，关注微信号，学习更多大蒜种植技术！

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（本文火爆农资招商网整理）

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大蒜浇水与施肥等栽培管理大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。次年施返青肥后，要灌头水，这是蒜薹、蒜头增产的关键。幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土壤水分的要求达到高峰，农谚要吃蒜，泥里拌说的就是这个道理。鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的耐贮性。（2）施肥原则根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施”的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。①基肥。基肥要以有机肥为主。有机肥通常指圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应施足基肥。基肥的施用量应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等多种因素综合考虑确定。要求施用猪圈肥公斤，或厩肥公斤。有条件的可施用棉籽饼等饼肥0公斤。也可用苜蓿等绿肥作物压青、鲜草沤制等作基肥施用。配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。氮素化肥要有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。磷肥作基肥施用时，无论是过磷酸钙，还是钙镁磷肥，都要与有机肥混合施用，浅耕翻入耕层。钾肥的施用数量，一般每667平方米施用硫酸钾30公斤左右。基肥的施用方法，一般是将有机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒施在土壤表面，结合耕地，将肥料翻入地下；另一半在播种时，集中进行沟施，并使肥、土相混，然后播种。如以碳酸氢铵或有机肥作基肥时，要开沟埋施，或随水浇施，施用后结合整地使肥与土壤混合均匀。磷肥的施用最好是浅施、集中施或分层施。一有可在耕地前施用一部分，另

大蒜浇水要看土壤墒情，生育期和天气而定，如果风调雨顺情况下可以一次水都不用浇。如果关键时期土壤干旱则要及时浇水，少则要浇水45次，多则可能要79次等。

大蒜是浅根系作物，生长中对水分要求高，需求量大。据研究，大蒜一生每亩需水400到450立方米。除了降雨外，其余均需要进行灌溉浇水补充。尤其在大蒜的播种期，幼苗期，花芽和鳞茎分化期及蒜薹伸长期和鳞茎膨大期需水较为严格，如果土壤干旱要及时浇水。

大蒜适宜播期是9月中下旬至10月上中旬，这样利于在冬前形成57片展开叶的壮苗，以利安全越冬，但是如果适宜播种期内没有降雨，土壤干旱缺水时，则要播前浇水造墒，或播种后立即进行浇水，以保持萌芽期土壤湿润，促进大蒜生根发芽，避免跳蒜死苗等。对于覆膜栽培的大蒜，则一般更要播种后浇透水再进行覆膜，而且出苗前一般还要浇水一次，以促进幼苗出土破膜。但注意浇水不能过多积水，防止烂种影响发芽出苗。

大蒜出苗后的幼苗期是营养器官分化建成的时间，一般前期要适当控水，防止生长过旺，提前退母等，不利于越冬，但是幼苗后期，即越冬前不仅要浇水一次，而且还要大水，以保护幼苗安全，通常在11月上中旬如果土壤墒情不足干旱时根据苗情进行浇水，不能结冰时浇水。如果降雨过多地区，则还要注意及时排水。

大蒜花芽和鳞茎分化期是对水敏感期，过多过少都会影响花芽和鳞茎的正常分化，引起二次生长或形成面包蒜等。因此通常在冬后气温回升，大蒜开始返青生长时土壤干旱的要及时进行浇水，利于促进根系茎叶生长及蒜薹和蒜头分化。一般情况下春分前后中午浇水，但若遇特殊干旱年份，可推迟3月下旬进行，不易过早，避免引起二次生长或诱发病害侵染。清明前后还可以视土壤墒情进行浇水，以保持土壤湿润，以促进生长发育。

当蒜瓣分化完成，进入蒜薹生长阶段时，对水需求更大，对于春旱地区要保证水分供应，一般要7天左右浇水一次，连续多次，直到采薹前23天停止浇水，不仅对蒜薹较好，同时也利于蒜头体积增大。

蒜薹采收后，蒜头进入膨大期，大蒜有要长蒜泥里陷的谚语。因此田间要保持湿润，对于干旱，保水性能差田块，要根据土壤天气等45天左右浇水一次，收获前一周停止浇水，对提高产量最好，不过对于降雨多地区不仅不能浇水，还要注意排水。

