一、种植时间
一般在四月份可开始播种，霜降前一定要能收割。空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。
二、种植方法
1、环境要求空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐354百菌清烟剂，每亩每次200克。
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一、田间管理
1、成活后除草时，每亩施～公斤人畜粪便，之后，应该每4天左右浇一次水。
2、肥料管理播种11～16天后，当幼苗长到4.1～6.1厘米时，去除塑料膜，如果去掉塑料膜过晚，就会影响幼苗发育，严重时会出现死苗。同时，也要及时清除田间杂草，避免这些杂草与空心菜争夺养分，使空心菜发育不良，因为空心菜可以多次采收，所以底肥要充分。
3、水分管理如果土壤太干，要及时浇水，并且每次浇水时，要浇足量的水，并每次浇湿彻底。但水量不宜过多，不可积水。一旦形成积水，就应该及时消除。
4.及时采收
当空心菜长到26厘米至36厘米时，即可分批收获。如果采收过晚，空心菜的产量就会下降，而且食用时会影响口感。要注意采收时不要伤根，每次收获后，及时浇水，同时要记得施肥。
5.害虫防治
空心菜在生长过程中病害较少，但是常发生粉虱等害虫，此时可用～倍的虫螨腈喷洒，就可以消灭粉虱等害虫。
二、注意事项
1、空心菜对土壤条件要求不高，宜在地势低、土壤湿润肥沃的粘壤土中种植。空心菜生长初期，应及时翻松土壤，提高地温，同时要喷施800倍新型高脂地膜可防止病原菌侵染，这样可以提高抵御自然灾害的能力，增加光合作用强度，保护菜苗生长；
2、夏季气温高，植物生长快，对肥料和水的需求量大。所以要经常浇水和大量浇水（干燥的空气和土壤水分不足容易增加菠菜纤维，影响产量和品质），结合浇水追肥，喷施800倍新型高脂膜，提高肥料有效成分的利用率。
3、秋季气温转凉时，要及
时除草追肥，注意防治红蜘蛛等害虫。在空心菜生长期喷施壮千灵，可使植株茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株繁茂、味道自然。同时，它可以提高抗灾能力，减少农药和化肥的用量，降低残留毒性。空心菜有很长的收获期，一般来说，每次收获后，必须在每亩浇水的同时施用10公斤硫酸铵。
空心菜露天栽培在春季3月份进行，温室种植在2月进行，秋季种植在9月份中旬进行。
1、种子处理
在种植将空心菜的种子进行浸种处理，这是因为空心菜种子比较坚硬，如果不处理就播种，就会导致种子吸水困难，发芽率极低，甚至不发芽。
2、播种育苗
空心菜的种植方法有直播、移栽两种。种植前要根据种植地区调整好种植时间，若是在华北地区种植的话，那么播种时间一般在清明节前后逐渐进行。若是在保护地栽培的话，那么这样可以适当的提早种植时间。
3、肥水管理
空心菜移植后要给予充足的阳光，要经常浇水保持土壤疏松湿润。此外，在空心菜生长期间要进行除草处理，定植1个月后天气炎热的时候，需要增大肥水用量，以少量多次的形式进行，肥料主要以速效氮肥或者粪尿为主，浓度不要太高。
4、病虫害防治
不管种植什么菜病虫害防治工作都是非常重要的，种植空心菜也不例外，此外，还要做好中耕除草工作，对菜园进行定期消毒，还要控制好水肥量，避免水肥过量影响空心菜的生长。
温度：耐高温但是不耐寒，需要将环境温度保持在25℃~30℃之间。浇水：及时的浇水能够让它生长更加的旺盛。光照：需要提供充足的光照，这样可以保证它正常的生长。施肥：每次施肥不能施太多，主要以氮肥和粪便为主。
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