如果气候和温度适宜的话，一般空心菜苗2月份就上市了，每个地区时间早晚有所差别。关于空心菜种植的相关问题，可以问下空心菜行业泰斗戴金国老师。
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通常两三月份
一般来说，空心菜通常在四月底到五月初之间种植。因为它的生长速度很快，分枝能力也很强，所以对肥料水的需求也比较多，所以施肥时要施用足够的基肥。播种时选择较饱满、色泽鲜艳的一年生新种子，发芽率可达98%以上。由于空心菜的生长需要一定的时间，并且对光照有一定的要求，所以空心菜的幼苗时间基本上一般在47个月或68个月，此时的温度，这种环境适合空心菜的生长。
空心菜种植过程中需要多次施肥，因为空心菜对土壤的要求不是很高，但充足的肥料仍然是非常必要的，在种植前投入充足的基肥，主要是有机肥、微生物菌剂，配以适量的水溶性肥料。在大白菜生育后期，需及时追肥，主要选用平衡质量元素水溶性肥料，补充氮、磷、钾元素，为大白菜的生长提供充足的养分。
在播种菠菜之前，我们应该先整地，翻土铺床。在整地前，应提前清理田间杂草，避免播种后杂草与种子争夺养分造成发芽率下降。为了提前防治菠菜病虫害，在日常管理中要提前做好准备。当菠菜进入生长中后期时，可以使用绿袋肥料喷洒菠菜表面。
它不仅可以提高作物的产量，而且可以提高作物的抗灾能力。卷心菜是一种很好的野生蔬菜，它营养丰富，它的维生素B1含量是西红柿的八倍。而且价格很便宜，一般可以把菠菜的茎叶分开来炸，摘一把就可以做成两种蔬菜，叶子的味道也很好，很多人都很喜欢。
空心菜有很好的药用效果，多吃也能保持身体健康，它有促进肠道蠕动、排便和排毒的作用；食用后可降低肠道酸度，防止肠道细菌群落失衡，有利于预防癌症；它还可以清洁牙齿，预防龋齿和除臭口臭。此外，还能预防感染，清热解热，凉血解毒，防治痢疾。
空心菜上市时间通常是在每年春季的二月份到三月份之间。它是一种人们餐桌上比较常见的蔬菜，具有很多的营养元素，深受人们的喜爱。另外，空心菜的生长喜欢温暖和潮湿的环境，因此这种菜通常在南方比较常见。
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