凤尾蕨如何管理？

凤尾蕨可以种在屋子里，凤尾蕨的养殖方法水肥管理凤尾蕨宜保持盆土湿润，生长季节水分应供应充足，一般可以23天浇水一次即可。虽然要保持土壤湿润，但对凤尾蕨来说，浇水间隔期间轻度的干燥也是无妨的。凤尾蕨也不能浇水过多，水分过多会可导致叶片脱落。温度管理凤尾蕨适宜的温度为16℃～28℃，高于3的复合肥溶液，调节水的深度至凤尾蕨的根系1/2部位。因为凤尾蕨植株为多枝干形，整体植株叶冠较分散，而且叶片又细长，因此宜选择圆形玻璃缸或方形玻璃缸。凤尾蕨抗病虫害能力强，目前仍未见到它出现病害问题。水培凤尾蕨需平均每20天更换一次玻璃缸中的营养液。另外，凤尾蕨喜欢湿润的空气，每天可以用小喷雾向凤尾蕨的叶片喷洒1、2次水，来增加凤尾蕨生活环境的空气湿度。

可以剪枝。

凤凰蕨是凤尾蕨科多年生地被型蕨类，根茎很短，叶片呈圆弧形往斜上方生长，多半躲在树荫下，圆卵形的是营养叶，叶形狭长，沿着叶缘长着一整排孢子囊的是繁殖叶。蕨类是古老植物中的大家族，其中凤尾蕨是台湾地区极普遍的原生蕨类，在山麓、平野、庭院、园边。

都可见到它的踪迹，包括箭叶凤尾蕨、鸡足凤尾蕨、细叶凤尾蕨、掌凤尾蕨、岩凤尾蕨、鳞盖凤尾蕨、三角凤尾蕨、蓬莱凤尾蕨、天草凤尾蕨，等二十余种。

水肥管理

凤尾蕨宜保持盆土湿润，生长季节水分应供应充足，一般可以23天浇水一次即可。虽然要保持土壤湿润，但对凤尾蕨来说，浇水间隔期间轻度的干燥也是无妨的。凤尾蕨也不能浇水过多，水分过多会可导致叶片脱落。

温度管理

凤尾蕨适宜的温度为16℃～28℃，高于3左右，过于干燥会造成叶片边缘枯黄，甚至全叶枯黄。

凤尾草的别名很多，主要以其叶形和生态环境来命名。全丛颜色嫩绿，叶片披拂，极有风姿，配山石盆景尤妙。地栽应选背阴湿润处，可供成片、成行绿化。叶可配插花。盆栽可点缀书桌、茶几、窗台和阳台，也适用于客厅、书房、卧室做悬挂式或镶挂式布置。全草都可以供药用，它具有清热利湿、凉血解毒、止泻的功效、强筋活络等效，民间多用于治痢疾/和止泻。它是陆生矮小多年生蕨类植物，它的高一般在35—45厘米左右，凤尾蕨的根很粗壮，但它的茎比较短，它是直立生长的，并且有有黑褐色条状披针形鳞片。叶二型，簇生，纸质，无毛；叶柄禾秆色，光滑；能育叶卵圆形，长253旧墙灰的砂质壤土。夏秋两季，应该每天给植株浇水一次。在环境温度较低的冬春两季里，必须保持盆土处于微潮状态浇水不要太多。如果有条件，最好经常给植株喷洒些清水，但是所用之水应该是软水，要是收集不到雨水，可以使用凉开水，这样能够使风尾蕨的叶片显得更加青翠可爱。在凤尾蕨生长旺盛阶段，间隔两周左右追施一次稀薄的液体肥料就行。结合换盆，也可以往盆土里掺入少许毛发作为基肥。凤尾蕨受到强烈的日光直射，就会出现叶片失绿，叶尖枯萎的现象。因此，除了冬季能够使棺抹接受少量直射夜光之外，其余时间应该将其放在阴暗之处或没有日光直射的明亮地方。在l5℃至25℃的温度环境里，风尾蕨生长良好。严寒季节，只要最低气温不低于0℃也能保证其顺利存活下来。但是此时植株会出现较多的黄叶，发生这种情况不用担心，随着春季的到来，气温的逐渐升高，用不了多久植株就能长出大量新叶。注意不要急于把正在变黄的叶片剪去，因为它们在死亡前还能将体内所贮的可转运营养物质输送到正在生长的嫩叶中去。凤尾蕨的繁殖容易，如果采用分株繁殖，则可将繁茂的老株于夏季从花盆中磕出，用利刀分割成数丛另行栽种即可。如果选用孢子繁殖则可在高温季节里把成熟叶片背面的孢子小心分离下来，直接撤播于刚刚浇过一次水的盆土表面，不用覆土，只要使用—块玻璃盖在播种容器上保持湿度就行。然后将盛有孢子的栽培容器移入至无口光直射的明亮之处，在25℃左右的温度条件下，用不了多久孢子就能萌发。待小苗高约3厘米时，就可以把这些新繁殖的凤尾蕨分栽到小花盆中进行正常管理了

