白术长啥样？

白术；健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。作用1.与功效主治相关的药理作用白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”（l）对消化系统的影响调整胃肠运动功能白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响与肠管所处机能状态有关。在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用；当肠管受肾上腺素作用而处于抑制状态时，白术又呈兴奋作用，皆能使肠管活动恢复至接近正常的水平。用色素葡聚糖蓝为胃肠内标记物，证实白术水煎液有明显促进小鼠胃排空及小肠推进功能的作用。白术水煎液灌胃给药对小鼠小肠推进炭末胶液运动有明显加强作用。阿托品能明显抑制自术兴奋肠管的作用，推测其兴奋肠运动的作用主要是通过兴奋M胆碱受体而产生的。白术水煎液对胃肠运动有兴奋作用，而白术挥发油则有抑制作用。白术挥发油抑制肠管的自发运动及拮抗氯化钡的作用较强，而挥发油中的杜松脑拮抗乙酰胆碱的作用较强。抗溃疡白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。保肝小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。（2）增强机体免疫功能白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高IL2分泌的水平。氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL2水平显著提高。（3）抗应激白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月，能增加体重，增强体力，延长游泳时间。白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤（宫颈癌U14）小鼠的体力，延长游泳时间。（4）增强造血功能白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。（5）利尿大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时；灌胃给药使尿量增加23倍，作用持续67小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na＋、K＋、CI的排泄有关。（6）抑制子宫收缩白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。（7）抗氧化、延缓衰老白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSHPx的活力，明显降低红细胞中MDA含量。白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。2.其他药理作用（1）降血糖家兔灌服白术水煎液有加速体内葡萄糖的氧化利用而有降血糖作用。（2）抗凝血大鼠灌胃白术水煎液后其凝血酶原时间显著延长。健康人服用白术水煎液或乙醇浸出液后，其凝血酶原时间及凝血时间均显著延长。（3）抗肿瘤白术对瘤细胞有细胞毒作用，能降低瘤细胞的增殖率，减低瘤组织的侵袭性，提高机体抗肿瘤反应的能力。白术挥发油对小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌（Ecal09）、肉瘤180等有抑制作用。白术内酯B腹腔注射对小鼠肉瘤民。也有显著抑制作用。综上所述，与白术健脾益气功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用；其燥湿利水功效与利尿作用有关；而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。白术还有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。

白术多年生草本，喜凉爽气候，为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。以根茎入药，喜凉爽气候，怕高温高湿。生长于山地，野生的已经十分少，现在都是人工种植。

（庞阿土）

白术（.）别名于术、浙术、冬术、种术。为菊科多年生草本。主产浙江省磐安、东阳、新昌、天台、嵊县等地区。栽培历史悠久，产量高，质量佳，故有浙术之称。江苏省宜兴、海门、南通等县也有大面积栽培。此外，江西、河南、四川、湖南、河北、福建、安徽等二十多个省（区）也有种植。以根茎入药。白术主要成分为挥发油，油中含苍术醇、苍术酮、白术内酯甲、乙、3β乙酰氧基苍术酮、3β羟基白术酮、桧脑及维生素A。经临床药理实验有利尿、降低血糖等作用，对化学疗法和物理疗法引起的白血球下降，有使其升高的作用，有镇静，并有缓和胃肠蠕动作用。味甘苦，性微温。有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主治脾虚食少、消化不良、慢性腹泻、自汗、胎动不安等症。

一、形态特征

株高3敌敌畏800倍液防治。

其它尚有菌核病（.）、根结线虫病、花叶病、南方菟丝子（.etBr.）、小地老虎〔（）〕等为害。

四、采收与加工

（一）留种

白术留种可分株选或片选，株选能提高种子纯度。留种母株应选植株健壮，分枝少，叶大，花蕾扁平而大。每株选留5—6个花蕾为好。摘除迟开或早开的花蕾，使养分供给种子生长发育，有利提高种子质量。白术籽采收季节为11月上中旬。选晴天将植株挖起剪去地下根茎，把地上部按类型束成一把（不宜过大），倒挂在屋檐下晾干20—30天，促使种子后熟。然后放在太阳下晒1—2天。脱粒时用竹片敲花苞，使种子脱落，并扬去茸毛和瘪籽。以后就不要再晒，否则会降低种子发芽率。最后将种子装入布袋或麻袋内，挂在通风阴凉处贮藏，注意防止鼠害。

（二）收获

一般在10月下旬至11月中旬术株茎叶转枯褐色时收获。过早收获根茎干物质尚未充分积累，质嫩，品质差，折干率低，影响药用质量；过迟新芽抽生，消耗养分，也影响产量和质量。收获时选晴天将植株挖起，敲去泥块，剪去茎秆，留下根茎加工。一般亩产干货100—150kg，高的250—300kg。

（三）白术加工

可分生晒和烘干两种。晒干的白术称生晒术，日晒15—20天，直至干燥。烘干的白术称烘术。

烘术开始时火力可猛些，温度一般掌握在100℃左右，待有水蒸气上升，白术表面开始发热，这时温度下降到60—70℃（以手触烘斗的竹帘不烫手为止）。经2—3小时后，将白术上下翻动一次，继续烘2—3小时，白术根已干燥，并不断翻动，使其根系掉落。将白术在室内堆放5—6天，使内部水分外渗到表面，根茎转软，将白术大小分开。再烘5—6小时，上下翻动一次，使其受热均匀，再继续烘5—6小时至八成干，在室内堆放7—10天，再行烘干直至翻动发出清脆的“喀喀”声止即表示白术已烘干。烘时不要用松柏等带树脂的燃料，以免熏黑或吸入挥发油等物质，影响质量。近年来，也有用煤或煤球作燃料来烘干白术。

产品规格干燥、无泥、无须根、不油熟、无虫蛀。

现在的人都喜欢养生，都会定期到药材铺买一些药材来补身体，你对药材了解有多少呢，下面为你介绍一种，白术，白术是一种比较常用的中药药材，它在治疗疾病上有着突出的效果，能健脾益气，燥湿利水，而且还能止汗，安胎。白术药材作用是什么，有什么药用价值？

白术根茎呈不规则肥厚团块，长3至13厘米，直径1.5至7厘米。表面灰黄色或灰棕色，具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹，并有须痕，顶端有残留茎基和根芽。质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕色油点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深，有裂隙，气清香，味甘，微辛，嚼之略带黏性。以个大，质坚实，断面贡白色，香气浓者为佳。

以根茎入药。主要成分为挥发油，油中含苍术醇、苍术酮、白求内酯甲、乙、桧脑及维生素A等。味甘、苦，性微温。有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。主治脾虚食少。消化不良、慢性腹泻、自汗、胎动不安等症。

白术是多年生草本，高度在20-60厘米之间。根状茎为结节状，茎部直立，通常在中下部分会长出分枝。叶片3-5羽状全裂，裂片披针形或者长椭圆形。从中部的茎叶开始慢慢变小，两面均为绿色。头状花序单生在茎枝的顶端，有6-10个头状花序。花色为紫红色。瘦果呈倒圆锥状，花果期在8-10月份。