大野芋能吃吗?

令狐天戈 提问于:2022-04-09 13:20:27
大野芋能吃吗?不知咋搞得,真诚求助。
4个回答
回答于:2022-04-09 13:20:33

1、材料五花肉500克,芋头半个,姜片4个,葱段3个,盐,桂皮,香叶,草果,甘草,大料,花椒,红烧酱油,白糖。

2、五花肉洗净切条,切麻将大的块。锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉。

3、加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫,捞出肉沥干水分。再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉,水备用,芋头洗净去皮切滚刀块备用。

4、另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒,将五花肉中的油分炒出,炒到两面焦黄。

5、加入红烧酱油、白糖超出颜色,放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料。

6、倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时,之后再加盐大火收汤即可。

回答于:2022-04-09 13:20:40

在怀孕时女性必须严格控制各种饮食的摄入,虽然有很多限制,但也是女性感受到母性力量的时刻,所以不少朋友都会关系各种食物的禁忌问题,那么孕妇能不能吃芋头?芋头中有大量的淀粉,也就是属于糖类,还有不错的膳食纤维,各种微量元素也比较丰富,所以在怀孕时是可以吃芋头的,或者说吃芋头是不错的选择,毕竟它即可以作为主食,而且还能做蔬菜中的配菜,炖汤煮粥都可以适当的加入,营养又美味。但是芋头含的淀粉太多,没吃食用也需要限量,否则身体会有不良反应,每次大概摄入50到100g为合适。而且芋头还有补充肾气、消除身体的积郁的能力,对于胃口不好的孕妇来说,适当的食用芋头能有促进食欲恢复的作用。而且营养质量非常高,很适合孕妇食用。一般孕妇有孕吐等情况时,是建议吃一些芋头的,它能起到缓解肠胃不适的作用,对消化道的影响比较小,同时也是碱性食物。还可以保护牙齿防蛀牙等。但是芋头比较高的淀粉含量也意味着大量的能量和糖分,所以超重的人群或者体重过高的朋友不建议大量食用。

回答于:2022-04-09 13:20:46

当然可以了!

笋干炖老鸭

主料宰杀好的老鸭子一只;

配料笋干适量(提前一晚泡发),香菇几朵(提前约一小时泡发);

调料大蒜,生姜,干辣椒(如怕辣可不放),料酒,葱;

做法

1.将老鸭处理干净,斩成块状;泡发好的笋干洗净,切成条状;泡发好的香菇洗净切成两半;生姜切片,大蒜去皮,葱切段,干辣椒洗净待用;

2.热锅放少许油,下放鸭块,大火爆炒至鸭块变色出油,使鸭块表面看上去有微微的焦黄;下入生姜、大蒜、干辣椒、料酒,炒匀;

3.将炒好的鸭块放入砂煲肉,下入笋干、香菇,倒入完全淹过所有材料并高出2至3厘米的热水,盖上锅盖,中小火炖约1.5至2个小时,出锅前约10分钟时放入适量的盐,最后放入葱段即可。经验分享

1.鸭子要选用老鸭子;那种只养了两三个月的鸭子炖出来肯定没有这么香滴!

2.要视鸭子的肥瘦情况来决定放多少油,如果鸭子比较肥的话就不需放油了;我买的老鸭是很瘦的那种,所以需另外放油;

3.鸭块先爆炒至变色出油后再炖,会香很多哦;

4.炒好的鸭块炖的时候要加热水;

5.炖的时间长短要根据老鸭的年龄来调整,我买的这只鸭子一定是高龄滴,我差不多炖了两个小时,不然咬不动哈;

6.水要放足,中途要留意不要烧干,如需加水,要加热水。

回答于:2022-04-09 13:20:53

大野芋是可以吃的。它体内含有一定的营养成分,能够作为食材用来炒菜,也能够和调味料以及一些其他蔬菜一起拌成凉菜。此外,它还可以和一些鸭肉、鸡肉等肉类食物一起炖煮,烹饪呈汤。它也具有一定的药用价值,能够作为药材,来制作某些药物。

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