凤尾草无地上茎，叶从根茎丛生地上，高三、五十厘米，叶分成5—7片小叶，宽1—2厘米，呈短、长带形，边缘有小锯齿，叶片两侧波状皱曲。能育叶较窄，边缘下侧着生孢子囊群，产生孢子。全丛颜色嫩绿，叶片披拂，极有风姿，配山石盆景尤妙。地栽应选背阴湿润处，可供成片、成行绿化。

叶可配插花。在自然界，凤尾草主要以能育叶产生的孢子繁殖。家种可于早春从野外移栽，应尽量保存根系。长成大丛后，可分株繁殖。喜钙质土，园土也能旺盛生长，栽培容易。不强的散射光即可满足光照需要，忌日光直射，全年可置室内观赏。土壤宜保持不干，尤喜空气湿润，叶面每日最好喷水雾一二次，保持颜色青翠，叶尖不黄。

对肥料要求不高，每年施二三次液肥就可以。如遇生长不良，可置露天背阴处，接受雨水，经一段时间使其复壮。四季可采，洗净，鲜用或晒干用。

基本介绍种类营养分析适宜人群烹饪指导田间管理采集与加工蕨菜的采收蕨菜的加工野生蕨菜的生产方法保鲜技术繁殖技术栽培要点食疗作用药用价值医疗作用历史资料食疗价值致癌作用基本介绍种类营养分析适宜人群烹饪指导田间管理采集与加工蕨菜的采收蕨菜的加工野生蕨菜的生产方法保鲜技术繁殖技术栽培要点食疗作用药用价值医疗作用历史资料食疗价值致癌作用[编辑本段]基本介绍蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜（还有部分地区叫“狼几头”）。学名:..中名蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。植物学特征蕨菜为水龙骨科多年生草本。地下根茎黑褐色，长而横向伸展，直径以上，光照每天4小时以上。1个月后孢子萌发，长出幼小原丝体，然后长成扁平心脏形或带状的配子体。在配子体的腹部长出颈卵器和球形精子器。这时每天喷雾2次，连续1周，精子借水流动出来与卵结合形成胚。一周后发育成孢子体小植株。1.5孢子体的移栽孢子体长出3～4片叶后进行第一次移栽，仍倾向用混合土作床土。1～2周后移到温床外，小苗长大后，进行第二次移栽或定植。2.无性繁殖技术2.1无性芽孢繁殖有些蕨类植物在羽片腋间和叶轴顶部下面会长出芽孢，有的轴顶端分生组织着地而产生新株，或营养叶顶着地也能产生新株。2.2营养体繁殖是将匍匐茎进行分段栽培，也可将直立的根状茎纵切为2份栽培，但每段上必须带根带叶才易成活。2.3组织培养蕨类植物的体细胞同样具有再生能力。采用这种方法只需采集一小部分营养器官就能培养大量蕨苗。[编辑本段]栽培要点①繁殖蕨菜的繁殖方式有两种，即有性繁殖（孢子繁殖）和无性繁殖（根茎分株繁殖）。在生产上多肜无性繁殖方法。无性繁殖，将地下根茎挖出，选健壮者分株栽植，行距70~80cm，株距50~60cm，苗高10~15cm时定植。②整地作床选择富含腐殖质的土壤为宜，整地时施入落叶堆肥、厩肥，做成宽1m的平畦或高畦，待土壤解冻后即可栽植。③田间管理生长期间应勤中耕除草、浇灌，雨季加强排水，以免引起根的腐烂；多次追施薄肥，可采收一次施一次肥，施肥在采收2~3天后进行；入冬以枯草覆盖，以保湿防寒；初春发芽前应及时浇水和追肥，促进茎叶萌发。④采收蕨菜种植一次可采收10多年，每年春季和夏初，当幼茎长到cm时，叶柄幼嫩，小叶尚未展开而呈拳钩状，即可采收。过晚会影响食用价值，并对来年收获有不良影响，过早则会降低产量。采收时，可用刀割或用手掐，要尽量贴近地面。采收一次后，天可采收第二次，一年可连续采收23次。