脐橙开花期又按开花的量分为初花期、盛花期和谢花期。一般脐橙全树有5%的花量开放时称初花期,25u%开放时称盛花期,95%以上花瓣脱落称谢花期。
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一般定植后第三年就能挂果生产，四年以上成年果树，一般于11月中下旬成熟。三年始果，四年后丰产稳产
赣南脐橙在秋冬季节成熟，它属于秋冬果，赣南脐橙一般在每年的3月份开始开花，到4月份，一个小脐橙开始长出来，从4月份开始，到下半年的10月份，是赣南脐橙的生长期。在此期间，果实会一天天长大，沉淀糖分，积累营养，到10月份逐渐变黄成熟。到了10月底，果实已经成熟，为了让脐橙的味道更浓，橙香更香，这个时候可以不摘了，还要挂在果树上一个多星期，赣南脐橙才算真正成熟了。经过赣州市果业局，赣南脐橙产业协会专家抽样评定，决定正式采摘时间，一般在每年的11月5日左右，今年也不例外，将在11月初正式开园，因此，赣南脐橙正式上市时间，在11月，到了统一的采摘日期，我们就能品尝到甘甜可口的赣南脐橙。"。几月份的赣南脐橙最好吃？一般在11月左右，但是也有人工催熟的在10月份就可以吃到，要吃到最好吃的的赣南脐橙最好是在11月上旬过后去产地采摘吃最好吃赣南脐橙会不会上火这个问题，呢要知道的是橙性微凉，味甘、酸，具有生津止渴，开胃下气的功效，吃了不会上火，但是体质偏寒的人吃得多了可能导致虚火上炎从而出现类似上火的症状。很显然，吃赣南脐橙是不上火的哦！而且口感好、味道也不错，大家可以多吃。附赣南脐橙的功效作用1、赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙，有助于预防动脉血管的硬化，降低胆固醇，分解脂肪，排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物，有利于防止癌症等疾病，具有促进血液循环和新陈代谢，恢复体力，增强体质、保护健康。2、橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素。
赣南脐橙秋季或冬季成熟，成熟期在月，迟熟品种成熟在次年24月。
赣南脐橙，果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果顶部有脐，被成熟的橙皮完全包着，状若肚脐。果皮难或稍易剥离，瓢囊912瓣，果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，子叶乳白色，多胚。成熟期月，迟熟品种成熟在次年24月。
赣南脐橙的价值有
1、脐橙果实最适鲜食，鲜果也可榨汁，随榨随饮，还别有风味。脐橙花量大，其花可熏制芸香茶；果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。
2、脐橙营养丰富，不少营养成分比其他柑橘高。据日本小林章脐橙优质丰产技术等报道从分析温州蜜柑、夏柑、文旦（柚）、碰柑、柠檬和脐橙等100g可食部分的15种营养成分中，其中的热量、糖、钙、铁、维生素A、维生素B2等6项营养成分脐橙位居榜首。
3、脐橙经济寿命长，果实最适鲜食，营养丰富，鲜果也可榨汁，随榨随饮，脐橙花量大，其花可熏制芸香茶，果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。
就是脐橙的大小。
赣南脐橙果形整齐、端正的脐橙，以纵径略大、接近圆形的果形最佳。通常果直径在0mm称为玲珑果、果直径在mm称为标准果、果直径在mm称为优质果、果直径在mm称为精品果、果直径在mm被称为礼品果。
注意事项
吃脐橙先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
脐橙味美但不要吃得过量，吃完脐橙应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿损害。
不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。
脐橙与虾不宜同食，脐橙含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
脐橙开花时间通常来说是在春季的四月份到五月份之间。它的花朵通常有两种形式，单生或者簇生；花萼呈不规则的形状，并且花柱又细又长。待脐橙的花朵凋落之后，通常在秋季的10到12月份之间进行结果。
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