猕猴桃烂了是什么样子?

陈喆郝 提问于:2022-05-21 11:41:12
请问一下猕猴桃烂了是什么样子?要如何解决?
4个回答
回答于:2022-05-21 11:41:18

哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

今天我们就来讨论一下,猕猴桃开始变软,如何鉴别是否坏了?

下面我们就来具体说一下。

1、猕猴桃后熟之后是整体都会变软,若是出现了局部变软,尤其是有伤痕的地方变软,其他地方却是硬的,切开后颜色不均匀,这种是腐败的现象,不适合食用。

2、剥开皮看下,如果太软的部位闻起来变味了,就是坏了,或者颜色变了,那也是坏了,这样也不能吃了。这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。所以,猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了,还是建议果断扔掉。

猕猴桃的挑选方法

看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。

看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。

看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

看颜色。颜色由绿变黄,基本不能吃。是不法商贩给水果注入了药物。由于猕猴桃成熟以后怕压,给运输造成麻烦。

营养价值

被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。

回答于:2022-05-21 11:41:25

一、看硬度,通常要选果实比较硬的,如果已经有局部或大面积变软可能坏了,最好放弃。

二、观察外表,好的猕猴桃选表皮颜色变绿,皮孔加深的,尽量避开头部肥大的果。

三、看大小,水果普遍都是越大越好,但猕猴桃在挑选时,不要选择异常大,这样味道不好吃。

四、看颜色,挑猕猴桃最好选择果皮黄褐色的,最好果皮上毛不易脱落的,这种果实通常酸甜可口。

五、看手感,通常表皮完整,没有凹陷且弹性好的果子最好不要选,这种坏的快,最好不要选。

六、通常好吃的猕猴桃,果形都是比较规则的,并且呈椭圆形,果皮光泽,吃起来酸甜可口。

回答于:2022-05-21 11:41:31

1、看猕猴桃变软情况猕猴桃后熟之后是整体都会变软。若是出现了局部变软,尤其是有伤痕的地方变软,其他地方却是硬的,切开后颜色不均匀,这种是腐败的现象,是熟透了,不适合食用。

2、闻味道、看颜色剥开皮看下,如果太软的部位闻起来变味了,就是坏了。或者颜色变了,那也是坏了,这样也不能吃了。猕猴桃会从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物,不适宜食用。

在运输过程中难免出现磕碰,所以保险起见最好还是选择买硬一点的猕猴桃,避免选择部分变软、有破口甚至出现酒味的。硬的猕猴桃买回家之后,不能立马吃,而是要放一段时间在吃。想要快速催熟最还和已经成熟的苹果、香蕉等放在一起,在室温下放置几天就可以吃了。

回答于:2022-05-21 11:41:38

猕猴桃腐烂的样子主要有两点。第一点:猕猴桃的表皮颜色会变成黑色,而且表皮会变得溃烂;第二点:溃烂的地方还会长出白色的细菌,里面的果肉会变成黄色;第三点:腐烂的猕猴桃的味道,会变成腐败的气味,十分冲鼻。

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