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油菜花3月份开到4月份。
油菜花在每年春季的三到四月开花，但因为地域环境温度存在差异，所以植株的具体开花时间相差较大。油菜花一般是在春季的时候开花，但是会和多种因素影响它的开花时间，比如气温、光照、营养物质，而且它的花期时间有3，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。
油菜进入开花季节，田间一片金黄，余邵诗云“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。
每年阳春三月，最值得观赏的，就是那一望无际，金灿灿的油菜花田了吧，乘着风游荡在油菜花田的春天里，浪漫又诗意。年全国各地油菜花什么时候开花？
云南|罗平
时间每年2至3月
云南省罗平县独特的气候，造就了罗平独特的生态农业。每年2至3月，连片的20万亩油菜花在罗平坝子竞相怒放、流金溢彩，绵延数十里，好似金浪滔滔的海洋，凡驻足这个最大的天然油菜花海，无不感叹罗平是“金玉满堂之乡”。
重庆|潼南
时间3月
万顷花海，绘乡村大地锦绣若画；一江春水，染陈抟故里美轮美奂。中国最美油菜花海之一的潼南，一片片金黄的油菜花、清澈的小河、村庄，好一幅美丽的田园风光。潼南油菜花景区是我国唯一一处能够乘船观花海的景区，相信她的魅力能让您痴迷，她的花香能把你陶醉。
贵州|贵定
时间3月
每年三月，初春时节，贵定音寨的万亩油菜花总是开得金灿灿的，吸引了各地的游客前往赏花。音寨的林木植被保存完好，寨头银杏、古柏高大苍翠，寨后观音山林木郁郁葱葱。流经音寨的瓮城河河面宽阔，水流舒缓，碧波澄澈，水质良好，水流充沛。瓮城河上的鸳鸯岛小巧玲珑，岛上现有参天大树几十棵，瓮城河水绕岛而过，是一个“天然游泳池”，河水由浅入深，清澈见底，是夏季避暑胜地。
上海|奉贤
时间3月下旬至4月中旬
在奉贤庄行，一片片齐刷刷、金灿灿、黄嫩嫩的油菜花像展开的一幅巨大鹅黄色的绒地毯，一直铺到遥远的天边。春风吹过，花浪滚滚，花香飘然而至。
江西|婺源
时间3月下旬至4月中旬
阳春三月，婺源县10万亩油菜花田陆续开放，成片的金黄色油菜花与粉墙黛瓦的徽民居组成一幅幅美丽的春日画卷，吸引游客踏春赏花。婺源有的最美乡村之称。不仅三月可以看油菜花，秋季也可以看枫叶。
江苏|兴化
时间4月
每年春季，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画面。泛舟其中，如入迷宫，浓郁花香让人迷醉，旖旎风光令人流连忘返。
陕西|汉中
时间4月
汉中盆地和浅山丘陵的百万亩油菜花盛开，把汉中装扮成一个巨大的山水盆景。在年由某网旅游频道主办的“中国最美油菜花海”评选活动中，素有“小江南”之美誉的汉中艳压群芳，成为中国最美油菜花海。
1.江苏省兴化市缸顾乡千岛菜花（最佳观赏期清明节后4月中旬）
2.浙江省仙居县油菜花观光带（最佳观赏期3月下旬至4月初）
3.安徽省黟县卢村油菜花（最佳观赏期3月25日4月8日）
4.江西省婺源县溪头乡油菜花（最佳观赏期3月初4月中旬）
5.湖北省沙洋县汉江西岸百里油菜花（最佳观赏期3月底4月初）
6.重庆市秀山县溪场镇油菜花（最佳观赏期3月底4月初）
7.云南省罗平县坝子油菜花（最佳观赏期每年元旦至二月底）
8.贵州省黔西南州万峰林油菜花（最佳观赏期春节期间）
9.甘肃省民乐县扁都口油菜花（最佳观赏期7月盛夏）
10.青海省门源县百里油菜花（最佳观赏期7月5号到七月底,20号左右花开的最好）
如果是在家里大面积种植油菜花，可以喷施沃叶磷酸二氢钾，延长花期。
那还是三月底吧。
嘉阳小火车的魅力之一就是穿越油金灿灿的油菜花田。2月底油菜花还没开。3月份更适合。
油菜花盛开一般在每年的三、四月份，但有早、有晚，不同的年份，时间有时相差半个月。影响油菜花开的因素有很多，主要是天气状况，油菜品种，各处地势情况。
首先是天气状况，如果春天的气温上升得快，油菜肯定开花得早，从往年来看，早的时候，二月底就开始开花，到三月中旬开得最盛，三月底，四月初（清明前）花就谢了。
花期一般是二十余天。如果遇上春天温度迟迟不上升，长期在低温状态下，油菜可能会在三月中旬才开，三月底，四月初开得最盛，四月十日左右花谢。
油菜花的养殖方法
1、根外追肥
在油菜薹花期，每隔一定时间喷1次磷、硼、锰等微量元素或复合有机肥的水溶液，可防止油菜花而不实。叶面喷施的过磷酸钙水溶液，可提高油菜产量及品质。
2、灌好开花水
油菜花期长达30天，需水量大，可根据土壤墒情灌水1～2次。
3、灌好荚果水
油菜终花后，可根据墒情适时灌溉。荚果期可灌水1～2次。
犍为油菜花一般是在2月底到4月初开花，最佳的观赏时间是在3月份，要是想游玩的话，可以选择合适的时间去。在3月份的时候，金黄色油菜花在漫山遍野开放，金灿灿的连成一片，非常的壮观美丽。
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