木槿花有多少种？

木槿(.)是集药用、食用、观赏、绿化、纤维原料价值于一身的木本植物。本文通过对木槿植物的生物学特性和利用价值的论述,挖掘木槿植物资源极具市场开发的潜力。木槿(.)又名木棉、荆条、面花、朝开暮落花、篱障花、藩篱花,经济价值高。木槿植物的利用价值已多见诸报道,但其生产栽生长栽培、市场开发等相关报道较少。1木槿的生物学特性培。木槿为落叶灌木或小乔木,植株高3m～5m,枝干直立,树皮灰白色,小枝皮孔明显,嫩枝有绒毛。花期为7月～1,还富含人体必需的微量元素,如钙、镁、铁、锌等[2]。木槿叶是一种很有开发前景的野生蔬菜。木槿的嫩叶可食用,也可作茶。民间常用嫩茎叶做菜,即将采摘洗净后的嫩叶经沸水烫后再用清水漂去涩味,可炒食或做汤,也可凉拌。2.2药用价值木槿不仅营养价值高,而且还具有很高的药用价值。其花、果、根、叶和皮均可入药。具有防治病毒性疾病和降低胆固醇的作用[3]。中医学认为,木槿,花,性平,味甘苦而凉,能清热、利湿凉血。它的全身几乎都可入药。木槿花入药叫白槿花,内服治反胃、痢疾、脱肛、吐血、下血、痄腮、白带过多等,外敷可治疗疮疖肿。现代研究表明,木槿花含肥皂草甙、异牡荆素、皂甙等,它对金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌有一定抑制作用,可治疗肠风泻血。还有专题报道,用木槿花合蜂蜜治疗耕牛血痢病[4],用木槿花与粳米煮粥是治疗吐血、下血的良药。木槿的果实药名“朝天子”。据《本草纲目》载,治偏正头风,烤烟熏患处;又治黄水脓疮,烧存性,猪骨髓调涂上。木槿叶入药,据《品江精要》载,主肠风,痢后热渴。据《本草江言》载,能除诸热,滑利能导积滞,善治赤白积痢,干涩不通,下坠欲解而不解,捣汁和生白洒温饮。木槿茎皮或根皮入药,中药中的川槿皮即木槿皮,具有清热、解毒、利湿、消肿、止痒的作用,可治肠风泻血、痢疾、脱肛、白带、疥癣、痔疮、咳嗽、肺痈、肠痈等症。木槿根、皮还可治经痛、跌打损伤、阴囊湿疹等。其根皮在民间用作解热剂、驱肠(蠕)虫剂及抗真菌剂。已有研究者从其根皮的氯仿提取物中分离得到了2个有生物活性物质五环三萜烯咖啡酸酯[5],并找到了1种有效的新抗氧剂抗氧化木脂素[6]。2.3观赏价值木槿于夏、秋季开花,朝发暮落,日日不绝,人称有“日新之德”。由于其树姿优美,花朵绚丽,古人称为“美女花”。唐朝诗人白居易咏木槿为“风露飒已冷,天色亦黄昏。中庭有槿花,荣落同一晨。”[9]。“亭亭映清波,风动亦绰约。仿佛芙蓉花,依稀木芍药。”诗中说的就是木槿花[10]。2.4园林绿化价值木槿花虽然朝开暮落,但花期很长,于夏、秋炎热时节开花,历时可达4个月,且花繁叶茂,对环境要求不严,是点缀庭园的好材料。由于木槿的生命力很强,成长快,叶细小,人们多用它制作小型桩头景。将老木槿树的根桩埋于地下越冬,次年春天萌发新枝后即上盆,可培养成为小花、小叶的盆景,且盆栽木槿的枝条柔软,又耐修剪,可以捆扎或编结出各种造型,同时,也可施用矮壮素等化学物质,以收到良好的矮化效果。木槿是我国传统的桩景和盆栽树种。木槿花在长期的人工栽培中,选育出了丰富的类型和品种。目前国内外栽培的约有70余种。分为单瓣、半重瓣、重瓣3类,每1类又可分为3种花形。常见的栽培品种有,白花木槿、玫瑰木槿、重瓣红花木槿、重瓣淡青木槿、重瓣紫红木槿、堇色木槿、重瓣堇色木堇、豪华木槿、稀有木槿、双色木槿、斑叶木槿、长苞木槿等品种,各种木槿在花色、花瓣数量等方面各有特色。木槿在园林中常用作花篱、绿篱。由于枝条柔软,作围篱时,可用不同类型的木槿作篱,编织成纹,叶绿花繁,花态各异,华而不俗。也可丛植或单植点缀于庭园之中。木槿经过修剪还可养成乔木形树姿,开花时花朵挂满枝头,娇艳夺目。此外,由于木槿植物适应性强,易于栽培,且对氯气、氯化氢、二氧化硫等有害气体抗性强,并能吸收,是净化空气的植物。同时,它还具有滞尘、降噪功能,可作为工厂、矿区和城市街道的优良绿化树种。