芦笋又名“荻笋”、“南荻笋”，为百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽。下图就是嫩芽，看起来很熟悉，菜市场卖的芦笋就是这个时期收割的。
芦笋长大的样子看下图，差距有点大
我们继续来看看芦笋长大后开花的样子
下面我们再来看看，果实，直径大约78毫米，一个果实有23粒种子!
看到这里，对芦笋有了一个系统的认识，我们最后再来补充一张绘图!
最后说一下，芦笋其实是可以盆栽的，有兴趣的花友可以试试!
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芦笋又名“荻笋”、“南荻笋”，为百合科天门冬属植物石刁柏的嫩芽。
石刁柏形态描述
直立草本，高可达1米；根稍肉质，粗23毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂；分枝较柔弱。叶状枝每36枚成簇，近圆柱形，稍压扁，纤细，多少弧曲，长530毫米，粗0.30.5毫米；叶鳞片状，基部具刺状短距或近无距。花每14朶腋生，单性，雌雄异株，绿黄色，花梗长714毫米，关节位于上部或近中部；雄花花被片6，长56毫米；花丝中部以下贴生于花被片上；花药矩圆形，长11.5毫米；雌花较小，花被长约3毫米，具6枚退化雄蕊。桨果球形，直径78毫米，成熟时红色，具23颗种子。我国仅新疆西北部有野生的，其他地区常有栽培，也有少数逸为野生的；分布于自中欧至北非，向东到达西伯利亚西部和中亚的广大地区。全世界均有栽培，嫩苗可做蔬菜食用。
芦笋的样子是
芦笋高可达1米。根粗23毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每36枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长530毫米，粗0.30.5毫米。
鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。花每14朵腋生，绿黄色；花梗长812毫米，关节位于上部或近中部；雄花花被长56毫米；花丝中部以下贴生于花被片上；雌花较小，花被长约3毫米。浆果直径78毫米，熟时红色，有23颗种子。
芦笋的生长习性
芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。
在高寒地带，气温33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。
用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。
芦笋长大后和文竹比较相似，最高可达1米。根部较粗，茎表面平滑，分枝较柔弱，上部呈俯垂状。叶子呈圆柱形，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米，3-6枚成一簇。花腋生，颜色为黄绿色。
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