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枸杞在一年中一般能开三次花。
第一次开花结实是在上一年形成的枝条上，4月中旬现蕾，4月下旬至5月上旬始花，5月中旬盛花，6月中旬成熟，采果延续到7月上旬。
枸杞的第二次开花结实是春季生长的枝条，5月上旬现蕾，6月上旬盛花，7月上旬成熟。
枸杞的第三次开花结实是秋季生长的枝条。老枝条采摘结束后，经过一段时间的养分积累，又生长出新的枝条，新枝条上8月中旬现蕾，9月上旬开花，10月上旬成熟。
生长习性
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。
枸杞光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。
盆栽的枸杞夏5月秋9月两季开花、结果。
1、枸杞为茄科枸杞属落叶灌木，属药用价值很高的农副经济作物，亦可作为盆栽观赏。喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷、干旱和贫瘠，易养护。
2、枸杞一年中可夏秋两季开花、结果，其中夏季五、六月开花所结的果实稀疏，个小色淡，可将花蕾摘除，在6月中下旬要喷施促花王3号，促秋季花芽分化，可控梢抑芽，保持树形，初使秋季多开花多坐果。
3、成花坐果8月份花芽形成，逐渐开出朵朵紫色小花。9月坐果，10月果色渐渐变红。霜前移入室内，则绿叶终年不落，红绿相间，格外美观。
4、枸杞适应性强，能忍耐38.5℃高温，耐寒性亦强，在25.6℃下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。抗涝能力差，低洼积水处不宜栽种。
从枸杞苗种植到结果需要三年时间。浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长715毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径58毫米。种子扁肾脏形，长2.53毫米，黄色。花果期611月。
在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子等，由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋。
宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植宁夏枸杞。
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。
枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。
光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。
采摘时间初期为6月中旬至6月下旬，79天采摘一次；盛期为7月上旬至8月下旬，56天采摘一次；末期为9月中旬至10月下旬，810天采摘一次。
采收加工枸杞子611月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
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枸杞的功效与作用如下
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
:枸杞
进入结果期的枸杞每年结2次果，第一次在7月份成熟，第二次在10月份成熟。
枸杞一般会在6月份的时候结果，它的花期是在5月份，花后就会开始结果。枸杞的果期是很长的，而且是一批一批采摘枸杞的，当生长成熟之后就可以采摘，所以它的果期是再6-10月份之间。在种植的时候，要选择光线充足的地区，这样它才可以更多的结果，且果粒也会更大。
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