2.5保健价值利用木槿花制成的木槿花汁,具有止渴醒脑的保健作用。高血压病患者常食素木槿花汤菜有良好的食疗作用。将鲜花取花瓣,开水焯2min～5min,配肉爆炒,作汤或做饺子、包子的馅料,是兼具蔬菜与良药功效的优良保健食品。此外,木槿叶还有一定的去污能力,我国古代妇女每逢七巧节就有用木槿叶洗发的习惯,可以说木槿叶是一种很好的纯植物性且具保健作用的洗发剂。2.6优良的水土保持和纤维原料植物木槿植物根系粗壮,发达,易栽培、易繁殖,适应性强,能起到控制水土流失和阻止地表径流的作用[12]。此外,木槿植物的茎皮纤维发达,可作造纸原料,也可作麻用和人造棉用材料。3开发利用及发展潜力据统计,每株6a生木槿平均产鲜花3kg～4kg,市场价值3元·kg1～5元·kg1,平均每株收入达9元～15元。按株·hm2测算,鲜木槿花收入达2万元/hm2,经济效益较好。据福建省上杭县农科所研究,将木槿种植方式由野生发展到房前屋后栽植,甚至成片种植,该所于年从事食用花卉与特种蔬菜的引种示范,就收到了显著的经济效益,其中木槿种植已创造667m2年产鲜花kg,净产值超万元的效益[11]。3.1开发利用潜力3.1.1开展野生资源品种的搜集及驯化选育广泛搜集野生种质资源,进一步开展木槿的驯化、育种研究,筛选出品质优良、经济价值高、展前景广阔的适合各种用途的新品种;加速其繁殖技术和产品类型的研究,并建立起产品开发的原料供应基地和合理布局的产业化链条。3.1.2选择适应市场需要的栽培品种有目的、有计划地对木槿原有栽培品种进行改良、筛选、育,选择出适合目前及未来发展所需的为市场所吸纳的不同类型的品种。如具有观赏价值的园艺.栽培品种,具有食用价值的蔬菜品种,具有药用的采花、采果、采枝、采皮品种等,做到有的放矢地发展栽培。3.1.3开展绿色食品加工及综合利用研究依靠科技进步,深入开展木槿资源的食用、药用、保健品开发及深加工利用研究。过去农村居民常将木槿叶作茶叶代用品,沿着这个思路,可开发木槿茶饮料产品。各地农村妇女习惯于用木槿叶捣汁洗头、洗脸,既去头发污垢,又治头皮瘙痒,如结合现代科学技术,将其提炼加工制成润发、润肤的化妆系列保健养颜用品,市场潜力会很大。木槿花食用价值很高,但主要是在民间,应进行深加工制成罐装食品、绝干压缩食品、鲜食食品等,这些将是很有市场开发利用潜力的新型食品,值得大力开发。3.1.4开展木槿植物化学成分研究目前,相关木槿植物化学成分的研究报道相应太少。正是由于木槿植物可利用的价值较高,涉及面较广,因此,应加大对其生物活性物质的提取、分析和研究力度。3.2生产发展潜力3.2.1定向培育,分类经营根据市场需要,结合林业两大工程建设,宏观布局,规模经营。特别是西部的云贵高原区和四川盆地盆周山地区,可根据各区域的地位特征,分别培育叶花蔬菜林、花皮药用林、茎皮纤维林、园艺栽培林。3.2.2区域利用,合理发展城郊结合区,以发展园艺盆景、各色花卉为主的木槿观赏栽培林,优选花大、花艳品种发展,培育矮化耐荫品种,盆景入室利用,丰富居民物质生活水平。低山丘陵区,结合当地经济发展状况,分区施策。如靠近大型纸业集团公司的地区,可大力发发展工业用纤维原料林;靠近森林集中分布区域,可栽培以取花叶为主的生态型木本蔬菜林或药用林。中高山峡谷区,可因地制宜地的大力发展水土保持林并与工业用纤维原料林相结合,多用途培林的发展,既可多次采伐多代萌生利用,又可保持水土;既可花、皮药用,又可花、叶菜用;既可产生可观的经济效益,又可健全稳定的环保体系。3.2.3多种模式栽培,多种经济价值取向由于木槿植物适应性强,分布广,且繁殖极易。因此,可选择适合多种经济价值取向的栽培模式。如庭园经济栽培模式(包括小户型集约化经营、专业型园艺化利用、多品种引入繁育等)、经济林混交模式(包括木本果用经济林间作、其它经济林落叶常绿混交等)、工业原料林混交模式(包括竹类木槿混交、乔木灌木混交、落叶常绿混交、速生慢生混交等)和林草模式(包括水土保持林建设、农牧林牧建设等)。

