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绣球花，又名八仙花，是欧洲庭院中常见的花朵，为团簇行大型花朵，开花的时候一团一团的绣球花聚拢在一起，远看就像一团有一团的花球，配以背后的深绿色叶子，非常浪漫和梦幻。
绣球花不仅花大美丽，更为惹人喜爱的是花瓣变色的变色特性初开时白色，后为黄绿色，渐转蓝色或粉红色，最后变为蓝色或红色。
绣球的花色是由一种属于花青素类的花色素苷引起的，这种色素首先在翠雀属植物中发现并命名为翠雀素葡萄糖苷（）。
与一般种类的花青素“酸红碱蓝”所不同的是，这种色素苷与铝离子结合后才能生成蓝色色素。
所以，当绣球种植在酸性土壤条件下时，土壤中的铝离子容易游离出来并被绣球花所吸收，进而开出蓝色花。而碱性条件下，土壤中的铝离子处于结合态不能被绣球花吸收，因而开出红色花。
所以说，八仙花变色的原因不是因为光照。
绣球花（学名），又名八仙花、紫阳花、七变花、粉团花、洋绣球等，原产于中国四川一带及日本。与铝离子结合后花色会呈蓝色，但它只能吸收游离的铝离子。我们的盆栽大多不含铝元素，所以不调色种出的花多为粉色，另外绣球的花色主要受盆土酸碱度的影响，本篇将介绍四种绣球花调色方法。中国栽培绣球的时间较早，在明、清时代建造的江南园林中都栽有绣球。20世纪初建设的公园也离不开绣球的配植。现代公园和风景区都以成片栽植，形成景观。
绣球花有多种花语涵义，根据不同的花色，绣球花的花语也存在差别。总体而言，绣球花的花语有希望、忠贞，永恒、美满、团聚、变心、见异思迁等，具体颜色花语代表不同意思。绣球花朵会变色和土壤的酸碱度有关。．在自然状态下，白色品种的绣球花初开带绿色，后转为白色，遇酸呈蓝色，遇碱变粉红色，这种类型的绣球花就可以根据土壤的pH值不断变换花色，看起来非常有趣。这类的绣球花在微碱性的土壤中生长，开出的花色会变得比较粉红，而在酸性的土壤中生长，开出来的花色就会变成蓝色。
蓝边八仙花（．coerulea），花深蓝色，边缘花为蓝色或白色。现在正是绣球花开的时节，绣球花又叫紫阳花.紫阳花开、梅雨季就来了.奶奶抱着小宝贝和绣球花的合影绣球调色原理绣球自带飞燕草素，在酸性环境与铝离子结合才出蓝色。常见调色用物有硫磺粉、硫酸亚铁、硫酸铝和无盐白醋。
一般认为使八仙花呈现颜色的是花青素。花青素随着土壤PH值的变化。在酸性溶液中花青素则显桃红色或红色；中性时，它显出紫色；在碱性条件下，它是蓝色。
近来研究认为，在酸性土壤中，铝离子更易为植物吸收。磷对花的颜色也起着重要作用，可以归纳为花青素与铝及磷之间的相互作用以及它们与土壤的PH值之间的微妙变化，因而发生了八仙花变色的现象。
颜色变化最多的花桃花红，梨花白，从花开到花落，色彩似乎没有什么变化。但是，在自然界里，有一些花卉的颜色却变化多端。例如金银花，初开时色白如银，过一两天后，色黄如金，所以人们叫它金银花。我国有种樱草，在春天摄氏20度左右的常温下是红色，到摄氏30度的暗室里就变成白色。八仙花在一些土壤中开蓝色的花，在另一些土壤中开粉红色的花。有一些花在它受精以后也会变色。比如棉花，刚开时黄白色，受精以后变成粉红色。杏花含苞的时候是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成白色。
颜色变化最多的花要数“弄色木芙蓉”了。它的花初开的时候是白色，第二天变成了浅红色，后来又变成了深红色，到花落的时候又变成紫色了。这些色彩的变，看起来非常玄妙，其实都是花内色素随着温度和酸碱的浓度的变化所玩的把戏。
八仙花变色是通过改变土壤的酸碱度来控制的。若是想要粉色变为蓝色的，土壤就要呈酸性。可在土壤中加入硫化铝，等土壤变为酸性时，花朵的颜色就会变为烂根。若是想要蓝色变为粉色，就应停止铝元素的添加。在土壤里加入适量的石灰，改变土壤的ph值。变粉的速度较慢，要耐心等。
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