蕨菜什么季节有?

蒲卉轩 提问于:2022-05-20 13:57:50
求助,蕨菜什么季节有?好郁闷...
4个回答
回答于:2022-05-20 13:57:55

蕨菜采收的最好时间是在每年的56月份的时候,这个时候的蕨菜正处在鲜嫩的时候,它的小叶还没有完全的张开,这个时候采回去和肉炒在一起。采过这一次之后的十几天之后还可以再采收一次,可以连续23次。

野生蕨菜要尽量采集那些绒毛少或是无绒毛的品种,那些绒毛对人体消化道有刺激,部分人群还可能对其过敏。虽然绒毛可以清洗干净,但绒毛丰富的品种,清洗起来麻烦费时,也可能清理不彻底。

1、多数蕨类植物吸收土壤里的重金属能力非常强,因此,不能采集生长在矿山、垃圾堆、矿水和矿渣聚积地等可能富含重金地区的蕨菜,这些蕨菜重金属超标。

2、蕨菜要嫩的才多肉多汁,吃起来才爽脆可口,因此,要在嫩芽的叶子还没有展开的时候采集蕨菜,这样的蕨菜枝叶纤维还没有老化,一旦小叶展开了,肉质就开始纤维化了。

回答于:2022-05-20 13:58:02

辽宁蕨菜多分布于辽宁省山区,尤以东部山区分布更为广泛,此地区的蕨菜多在每年的56月份采摘。湖南蕨菜湖南是产出蕨菜的重要省份之一,一般湖南地区蕨菜的采摘期多在3月中旬至5月份左右。贵州蕨菜贵州蕨菜种类多,分布范围广,一

回答于:2022-05-20 13:58:09

蕨菜抗逆性强,适应性广。喜光、湿润、凉爽的气候条件。既耐高温,也耐低温,在32℃下仍能正常生长,在36℃下根茎能安全越冬,嫩叶在5℃下才遭受冻害,在地温12℃,气温15℃时叶片开始迅速生长,孢子发育的适温是25~30℃。蕨菜对光照敏感,强光与弱光下均能正常生长,但在光照时数较长的情况下生长发育快,植株健壮高大。对水分要求很严格,不耐干旱。土壤要求有机物丰富,土层深厚,排水良好,中性或微酸性。繁殖蕨菜的繁殖方式有两种,即有性繁殖(孢子繁殖)和无性繁殖(根茎分株繁殖)。在生产上多肜无性繁殖方法。无性繁殖,将地下根茎挖出,选健壮者分株栽植,行距70~80cm,株距50~60cm,苗高10~15cm时定植。③田间管理生长期间应勤中耕除草、浇灌,雨季加强排水,以免引起根的腐烂;多次追施薄肥,可采收一次施一次肥,施肥在采收2~3天后进行;入冬以枯草覆盖,以保湿防寒;初春发芽前应及时浇水和追肥,促进茎叶萌发。④采收蕨菜种植一次可采收10多年,每年春季和夏初,当幼茎长到20~25cm时,叶柄幼嫩,小叶尚未展开而呈拳钩状,即可采收。过晚会影响食用价值,并对来年收获有不良影响,过早则会降低产量。采收时,可用刀割或用手掐,要尽量贴近地面。采收一次后,10~15天可采收第二次,一年可连续采收2~3次。

回答于:2022-05-20 13:58:15

蕨菜在春季和夏季的时候会有,一般的采收时间是在5-6月份左右。采收的时候它的幼茎需长到20-25cm左右,并且叶柄处于幼嫩状态时进行。如果说采收太早的话,就会降低采收的量,太晚就会影响口感。

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