木槿花有5种颜色，花朵色彩有白色、粉色、紫色、红色、黄色。木槿花语坚韧，永恒美丽，木槿花生命力极强，象征着历尽磨难而矢志弥坚的性格、红火、念旧、重情义。木槿花期很短短，花色却很丰富，也有药物价值，可入药。木槿花花朵色彩有纯白、淡粉红、淡紫、紫红等，花形呈钟状，有单瓣、复瓣、重瓣几种。外面疏被纤毛和星状长柔毛。蒴果卵圆形，直径约12毫米，密被黄色星状绒毛；种子肾形，背部被黄白色长柔毛，花期710月。木槿花色彩艳丽，是作自由式生长的花篱的极佳植物，适宜种植于道路两旁、公园、庭院等处，可孤植、列植或片植。木槿花可以入药，亦可食用。木槿花是韩国的国花，又名无穷花，在北美有“沙漠玫瑰”的美称。马来西亚的国花也是木槿（又称大红花）Bunga

木槿花的介绍

一，形态特征

木槿（学名.）落叶灌木，高34米，小枝密被黄色星状绒毛。叶菱形至三角状卵形，长310厘米，宽24厘米，具深浅不同的3裂或不裂，先端钝，基部楔形，边缘具不整齐齿缺，下面沿叶脉微被毛或近无毛。木槿花单生于枝端叶腋间，花萼钟形，长毫米，密被星状短绒毛，裂片5，三角形；花朵色彩有纯白、淡粉红、淡紫、紫红等，花形呈钟状，有单瓣、复瓣、重瓣几种。外面疏被纤毛和星状长柔毛。蒴果卵圆形，直径约12毫米，密被黄色星状绒毛；种子肾形，背部被黄白色长柔毛。花期710月。

二，绿化用途

木槿是夏、秋季的重要观花灌木，南方多作花篱、绿篱；北方作庭园点缀及室内盆栽。木槿对二氧二硫与氯化物等有害气体具有很强的抗性，同时还具有很强的滞尘功能，是有污染工厂的主要绿化树种。木槿是一种在庭园很常见的灌木花种，木槿种子入药，称“朝天子”，是韩国和马来西亚的国花。

三，木槿花语

木槿花的花语是温柔的坚持、美丽永恒，木槿花开花时有个很大的特点，那就是朝开暮落，正如每一次的凋谢都是为了明天更好地绽放。同时它生命力顽强，一朵花凋谢之后，其它的花苞便会接连不断的盛开，仿佛无穷无尽。

四，木槿花的传说

相传远上古时期有座历山，在历山脚下长着三棵木槿树，长势非常茂盛，每年夏秋季都会开花。有一年山上的四凶前来观赏，被这美景给吸引，萌生了恶毒的想法，想要将木槿占为己有，于是开始了争夺木槿的战斗，最后把木槿倒了，花朵凋谢了，四凶离开了。虞舜知道此消息后招呼农夫扶起木槿并浇水灌溉，然后木槿奇迹般的活了，还像之前开出了美丽的花。也是在复活那天三位木槿仙子出现了，是来感谢它的救命之恩的。后来虞舜移居负夏后，还移植了木槿树，还成了国花。

木槿花有5种颜色，花朵色彩有白色、粉色、紫色、红色、黄色。

木槿花期很短短，花色却很丰富，也有药物价值，可入药。木槿花花朵色彩有纯白、淡粉红、淡紫、紫红等，花形呈钟状，有单瓣、复瓣、重瓣几种。外面疏被纤毛和星状长柔毛。蒴果卵圆形，直径约12毫米，密被黄色星状绒毛；种子肾形，背部被黄白色长柔毛，花期710月。木槿花色彩艳丽，是作自由式生长的花篱的极佳植物，适宜种植于道路两旁、公园、庭院等处，可孤植、列植或片植。木槿花可以入药，亦可食用。木槿花是韩国的国花，又名无穷花，在北美有“沙漠玫瑰”的美称

