莲雾一年结几次果？

莲雾树结果较快，一般栽种第二年便能结少量果实。

莲雾树属于热带常绿果树，树形高大，常绿乔木，树姿开张，枝条开展，生长势强，树冠圆头形。3年生黑珍珠莲雾树高257cm主干周径28cm，主干中等光滑，主干颜色为黄褐色，冠幅216×218cm。

平均叶片长度22cm宽度为6.5cm，叶形指数为3.38。23月出现花苞，35月开花，从花蕾形成到果实成熟约需23个月，产期集中在57月。果皮颜色红得发紫，质地脆，硬度够，甜度高，带有特殊的苹果香味。

果实果蒂端是平整型或是圆锥型，其果重一般在7，品质优，口感和口味好。

生长环境

莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。

另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节。专业人士认为，这是果树科技研究成果的结晶之一，没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

主要价值

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳。

无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。

用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾夏季成熟。

莲雾是属于夏季的水果，多数会在夏季成熟上市，但是不同的品种上市时间也会不同。莲雾一年可以收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。

莲雾正常是35月开花，57月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，34月份开1次花，56月果实成熟，7月下旬开2次花，89月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重克。

挑选技巧

1、看颜色

莲雾颜色越暗红，代表果实成熟度和甜度越高。其中，以红得发黑的“黑珍珠”品种最甜，暗清红色次之。

2、掂重量

莲雾一般个大的好吃，太小口感较差。挑选时，不妨拿在手里掂一掂，手感略重的莲雾水分较多，果肉口感较脆。一般来说，4个莲雾重1斤是上品，7个以下重1斤是次品。

3、观肉质

莲雾的肉质越厚实越好，皮薄肉多而海绵质少的更好。

4、辨纹理

表皮果肉纹理越明显，越说明果实在生长过程中受到的日照越充足，果肉就会越结实。如果果肉纹理平滑，不建议选购。

莲雾贵的原因有以下几种

莲雾是热带植物，要想将莲雾运输到各个省份路途遥远，且莲雾的果皮软，容易磕碰造成皮肤破损，这样就容易腐烂，不方便保存。这是导致莲雾贵的重要原因之一。

莲雾有很高的营养价值，莲雾富含多种维生素以及钙、镁、铁等微量元素，可以为人体提供所需要的营养，对人体的健康有很大的好处。除此之外，莲雾还有一定的医药价值，可以预防治疗多种疾病。这也是导致莲雾价格贵的原因之一。

莲雾的生长条件要求高，这也导致莲雾的种植面积受限，只能种植在热带地区，不能全国大范围种植。另外，莲雾一年最多结5次果实，一棵十年树龄的果树一年的结果量也就在300公斤左右，而这远远不能满足市场的需求，从而使莲雾的价格提上去了。

莲雾是一种与皮一起食用的水果。吃莲雾的时候，和皮一起吃很脆。吃带皮的莲雾时必须用水清洗。最好在吃之前浸泡一些盐水。吃的时候把莲雾的两端切掉。建议在食用莲子雾之前先挖出水果顶部的空洞，切掉水果柄，用甘草、盐或砂糖蘸一下，味道会更好。

莲雾挑选注意事项

莲雾的品质由甜味、肉质、颜色和大小来区分。

1、选购莲雾时，要选择和注意颜色，而且还可以从外表判断莲雾的成熟度，莲雾的底部越大，开口表示越成熟。粉红色品种的最大特点是大而丰满的直形果实，颜色为暗红色，而暗红色的黑珍珠最甜，其次是暗红色。

2.选择肉的质量。你可以选择莲雾，然后让卖家用刀片把莲雾的重量切掉。肉越厚，海绵越少，中间呈海绵状，这意味着质量越好。

3、选择大小，可以观察重量，4斤以下为上品，45斤为上品，56斤为中品，67斤为下品，7斤以上为下品。务必选择一个好的尺寸。

莲雾的营养价值

莲雾也叫“洋蒲桃”。在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，洋蒲桃优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。

在医药方面，洋蒲桃的果实可治疗多种疾病，其性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，因而，台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火之说”。