蕨菜保护地栽培的要点1、整地与栽植亩施㎏优质腐熟农家肥，深翻整平做畦，按70×50㎝定植，每穴2株。栽植要求苗根系完整，尽量不伤根系，栽植时理顺根系，不要窝根，栽后浇1次透水，水渗后如有定植穴渗土现象，再用手抓土填平。2、扣棚及管理土壤封冻前扣棚膜，温度掌握在20℃左右，高于30℃要及时放风。此期为休眠过渡期，苗畦不要浇水，只要严格掌握住温度即可。15天以后可升至25℃。3、采收与加工扣棚至萌芽需要20天时间，萌芽至第一次采收需要天，当幼茎长到10㎝时即可采收幼芽。采收标准以嫩叶未展开为宜。每7天采收一次。亩产可达㎏。如果离市场较近，采收完绑成小捆，立即出售，一般不超过12个小时。如果量大来不及出售，可用沸水焯23分钟，连续翻动，使其均匀受热，捞出浸入冷水中定色，然后阴干或风干，理直包装入箱待售。[编辑本段]食疗作用蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症。[编辑本段]药用价值蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症，并对麻疹、流感有预防作用。1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；2.蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；3.所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；4.蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；5.蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；[编辑本段]医疗作用蕨的根茎供药用。性味甘、寒。功用清热、滑肠、降气、化痰。治食嗝、气嗝、肠风热毒。中医临床用法（1）治肠风热毒蕨菜花（叶）焙为末，每服10克，米饮下（《圣惠方》）。（2）治泄痢腹痛蕨粉150～200克，先用冷水少许调匀，加红糖，开水冲服（《浙汇天目山药植志》）。（3）治发热不退鲜蕨根50～100克水煎服（《浙江天目山药志》）。（4）治湿疹先将患处用水或酒洗净，将蕨粉撒上或以甘油调擦（《草医草药简便验方汇编》）。[编辑本段]历史资料1.食用蕨菜始见载于《诗经》“陟坡南山，言采其蕨。”古有伯夷、叔齐不食周粟，采蕨薇于首阳山的故事，所以后世以采蕨薇作为清高隐逸的象征。2.《尔雅·翼》载“蕨生如小儿拳，紫色而肥。”唐代诗人白居易有“蕨菜已作小儿拳”之句，宋朝诗人黄庭坚也有诗曰“嫩芽初长小儿拳。”此皆指蕨菜。蕨菜产区，群众一般把蕨菜俗呼为“拳头菜”、“拳芽菜”或“佛手菜”，“佛手鱼翅”由此而名，实即“蕨菜鱼翅”；3.蕨菜为山珍，入馔历史极其悠久。《诗经·召南》“陟彼南山，言采其蕨。”唐朝陈藏器在《本草拾遗》中记载商朝末年，孤竹君之子伯夷、叔齐，在商灭蕨菜后发誓不食周粟，采蕨、薇以充饥，最后都饿死在首阳中。西汉初年，有“四皓”之称的角里先生、夏黄公、东园公和绮里季，志行高浩，寿长德劭，因逃避秦乱，携妻将子，隐居今陕西境内的商山，采蕨而食。汉高祖刘邦听说后，非常敬仰，遂下诏请他们下山做官，但他们拒不应诏，继续过其清贫的隐居生活。故商山一带至今称蕨莱为“商芝”。“商山芝”或“紫芝”。《本草拾遗》又载“四皓食芝而寿”，是说这四隐士食蕨而长寿。