木槿花，即锦葵科木槿属植物木槿（.）的花，木槿花多色艳，非常美丽。是作自由式生长的花篱的极佳植物。适宜布置道路两旁、公园、庭院等处，可孤植、列植或片植。木槿花也可以作为一种中药使用，同时可以食用。并且历代的诗文都有对木槿花的记述。木槿花是韩国的国花。

中文名称木槿花别称里梅花

拉丁学名界植物界

落叶灌木或小乔木；高3米～5米，多分枝；叶三角形或菱状卵形，有时中部以上有3裂。花大，单生叶腋，直径5～8厘米，单瓣或重瓣，有白、粉红、紫红等色，花瓣基部有时红或紫红；花期6～9月，花甚多，虽每花只开一日，但每天都有大量的花开放，十分美丽。在园林中常用作花篱、单植、成列种植或作其他灌木的背景。花期满树花朵，娇艳夺目，甚为壮观美丽。[1]花呈不规则形，工1.5～75px，宽1～37.5px，基部钝圆，柄短，苞片一轮。花萼灰绿色，裂片卷缩或反卷；花柄、苞片、花萼外均有细毛；花瓣10枚，皱折，淡黄或淡紫蓝色，倒卵形，基部密生白色长柔毛；雄蕊合生成蕊柱，花药多数，呈紫黑色。气微，味淡。

地理分布

木槿属主要分布在热带和亚热带地区，种种类繁多，呈现出丰富的遗传多样性。此外，在东南亚、南美洲、澳洲、中美洲也发现了该物种的野生类型。我国也是一些木槿属物种的发源地之一。在全球范围内，对木槿属树种研究与栽培多集中在美国的夏威夷、澳大利亚的新南威尔士和昆士兰、马来西亚、韩国等地，主要用于观赏栽培，应用最广泛的为扶桑(H．rosa．sinensis)、木槿、木芙蓉(H．mutabilis)及其品种与杂交种。其中扶桑是马来西亚和斐济的国花，年美国成立了木槿协会，对全球木槿属树种进行了广泛收集，在扶桑和木槿品种选育方面处于领先地位，每年都有新品种推出。在木槿的200多个品种中，有100多个为韩国本土品种，年，韩国将单瓣红心系列品种定名为韩国国花。[1]

.木槿花，川槿花。以花朵大而完整，干燥，色白无杂质者为佳。[2]

锦葵科植物木槿的花

药材产江苏、湖北、四川、河南、河北、陕西等地。温柔的坚持木槿花朝开暮落，但每一次凋谢都是为了下一次更绚烂地开放。就像太阳不断地落下又升起，就像春去秋来四季轮转，却是生生不息。更像是爱一个人，也会有低潮，也会有纷扰，但懂得爱的人仍会温柔的坚持。因为他们明白，起起伏伏总是难免，但没有什么会令他们动摇自己当初的选择，爱的信仰永恒不变。

坚韧，永恒美丽木槿花生命力极强，花象征着历尽磨难而矢志弥坚的性格，也象征着红火，象征着念旧，重情义。[3]

木槿花、槿树花、鲜木槿花，白槿花

木槿花、川槿花。以花朵大而完整、干燥、色白无杂质者为佳。

大暑至处暑间，选睛天早晨，花半开时采摘，晒干。

出自《日华子本草》。

木槿主要的病虫害有黄刺蛾、毛虫、蚜虫、吹绵蚧、圆形盾蚧和煤烟病等。

干燥花卷缩呈卵形或圆柱形团状，长约3厘米，直径约1.5厘米。底部有灰绿色的花萼，表面密生细小绒毛，边缘5裂。花萼外面有数条灰绿色的线形苞片。常有短花柄。花瓣白色，有5片或多数层叠，皱缩卷折。中间有黄色花蕊，系多数雄蕊联合成圆筒状，包围雌蕊。质轻，微香，味甘。以朵大、色白者为佳。花呈不规则形，工1.5～75px，宽1～37.5px，基部钝圆，柄短，苞片一轮。花萼灰绿色，裂片卷缩或反卷；花柄、苞片、花萼外均有细毛；花瓣10枚，皱折，淡黄或淡紫蓝色，倒卵形，基部密生白色长柔毛；雄蕊合生成蕊柱，花药多数，呈紫黑色。气微，味淡。