大蒜虽需水多，但也不易浇水过多，引起积水，否则也会影响生长。浇水时一般要采取小水漫灌或者喷灌的方法进行，不易大水漫灌。

总之，大蒜什么时候浇水，要根据土壤墒情进和天气而定，尤其在大蒜关键生长发育阶段，要保证土壤湿润，利于大蒜提高产量和品质。

大蒜在我国各地普遍栽培，有许多大蒜名特产区和出口生产基地，如山东的安丘，苍山，河北的永年，安国，江苏的太苍，辽宁的海城等地。大蒜的可食用部分为蒜头，蒜薹和青蒜，蒜苗。大蒜的幼嫩部分在光照条件下长为青蒜，在无光照条件下长为蒜黄，抽薹时获得蒜薹，成熟时产品为蒜头。除露地栽培时生产蒜头和蒜薹，还可以保护地栽培生产青蒜，软化栽培生产蒜苗。大蒜除鲜食外，还可加工成酱菜，干蒜片，蒜粉等。

大蒜对水分的总需求是:

一，水分

大蒜的叶片呈带状，叶面积较小，叶片的表面具有蜡粉，使大蒜具有一定的耐旱能力。但同时由于大蒜的根系分布范围小，根毛少，分布较浅等特点，使根系的吸水吸肥能力受到一定程度的限制。所以，栽培大蒜应选择湿润，肥沃的土壤环境，在出苗以前和蒜头膨大期，要求保证供应充足的水肥。

大蒜在不同的生育阶段对水分的要求有差异。播种后至出苗前，要求水分充足，这样出苗才整齐。在幼苗期同样要求保证充足的水分供应，因为早春气温回升，土壤蒸发量大，有时会造成土壤返碱，侵蚀母瓣。但幼苗期浇水过勤，水量过大，会引起烂母。在叶片旺盛生长期需要消耗较多的水分，所以要注意浇水次数相应增加。在接近采收蒜薹时，必须控制浇水，使植株稍显萎蔫，以防采薹时折断植株，采完蒜薹后立即浇水，促进植株和蒜头的生长。在蒜头膨大期，供给大量的水分，蒜头才可以较少地承受土壤压力，使养分顺利地运入到蒜头中。当蒜头充分膨大时，也就是在即将采收之际，要严格控制浇水，以促进蒜头的老熟，提高其品质和耐贮力。为了起蒜容易，可在起蒜时浇一次水。

这是大蒜对水分的总要求，而大蒜一生历经萌芽期，幼苗期，侧芽及花芽的分化期，蒜薹伸长期，蒜头膨大期和生理休眠期这六个时期，只有最后的休眠期不需要水分之外，在其他五个时期都需要有水分的供应，那我们就分别来看一下。

二，大蒜各生育期对水分的需求

大蒜的生长有明显的阶段性，各个生育期对外界条件的要求是不一样的，因此，在大蒜的田间管理中，所采取的管理技术应围绕着大蒜的不同生育期来确定。因大蒜可秋播可春播，我们今天单就水分问题做一介绍。

A——秋播大蒜的水分管理

1，萌芽期的水分管理

大蒜播种时，可以先开沟浇水，称为湿插法，也可以播种后浇明水，称为干插法。

大蒜播种后，在适宜的条件下，7天内就可以发出很多新根。播种后出苗前，如果土壤湿润，最好不要浇水，以防土壤板结，影响透气，不利于发根。如果土壤墒情不好，播种后可浇一次小水。过5–6天后，小苗即将出土，畦面尚未板结时再浇一次小水，等幼苗出齐放叶时，耧松畦面，以利发根出苗。如果土壤墒情好，出苗前没有浇水的，可在小苗出土，初生叶渗下地面不结冰为标准。

次年2月上旬以后，气温回升，随着幼苗的返青生长，可以浇返青水了，但因此时的地温较低，为防止降低地温，浇水量不可以过大。为了促进蒜薹和蒜头的分化，浇水时可结合施肥来进行。