“四皓”所写的《商之歌》曰“莫莫高山，深谷逶迤。晔晔紫芝，可以充饥。唐虞世远，吾将何归？驷马高盖，其优甚大。富贵之畏人兮，不如贫贱之肆志。”由此可见，蕨菜有延年益寿的食疗功效；4.伯夷兄弟和四皓隐士食蕨的方法，尚有待考证。据《齐民要术》记载，后魏年间，甘肃天水人吃蕨菜的方法是，二月间采集，制成干菜，放到秋冬时食用。李时珍《本草纲目》记载，明人吃蕨菜的方法是，采取嫩茎，用灰汤煮去粘液，晒干当菜吃。清人则是用滚水泡软，择去根叶及粗梗，选取极嫩部分，用鸡汤煨熟而食。当代，蕨菜可煮，可烧，可煨，可炖，可炒，烹制方法甚多，菜肴品种不胜枚举[1]。[编辑本段]食疗价值蕨科草本植物蕨菜的幼嫩的叶。又称为蕨、蕨萁、龙头菜、蕨儿菜、猫爪子、拳头菜、娃娃拳、鸡爪菜。广泛分布于我国各地山野。春季采收，洗净略煮，去涩味用；或晒干，临用前先用开水浸泡或水煮，漂去涩味。[性能]味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。[参考]含麦角甾醇、胆碱、甙类、鞣质、淀粉等。[用途]用于湿热腹泻或痢疾；小便小利，或妇女湿热带下；大便秘结，或习惯性便秘。[用法]煎汤，研末，或煮食，炒食。[注意]用以滑肠通便，须作菜食。炒肉或煮汤甚美。作菜食，因经过浸、漂、加热，清热解毒、利湿作用较弱。素食、久食能伤人阳气。[附方]1，蕨菜散蕨菜研末，每服3~6g，米饮送下。源于《圣惠方》。本方取蕨菜清热解毒及利湿之功。用于湿热腹泻或痢疾。2，蕨菜木耳肉片蕨菜15g，以水浸漂后切段；木耳6g，又水泡胀；瘦猪肉100g，切片，用湿淀粉拌匀，待锅中食油煎熟后放入，炒至变色，即加入蕨菜、木耳及盐、酱油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒等翻炒均匀食。蕨菜、木耳质滑润而能利肠道，便性偏寒凉，唯与肉同炒，则较平和而味而鲜美。用于老人、虚人津血不足，肠燥便秘或大便不利。[编辑本段]致癌作用用新鲜甜蕨和苦蕨、处理甜蕨和苦蕨干粉饲养大鼠7个月后，4组动物中分别有6只（33．5％）、3只（18．75％）、2只（12．5％）、1只（6．25％）动物发生肠腺瘤；同时新鲜甜蕨、处理苦蕨两组，各有1只动物发生乳腺腺瘤。另外，用上述四种蕨菜匀浆分别给已接种艾氏腹水实体瘤4组小鼠灌服10天，结果显示，服用后瘤块增大，增重率分别为30．27％、11．01％、4．59％及1．83％。表明蕨菜有诱癌作用和促进肿瘤生长的作用。[6]一百多年前，人们注意到这种植物能使牛中毒。大量食用蕨的牛，最快的会在几周之后死亡。即使吃得不多，骨髓功能也会逐渐丧失。吃蕨的羊，则会逐渐失明。20世纪60年代，更有研究发现蕨还会导致癌症。20世纪80年代初，一位日本科学家成功地分离出了一种叫做的东西，中文的翻译是“原蕨苷”。除上述动物反应外，生化实验发现它还可以跟氨基酸反应，也可以破坏遗传物质DNA。也就是说，它的毒性比想象的还要强。最糟糕的是，它可以从母牛的食物转移到牛奶中，也能够分散到水和土壤里。如果母牛吃蕨，小牛即使只喝牛奶也会出现蕨中毒的症状。这可能也就解释了蕨生长旺盛地区的人，哪怕不吃蕨菜，食道癌等癌症的发生风险依然要高得多的原因。

温度：十六至二十八度是最合适的，夏季别超出三十五度，越冬也不能低于五度。光照：每天的光照时间需在五个小时之上，但不可太强。浇水：基质半干之后就要浇水，夏季还需喷水。施肥：可两个星期一次。繁殖：可用分株的方式。