洋蒲桃还可以作为菜肴，淡淡的甜味中带有苹果般的清香，食后齿颊留芳，其中著名的传统小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作为主要材料；宴会上还用洋蒲桃作为冷盘。

莲雾简介莲雾

洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、辈雾、琏雾

Waxapple，Waxjambo

Syzygium.（Bl.）Merr.etPerry

桃金娘科（Myrtaceae），蒲桃属（Syzygium）

莲雾是台湾的说法，大陆则多称之为“洋蒲桃”。学名Syzygium.（Bl.）Merr.etPerry，是桃金娘科蒲桃属的热带果树。大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时，莲雾由荷兰人引进台湾，初期作为庭院观赏树种植，直到近几十年才因管理技术的改革，晋升为台湾最重要的经济果树之一。

莲雾成年树高3米，在东南亚地区，34月份开1次花，56月果实成熟，7月下旬开2次花，89月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重7），其余为柠檬醛、香茅醇和辛醇等，又含黄酮类化合物柚苷。从细胞染色体数量上对照，葡萄柚的染色体数X=9，2n=18、27、36，即有二倍体、三倍体和四倍体的品种。而柚的染色体数X=9，2n=18、36，即只有二倍体和四倍体的品种。这些性状的对比，清楚地表明美国葡萄柚无疑是中国柚（Burm）Merr．的变异型（例如，芽变）或是杂交种。由此可见，这两种柑橘属植物的亲缘关系是何等的亲近

目前，市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚（Marsh），又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚（Duncan），果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚（Thompson）。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。

葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。尤其是在西方国家的上层社会和白领阶层，以吃葡萄柚为一种品位，而很少有人问津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、饮葡萄柚果汁一时成为时尚，在一般人看来是一件很酷（cool）的事情。其实，这里的cool，还有一层“苦”的涵义。目前，西方国家流行一种最新的饮食理念，就是吃“苦”，或谓之cool吃，而不再是吃“甜”。营养学的知识告诫人们，多吃甜品容易发胖，而且会诱发心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多种疾病。而适量食用苦味的水果蔬菜和饮料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，则可以清心明目，利尿降压，有益于健康。

高血压病患者常服用降压药，排除体内多余的钠，以维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使得体内必需的钾流失；而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。

葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

此外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。

葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和!

胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。

养颜美容葡萄柚所含的天然维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则。减肥塑形研究表明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。它能抑制食欲，使爱美女性获得优美曲线，因此“葡萄柚减肥法”非常流行。

预防感冒研究发现，每天饮用葡萄柚汁的人，较少出现呼吸器官系统疾病，尤其是感冒、喉咙疼痛时，更能起到缓解作用。

简述滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖，水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、利尿、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织。

黑布林blackplum

美国品种，果皮紫黑色，单果重100g

9月上旬成熟

黑布林其实就是黑李子,属于李子的一种.

不过,plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多.

口感香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。

营养元素含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性，花青素还能提高你的短期记忆能力、平衡能力等。

黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用

莲雾夏季成熟，莲雾的产期在自然状况下主要集中于5、6、7、8这几个月份，而由于现在发达的种植技术，使莲雾经过了特殊的产期调节技术，目前几乎全年都吃得到美味多汁的莲雾。2、夏季是莲雾在自然环境下成熟的，因此，一般来说，莲雾属于夏季水果，有清热去火、除烦解闷等多种功效与作用。3、莲雾性寒，水润多汁，有清热去火、生津止渴、除烦消闷等功效与作用，适合在炎热烦闷的夏秋季节食用。莲雾是夏季的当季水果，夏季的莲雾不仅受到了最佳的光照和雨水，而且吃起来香甜可口，营养价值也相对其他季节较高，其次，夏季由于莲雾是大量批量上市的缘故，价格也到了全年的最低值，所以夏季是吃莲雾性价比最高的时候。

莲雾一年之中只能结一次果实，并且结果的速度很快，一般在栽种后的第二年就能结出，但是数量较少，之后结果量会逐渐增加。莲雾的外皮颜色很鲜艳，有红色、粉红色、青绿色等，口感较好，营养价值较高。