胡桃树和核桃树一样，都属于是胡桃科植物，只不过叫法不同。核桃树，又名胡桃树，属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带，中国各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种，因为改良后的品种要比野生的品种产量高，壳薄，俗称泡核桃。野生的壳厚、个大、油多等特点，吃起来较香，俗称铁核桃。胡桃树可作道路绿化的防护林；由于其木质坚韧、富有弹性，也是工业中使用的上等材料；核桃壳可以加工成艺术品。核桃同扁桃、腰果、榛子在国际市场上被并称为“四大坚果”。核桃树适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境。属于乔木，树高在米之间，树冠广阔。树皮幼时为灰绿色，老时则为灰白色。叶片为长椭圆形，上面深绿色，下面淡绿色。花期在五月，果期在十月份。喜肥沃湿润的土壤环境，多生在土层深厚的地方。它的生长高度在m左右，树皮幼嫩时颜色为灰绿色，老时颜色为灰白色。它的小枝是具有光泽的，无毛，颜色为灰绿色，后来会带有褐色。叶片上面是呈深绿色的，下面是淡绿色，花期是在春季的5月份左右，果期是在秋季的10月份。它喜欢生长在肥沃且湿润的沙壤土里，一般是生长在山区河谷两旁土层深厚的位置。它的抗旱性是比较好的，但土壤中的含水量也能太低，不然很难维持它的正常生长，所以在养护期间及时浇水也很重要。
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把玩核桃多取自于野生山核桃，从年起随着收藏把玩核桃人群的增加，一部分人工嫁接的山核桃也出现在了市面上，但其质地和品相相对较差。把玩核桃的产地和种类各异，大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类。麻核桃属于高档次种类，楸子核桃相对平民化，虽然价钱便宜，但也不乏一些好的品种。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
胡桃，俗称核桃。乔木，高达米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶椭圆状卵形至长椭圆形。
雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊630枚，花药黄色，无毛。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。果序短，杞俯垂；果实近于球状，无毛；果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头；隔膜较薄，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。花期5月，果期10月。
核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
胡桃树和核桃树一样，都属于是胡桃科植物，只不过叫法不同。它属于乔木，树高在20-25米之间，树冠广阔。树皮幼时为灰绿色，老时则为灰白色。叶片为长椭圆形，上面深绿色，下面淡绿色。花期在五月，果期在十月份。喜肥沃湿润的土壤环境，多生在土层深厚的地方。
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