李子树：它的特点是耐干旱、耐严寒，果实晶莹剔透、味道甜。杏树：它的特点是植株的表皮非常厚，可以抵御零下20度的严寒，根扎得比较深，很适合在东北种植。油桃：它可以生长在山地、丘陵等地方，比较耐干旱。
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适合东北耐寒的果树有李子树、桃树、杏树、山楂树。
1、李子树
李子树，别名樱桃李，常见果树，落叶小乔木，高度可达8米；在江苏大丰红叶李基地颜色通常红些，因为气候不同。干皮紫灰色，小枝淡红褐色，均光滑无毛。怕盐碱和涝洼。浅根性，萌蘖性强，对有害气体有一定的抗性。多以山毛桃作砧木嫁接繁育，也可插条繁殖。
2、桃树
桃树是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
3、杏树
杏树为落叶乔木，地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或23个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点。种仁多苦味或甜味。花期34月，果期67月。
4、山楂树
山楂树为落叶乔木，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约12厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。
果树栽种须知事项
一、秋季施肥
在秋季施肥的时候，一般都是采用挖沟的方式来进行施肥，会损害到果树的根系，其实这个是没有关系的。因为在这个时候天气还不是非常的冷，根系受到损伤之后，一方面可以抑制秋梢生长，另一方面的话可以促进新根发育，对于老树来说更有好处。
二、水分
要种好果树，浇水这个是非常重要的，比如说营养的传递，叶片的蒸腾，这个都是需要水分的。不过很多果农在浇水的时候就希望一次性多浇，让它吃饱，其实这样的做法是不行的，有的时候浇水太多反而会出现旺长的情况。
四、防虫
果树虫害会比较厉害，所以一定要注意做好防虫。提前预防的话效果更加的好，比如说在果实采摘后的冬季。然后其他时间喷洒药物的时候一定要多注意，不要影响到果实的生长。
东北适合种植李子树、杏树、油桃、灯笼果、苹果树、葡萄树、梨树等果树。其中李子树耐严寒，味道甜；杏树根扎得深且可以抵御零下20度的严寒；油桃耐干旱、耐寒且可以生长在山地、丘陵等地方。梨树抗寒且味道甜。
东北农村适合种什么？
1、山葡萄
山葡萄经济价值很高，含糖、有机酸、多种氨基酸及矿物质，营养丰富。山葡萄酒在葡萄酒中独树一帜，不但深受国内市场欢迎，还远销国际市场。
山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。
2、榛子
榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。
3、山楂
山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。而东北是我国山楂的主产地之一。
无论种植哪种，都需要追施沃叶氨基酸水溶肥，提升品质和产量。
1，东北可栽培的果树主要有板栗,日本板栗,苹果,梨，胡桃,板栗,山楂,杏,海棠,等。
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