摄氏5度以下就应该移入室内过冬，只要保持室内温度不低于摄氏5度，宋梅就可以安全过冬。
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有了花苞，一般的做法是东不湿，冬季不能像春夏秋那样潮湿，要干而不燥。可以适当增加光照。相对而言，水分较多的话，会使棒瓣雄化起兜更明显，外三瓣会阔大一些。
宋梅全称宋锦旋梅。是春兰传统铭品，为梅瓣花的代表品种。花开梅瓣型时，三瓣特别紧圆，蚕蛾捧，刘海舌；有时亦能开荷形水仙瓣或梅形水仙瓣；如兰草强壮时偶有并蒂花。老叶多呈弓形，苞叶淡红色，叶色浓绿，叶幅较宽，叶尖钝。为春兰梅瓣型中杰出名种。形态特征宋梅花因种植芽变之差异，能开荷型水仙和梅型水仙。外三瓣特别紧圆，花瓣厚，周边薄，微微内卷，似镶边一般。瓣基严紧，瓣端微微突出。蚕蛾捧，刘海舌，舌上有不规则的红点，苞叶淡红色，兰草强壮时常开双花，花葶高，叶深绿，半垂，叶尖钝，叶幅较宽，叶面有光泽，叶姿之美难以喻，为春兰梅瓣中杰出名种。与万字、龙字、集圆一起列为春兰“四大开王”，并被推为“四大天王”之首。叶片“宋梅”叶姿“宋梅”叶姿一般都为典型的弓垂式，也有相对直立些的半垂式，但不管是弓垂还是半垂，其弧度都非常柔顺且富有力度，不会有生硬或柔弱感。叶长和叶幅“宋梅”叶长一般在30厘米左右，但随着草的壮弱不同叶长会有相对的变化，有叶长达50厘米的“长叶宋梅”，“宋梅”的叶宽一般在1.2厘米左右，与叶片长度一样叶宽也是不能确定的，“宋梅”的叶长、叶宽不能作为确定品种的标准。叶质和叶性“宋梅”叶质细糯、厚度适中，叶性刚柔相兼极富弹性，自然种植和温室催发出来的“宋梅”叶质会有一定的变化。叶色和光泽“宋梅”叶色一般呈深绿色，叶面光泽度特强，然而“宋梅”叶色除其品种特性外还与种养方法和环境光照造成叶片结构和所含叶绿素的差异有关。
温度：适宜在温暖的环境中生长，一般温度要保持在20℃~30℃之间。浇水：坚持不干不浇，干透浇透的原理。光照：喜欢半阴的生长环境，强光不能直射它。施肥：要求薄肥勤施，在定植的时候需要施一些基肥。繁殖：播种和分株两种繁殖方式。
需要细心，耐心的照顾，注意温度不能太高，浇水不能太多一次，可以次数多点但是量要少
兰花鉴别兰花传统名品不但叶形有其特性，花苞也富有特色。因此，人们在鉴别时既要看叶形，又要看花苞。关于花苞的鉴定，前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”。这些宝贵的经验，对于我们鉴别品种大有裨益，值得我们很好的消化吸收。事物都是发展变化的。人们在艺兰实践中发现，既使同一盆兰花，有时其花苞的颜色在不同年份，甚至同一年份也不相同。对此我有体会。经多年观察，我栽培的大富贵、元字等名品兰蕙其花苞在不同的年份有时会有差异，有的年份花苞色泽深些，有的年份色泽浅些。据无锡陈耀明先生讲，他种养的集圆有时抽出的花葶为“深赤红色”，有时抽出的花葶为“绿中见紫”，有一年他的一大盆集圆拔出五个花葶，有三个是红的，两个绿中见紫。可见，单纯从花苞的色泽、形状来鉴别品种有其局限性，还必须看其开品。
宋梅叶缘有锯齿，叶质厚，柔中有刚。叶尖`急收尖`内扣。新叶斜立，老叶呈弓形，。叶面V字较明显，宋梅花的特点是捧瓣起兜（硬捧），外三瓣短圆内扣，舌瓣短而直，上边有一个小紫红斑点。
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