香椿芽菜烂根是怎么回事?

公羊琳绪 提问于:2021-12-11 17:23:12
请问一下香椿芽菜烂根是怎么回事?要如何解决?
3个回答
回答于:2021-12-11 17:23:18

《本草钢目》记载常食香椿,不染杂病。香椿芽苗菜可炒食、凉拌、腌制,香味浓郁,营养丰富,具有开胃,提高免疫力,调节人体内分泌等功能。利用香椿种子种植香椿芽苗菜,不受季节限制,全年都是春天,全年吃春菜。(1)选种种子要选择当年生的红油香椿种子,要求大小均匀、颗粒饱满、发芽率能达到95%以上。香椿种子保存不当或种子质量差时,发芽率会明显降低,因此,购买种子时一定要买当年采收的新鲜种子。新种子在11月份到次年的3月份要常温储藏,其它季节在一定要在(15)℃低温条件下储藏。在种子贮藏期间注意保护好种子的翅膜,以保证种子的发芽率。(2)去膜香椿种子上长有一片翅膜,栽培之前需要先把翅膜去除。方法是把种子装入布袋或簸箕内,用手轻轻地揉搓,将种子上的翅膜搓掉,然后扇去种子的翅膜,并进一步剔除其它杂质。(3)浸种用常温清水浸种,水量是种子数量的2~3倍。夏秋季浸种时间需要12~16小时,春冬季需要2容易造成烂根烂苗。(4)水分管理上架后,根据天气情况,每天浇水2~3次,每次浇水量不宜过多,以淋湿种子,盘内不积水,且不滴水为宜。浇水时浇水后应适当通风,以降低空气湿度。(5)采收当香椿苗高在盘中长至12厘米,颜色浓绿,有光泽,整齐,子叶充分展开,肥大,真叶尚未长出,下胚轴还没有木质化,无烂根烂种时,就应该及时采收了。需要特别强调的是香椿芽苗菜在无土栽培生产中,比较容易出现烂根、倒苗现象,特别是在炎热的夏天,究其原因是香椿种子在长期低温储存中,自身营养元素中的钾、镁、锌会严重缺失,影响幼苗的活力,以至烂根。另一方面,当苗高长到5厘米后,由于芽苗生命活动加强,容易导致自身营养元素中的钙、铁、硼、铜、锰不能满足生长需求,以至芽苗根部表皮脆弱,出现烂根。要解决烂根烂苗问题的关键就是一定要选择当年生的优质种子。所以在生产中一定要认识到,香椿芽苗菜要成功生产,香椿种子的质量最为关健。香椿树种子最好找产地的,质量有保证,价格合理

回答于:2021-12-11 17:23:25

可以用微生物农药,这个无毒无害的,对根腐病有很好的防治效果,护根灵150克,加水300公斤,稀释后对苗床进行喷施就可以了。几天控制。

回答于:2021-12-11 17:23:32

香椿芽,也叫香椿。为多年生落叶乔木,属于陆生植物,不适合无土栽培。香椿苗(芽)的繁殖,主要分播种育苗和分株繁殖两种。

播种繁殖,由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子在30~35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时,即可播种。播种时间,一般在3月上中旬。

另一种繁殖方式,就是将已通过休眠的2~3年苗木,假植于温室(或,大棚)内。室(棚)内温度白天保持18~24℃,夜温不低于12℃,约经40~45天,就可采摘嫩叶。

一般香椿苗,最多收获2次。在清明前发芽,谷雨前后可采摘的顶芽,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15~20天,可进行第二次采摘。

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