3，蒜薹伸长期的水分管理

大蒜幼苗退母后，蒜薹和蒜头相继发生，叶面积不断扩大，尤其是当蒜薹总苞顶端露出顶生叶的出叶口后，也就是常说的露帽时，蒜薹生长迅速，同时蒜头逐步膨大。此期的管理要点是大水大肥，催秧，催节，催薹促进大蒜植株旺盛生长，使蒜秆长得上下一样粗，就可获得优质的蒜薹，又可促进蒜头的发育。

如果此时缺水缺肥，或者是水肥供应不及时，便会严重妨碍大蒜植株的生长，蒜秆和蒜薹上粗下细，采薹时口紧难以抽出蒜薹，也影响蒜头的发育。

此时在肥水管理上，一般6–7天浇一次水，地皮发白就要浇水共浇水6–7次，隔一次水追施一次氮肥。前一段时间的浇水后，当土壤表面干湿适宜时可进行划锄，防止土壤板结构，同时清除杂草。后一段时间浇水后，不需要再松土，表土干时就要浇水。

蒜薹长成以后要及时进行采收，采前的3–5天停止浇水，因为浇水以后，收薹时容易连株拔起。要进行浅中耕，使植株稍萎蔫，以便松口采薹。

4，蒜头膨大期的水分管理

大蒜采薹后，叶片的生长基本停止，功能叶逐渐发黄脱落，根系也逐渐失去吸收功能，营养成分逐渐向蒜头运输。

此期的水分管理工作是，采薹后立即浇水，及时补充土壤水分，并追一次催头肥，以后每隔4–5天浇一次水，直到收获前一周停止浇水，加速蒜头的老熟，在收获蒜头前，浇一次小水，以利于起蒜。如果收获前不及时浇水，浇水过晚，土壤湿度较大，会引起蒜皮腐烂，蒜头松散，不便于收获，不耐贮藏。

在蒜头的膨大期，要经常保持土壤湿润，农谚说，＂要长蒜，泥里陷＂，说明这一时期的大蒜需水量最大，但是也要根据土壤和天气情况而定，土壤黏重，不宜浇水过勤，沙土和沙壤土可以多浇水。

以上是秋播大蒜全生育期的水分管理，我们再来看看春播大蒜的全生育期水分管理是怎样的。

B——春播大蒜的水分管理

春播大蒜的生长季节大致是，惊蛰播种，春分发芽，清明继续发根，谷雨退母，立夏分瓣，小满出薹，芒种采薹，夏至收获。

春播大蒜，为促进抽薹，提早发头，必须要在惊蛰顶凌播种，因此，最好是在冬前做好畦，浇足冻水，以便早春及时播种。也可以播后浇水。

春播大蒜在播种后的30–40天的时间内，蒜苗主要靠母瓣中的营养物质生长，不需要浇水，湿度过大易引起蒜瓣腐烂。当蒜苗有4–5片叶子时，大蒜开始退母，常会出现因营养不良而发生叶尖发黄干枯的现象，因此要在刚出现黄尖时就须浇水施肥。

退母后的大蒜植株长出第二批新根，不久分化蒜薹，接着分化蒜瓣。在蒜薹的生长期间，每7–10天浇一次水，促进蒜薹及早抽出，使组织肥嫩。在收获蒜薹前的2–3天停止浇水，使蒜薹与叶鞘松离，便于提薹。

春播大蒜抽薹以后的水分管理工作同秋播大蒜一致，在这里就不再啰嗦了。

总之，大蒜因根系短，须根少，分布浅，吸肥水的能力较弱，因为在大蒜叶片生长旺盛时期和蒜头膨大的前期，中期，一定要加强水肥的管理，以满足大蒜植株的生长，蒜头的生长，膨大对水分的需求。

大蒜虽然耐旱能力强，但根系吸收能力较弱，所以要保持土壤的湿度。生长期要经常浇水，如果气候比较干燥，可以一天浇一次，这样才能让它有足够的水分吸收。给它浇水多用河水或雨水，自来水不能直接浇灌，需要先晾几天再用。对于新上盆的植株，一般在上盆后浇一次水。