山茶是高山花卉，对于环境的要求很高，比如光照、温度、湿度、土壤的PH值等，这些生成因素有一项不符合它的生长发育要求都有可能造成生理性病害的发生。以下这些是比较全面的资料，供你参考
山茶花又名茶花，属山茶科山茶属。该属植物约有220余种，其中山茶花、云南山茶、茶梅以及近年我国发现的金花茶，都是重要的观赏花木。
山茶花原产我国。野生山茶花分布于浙、赣、川的山岳沟谷丛林下和山东省涝山及沿海岛屿。浙江省宁波、四明山间，也有成片野生的山茶花分布。浙江省南部的温州瑞安县大罗山化成洞宝岩南海拔380米的棵岩间，还保存着多年树龄的山茶古树。江西省黎川县和四川省蛾媚山等地，均有年以上野生成林的古茶树的天然分布。
我国栽培山茶花的历史悠久。自南朝开始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作为珍贵花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。南宋时温州的茶花被引种到杭州，发展很快。明代《花史》中对山茶花品种进行描写分类。到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品种不断问世。年以来，我国山茶花的栽培水平有了一定的提高，品种的选育又有发展。目前我国山茶花品种已有300个以上。在浙江、福建和江苏等地已开始批量生产。目前，已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花木。
公元7世纪初，日本就从我国引种茶花，到15世纪初大量引种我国山茶花的品种。年英国首次引种我国山茶花，以后山茶花传入欧美各国。至今，美国、英国、日本、澳大利亚和意大利等国在山茶花的育种、繁殖和生产方面发展很快，已进入产业化生产的阶段，品种间、种间杂种和新品种不断上市，山茶已成为世界性的花卉。
山茶花为常绿阔叶灌木。叶互生，革质，椭圆形，边缘有锯齿，深绿色。花单生或2～3朵着生于枝梢顶端或叶腋间。花单瓣或半重瓣。重瓣。常见品种有单瓣类的晨曦，花皱边，纯白色；赛金光，花白色，被桃红色线条和洒有细点；大花金心，花大红色，花径6～7厘米；半重瓣类有赛洛阳，花红色，具白斑；大松子，花深红色；醉杨妃，花粉红色；星桃牡丹，花桃红色。重瓣类有白宝珠，花纯白色；红芙蓉，花夹竹桃红色；花芙蓉，花白色，具红色线条；花宝珠，花粉红色，具不规则红条纹；五鹤捧球，花大红色；花佛鼎，花大红色、具少量白斑；红十八学士，花红色；赤丹，花大红色；花鹤翎，花淡红色，具白色斑点。国外选育的品种有阿道夫·奥杜桑（），花大，深红色，重瓣。满白（AlbaPlena），花大，白色，重瓣。贝雷尼卡·博迪（），花淡粉色，半重瓣，耐寒性强。德布坦蒂（Debutante），花大，牡丹型，淡粉色。唐凯拉（Doncke－larii），花红色具白色大理石条纹，半重瓣。优美（Elegans），花大，银莲花型，玫瑰红色具白色斑点。芬兰迪亚（Finlandia），花淡粉色，半重瓣。峡谷40（Glen40），花大，深红色，重瓣。海尔梅（Herme），花粉红色具不规则的白边和深粉红条纹，半重瓣。库马萨凯（Kumasaka），花月季型，玫瑰红色。木兰花（），花淡红色，半重瓣。马索蒂阿纳（），花大，月季型，深红色，重瓣。纯洁（Purity），花白色，月季型，重瓣。在杂种山茶花中有赠品（Donation），花大，粉红色，半重瓣；香粉（），花小，牡丹型，深粉红色，花非常香。
山茶花喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。
山茶花的生长适温为18～25℃，3～9月为13～18℃，9月至翌年3月为10～13℃。当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长，始花温度为2℃，适宜花朵开放的温度在10～20℃。山茶花的耐寒品种能短时间耐－10℃，一般品种－3－4℃。夏季温度超过35℃，就会出现叶片灼伤现象。
山茶花适宜水分充足、空气湿润环境，忌干燥。高温干旱的夏秋季，应及时浇水或喷水，空气相对湿度以70％～80％为好。梅雨季注意排水，以免引起根部受涝腐烂。
山茶花属半阴性植物，宜于散射光下生长，怕直射光暴晒，幼苗需遮荫。但长期过阴对山茶花生长不利，叶片薄、开花少，影响观赏价值。成年植株需较多光照，才能利于花芽的形成和开花。
