竹叶柴胡、硬苗柴胡、韭叶柴胡、津柴胡等。北柴胡是多年生草本，高厘米。主根较粗大，棕褐色，质坚硬。茎单一或数茎，表面有细纵槽纹，实心，上部多回分枝，微作之字形曲折。基生叶倒披针形或狭椭圆形，长47厘米，宽68毫米，顶端渐尖，基部收缩成柄，早枯落；茎中部叶倒披针形或广线状披针形，长412厘米，宽618毫米，有时达3厘米，顶端渐尖或急尖，有短芒尖头，基部收缩成叶鞘抱茎，脉79，叶表面鲜绿色，背面淡绿色，常有白霜；茎顶部叶同形，但更小。
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南,北柴胡的区别:南柴胡北柴胡来源伞形科柴胡.或狭叶柴胡B..的根。前者称“北柴胡”，后者称“南柴胡”。主产地河北、河南、东北和西北各地江苏、安徽、东北、西北各地圆锥形,常分枝.根头部有残存茎基,纤维状叶基少或无.形状较细,多不分枝.根头部多具明显的横向疣状突起,顶端密被纤维状叶基.表面红棕色,或黑棕色.黑褐色或浅棕黄色.质地硬而韧,不易折断.较软,易折断断面显层片状,纤维性强.不显层状纤维性气味气微香,味微苦具败油气味.(附图为北柴胡)
主根较粗大，棕褐色，质坚硬。茎单一或数茎，表面有细纵槽纹，实心，上部多回分枝，微作之字形曲折。基生叶倒披针形或狭椭圆形，长47厘米，宽68毫米，顶端渐尖，基部收缩成柄.
（衷维纲）
柴胡（.）别名为北柴胡、竹叶柴胡。为伞形科多年生草本。产东北、华北、内蒙古、河南及陕西、甘肃等省区，多为野生。以根入药。根含柴胡皂甙甲、乙、丙、丁、白芷素、山柰甙、微量挥发油和脂肪油，油中含顺式及反式岩芹酸、岩芹地酸、油酸、亚油酸、柴胡醇、福寿草醇等物质。据药理实验，柴胡煎剂能解热、抑菌、抗肝损伤；柴胡粗皂甙有镇静、镇痛、降温、镇咳、降血压等作用。味苦、性微寒。有解表和里、升阳、疏肝解郁的功能。治感冒、上呼吸道感染、寒热往来、胁痛、肝炎、胆道感染、月经不调等症。
一、形态特征
高45—85cm，主根圆柱形，分枝或不分枝，质坚硬。茎直立丛生，上部分枝，略呈“之”字形弯曲。叶互生，基生叶倒披针形，基部渐窄成长柄；茎生叶长圆状披针形或倒披针形，无柄；叶长5—12cm，宽退菌特倍液喷雾防治。
3.根腐病
高温多雨季节易发病。防治方法忌连作，最好与禾本科作物轮作；注意开沟排水。
四、采收与加工
播种后第二年9—10月收获。挖起全株，除去茎叶，抖净泥土，把根部晒干即成。用全草可在播种当年秋季和第二年收根时刈割茎叶，晒干即成。
柴胡是属于多年生的草本植物，植株高度50-85厘米左右，茎部表面具有细长的槽纹，里面是实心的。叶片形状为披针形，长度大约4-7毫米，宽为6-8毫米，顶端部分有点尖，表面是鲜绿色。我们常说的中药柴胡就是它的干燥根，具有多种功效。
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