这个是不一定的，苜蓿草有很多个品种，有的有毒，有的没有。
白花苜蓿草有微毒，牛、羊、兔吃多了会致命，一般作为花坛的观赏植物种植。
紫花苜蓿草没有毒，又因其高蛋白、高钙，所以一般作为牧草种植。
天蓝苜蓿草没有毒，也可以用来饲养食草动物，很常见的一种野草，嫩叶焯水后凉拌人也可以食用。
4个回答
白花苜蓿和紫花苜蓿都可食用，紫花苜蓿更好。
苜蓿中含有大量的铁元素和维生素B，以及大豆黄酮等多种营养成分。
白花苜蓿(又名白三叶、白花三叶草、白车轴草、车轴草)，多年生草本;茎匍匐，无毛，茎长厘米。掌状复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒心形，长1.22.5厘米，宽12厘米，栽培的叶长可达5厘米，宽达3.8厘米，顶端圆或微凹，基部宽楔形，边缘有细齿，表面无毛，背面微有毛;托叶椭圆形，顶端尖，抱茎。花序头状，有长总花梗，高出于叶;萼筒状，萼齿三角形，较萼筒短;花冠白色或淡红色，旗瓣椭圆形。荚果倒卵状椭圆形，有34种子;种子细小，近圆形，黄褐色。花期5月，果期89月
这种漂亮的小白花，可是从欧洲过来的，就像它的几个兄弟一样(毛地黄…)，它也爱上了台湾的中海拔气候，所以在海拔000公尺的山坡地，你可以看到他们快乐的生长，这种植物可是一种可口的植物，叶子是牛羊的佳肴，就连人们吃起来都津津有味。
白花苜蓿没有毒。这种植物又名白三叶、白花三叶草或车轴草，是一种非常优质的牧草，茎叶细软，特别适合喂养禽畜。它在我国的大部分地区都有栽种，主要分布在中部、南部以及长江下游地区。喜中海拔气候，生长在800-2000米的山坡地上。
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