含肥皂草甙(Saponarin)、肌醇(inositol)、粘液质。

清热止咳，凉血止血，清热燥湿。

治风热束肺所致咳喘，血热妄行所致吐血衄血，尿血，肠风泻血等症，痢疾，白带。

甘苦，凉。①《日华子本草》:“凉。”②《滇南本草》“性微寒,味微苦，平。”③《纲目》:“甘，平，滑，无毒。”入脾、肺、肝经①《本草再新》“入脾、肺二经。”②《本草撮要》“入手足太阴、厥阴经。”

内服煎汤，1～3钱(鲜者1～2两)；研末，0.51钱。[2]

木槿花，槿树花，鲜木槿花。

英文名

含皂草黄甙（saponarin）、肌醇（inositol）、粘液质。

性寒，味苦，甘，平。

清热凉血，解毒消肿。用于痢疾，腹泻，痔疮出血，白带；外用治疮疖痈肿，烫伤。

2～4钱；外用适量，研粉麻油调搽患处。

《全国中草药汇编》

1、治痢疾木槿花、冰糖各30克，水煎服，每日1剂。

2、治痔疮出血木槿花15克，水煎服。

3、治赤白痢木槿花15克，水煎冲蜜服。赤痢用红花、白痢用白花，忌酸、准予。

4、治风热眼疾木槿花克，水煎服。

5、治白带木槿花、败酱草、白鸡冠花各15克，日1剂，水煎，分2次服。

6、治水肿鲜木槿根、灯心草各30克，水煎，食前服，日服2次。

7、治黄水疮木槿皮研末、醋调炖如胶，敷之。[3]

药材采制

夏、秋季晴日花初开放时采摘盛开花朵，晒干。

各家论述

1.《日华子本草》治肠风泻血，赤白痢，并焙入药；作汤代茶，治风。

2.《本草纲目》消疮肿,利小便，除湿热。

3.《本草汇言》能除诸热，滑利能导积滞，善治赤白积痢，干涩不通，下坠欲解而不解，捣汁和生白酒温饮。

4.《本经逢原》红者治肠风血痢，白者治白带白痢。

5.《安徽药材》治皮肤病。

6.《江西中药》白花与山雅雀同煮食，能止鼻血。

7.《医林纂要》木槿花，白花肺热咳嗽吐血者宜之，且治肺痈，以甘补淡渗之功。又赤白花分治赤白痢，以大肠与肺相表里，小肠与心相表里，凡痢，二肠湿热也，以滑去滞，则愈矣。

食用价值

木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。

木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。

木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。

木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。

菜肴制作

酥炸木槿花

木槿花250g，面粉250g，植物油500g，发面50g，精盐、味精、碱水、葱各适量。

1．木槿花择洗干净，沥水，葱洗净切成丝。

2．将发面50g先用少量温水泡开，面粉250g加水搅拌成糊，静置发酵3小时左右，使用前投入少量花生油及碱水拌匀。再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌。

4．锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥即可。

特点食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。

肉丝木槿花

肉丝50克、干木槿花25克

植物油20克、姜、辣椒、蒜、料酒、盐、味精等调料。

1．将干木槿花用开水浸泡1分钟左右，沥干备用；

2．锅中倒入底油，将肉丝、生姜、辣椒、蒜头一起放锅中，煸出香味

3．倒入适量的料酒和水烧沸后，加入木槿花。再沸时，放入盐、味精等调料即可。

甘而不腻，润滑爽口。清香扑鼻，鲜香可口。

开胃健脾、温阳补血。

可用类似方法制作“墨鱼木槿花”、“虾仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。

木槿砂仁豆腐汤

白木槿花10～12朵，阳春砂仁1g，嫩豆腐250g，细盐、味精、香油、姜末各适量。

1．烧热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣。

2．锅中加清水500g，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调好味，淋香油少许即成。

特点食之花香，豆腐纯清，香甜可口，可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。

木槿花鲫鱼

鲜木槿花15～20朵，鲫鱼2尾，大葱500g，猪板油100g，

姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。

木槿花鲫鱼

1、鲜木槿花去蒂，取花瓣洗净，切成粗丝。

2．将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污，剁去鳍，并在鱼身两面直刀划几下，抹上酱油放入盘中待用。

3．大葱洗净理齐，葱白切175px长的段，再一剖两半，剩余的葱收好备用。

4．猪板油切成似豆瓣的方丁。

5．烧热锅，下入花生油，油五成热时，将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起，放入盘中待用。另取一锅洗净，锅底垫入剩下的葱和姜丝，鱼放在上面，葱白码在鱼上，板油丁撒在上面，加入料酒、盐、酱油、白糖，倒入清水漫过鱼身，大火烧开，移到小火焖约1小时，再用大火，放入猪油、木槿花瓣、味精，调好味收汁，加少许醋，装盘即成。

此道菜品色浅黄，食之味香、鱼鲜、清嫩，具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。

木槿花粥

木槿花10朵，粳米100g，白糖适量。

1．将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。

2．取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。

食之清爽可口，具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

木槿姜茶

“木槿花10朵，生姜12g，红糖250g。

1．将木槿花去蒂，洗干净，生姜洗净并用刀切成丝。

2．把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁，加入红糖调匀即成。

饮用花香，姜糖味美。具有治疗痢疾的功效。

木槿冰糖饮

木槿花30g，冰糖适量，清水适量。

取一锅家去适量清水，放入木槿花煮开，加入冰糖饮服。

具有治疗痢疾、吐气、下血等症的功效。

木槿花豆腐羹

干木槿花15克，嫩豆腐300克、猪肉糜30克。

精盐2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克

（1）木槿花用热水烫一分钟，沥干待用

（2）炒锅上火，放油烧至八成热，放入肉糜炒熟

（3）加600克清水，下豆腐片煮开；

（4）最后下木槿花，加入精盐、味精，调好味，淋上麻油即成。

注意有花粉过敏症史的人士请不要随便食用花卉类菜肴，食用前请咨询医生。

民间传说

濮阳一带流传舜华、舜英、舜姬三位花神的故事由来已久，且越传越神奇。其实她们原本是常见的木槿树。那么，树如何成仙，且有如此高雅的芳讳呢？这要从上古时候说起。

上古时期，古帝丘东有一丘岭，人称历山。这历山脚下长着三墩木槿，高若两丈，冠可盈亩。每至夏、秋，花开满树，烂漫如锦。

一年孟秋时节，号称“四凶”的“浑沌”、“穷奇”、木寿杌”、“饕餮”也前来历山观光。见此美景，他们顿生歹意，妄图移去据为己有。于是，“四凶”在历山展开了一场争抢木槿的争夺战。“四凶”及其手下人丁，各个打得头破血流，终于把三墩木槿刨倒了。说也奇怪，木槿树一倒便迅速枯萎甚至花殒叶落。“四凶”见此光景，料想取回亦难成活，便一个个垂头丧气地离开了历山。

正在历山带领农夫耕作的虞舜闻讯赶来，他招呼农夫把三墩木槿扶起，并汲水浇灌。奇迹出现了三墩木槿枝叶顿活，花开如初。虞舜笑了，农夫们乐了。

木槿仙子为报虞舜活命之恩，取虞舜之讳为姓，以示纪念。这件事虞舜心里非常明白。原来木槿复活的当天夜里，虞舜在梦中见到了三位仙子的芳容，且告知了以上事宜……

虞舜朦胧中见三位仙女飘然而至，细视各个面若桃花，似三朵出水芙蓉。虞舜正看得入神，兄见三仙施万福口称“恩公”。虞舜不知所措，茫然问曰“子从何来，胡为恩公？”三仙子笑曰“吾非人类，乃木槿仙子也。承蒙恩公扶危相救，得以保全体容。”虞舜一听，慌起长揖曰“不知仙神降临，有失大礼，望上仙见谅。”三仙闻声，不觉失笑。只见一仙正言曰“吾姊妹仅为百花属员，恩公乃天之骄子，岂敢劳您大礼？况我姊妹已奏明天帝以恩公讳舜为姓，以报大恩。”虞舜正要再问，倩影早逝，仅见床前缕缕月光。

虞舜移居负夏后分墩移植新城内，木槿枝荣叶茂；践天子位后又移植蒲孤，木槿繁花似锦。木槿花遂为国花。

木槿花的品种并不是很大，目前已经培育的品种大概有70多种，每个品种都很有观赏性，比如白花木槿、玫瑰木槿、豪华木槿、红花木槿、堇色木槿、斑叶木槿、双色木槿、重瓣紫红木槿、长苞木槿等多种。花朵的颜色也很丰富，一般都是红色、紫色、白色、黄色、粉色等。