雪莲果的样子如图雪莲果雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色，叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到13米高。花顶生，有五朵，色如菊黄，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。雪莲果属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，雪莲果果寡糖含量是干物质的6。
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雪莲果，菊科包果菊属植物，原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带，新西兰、日本、巴西、韩国和中国等地均有引种栽培。
其茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高23米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长厘米、宽厘米，叶柄长712厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘36，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层530厘米，块根纺锤形，块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
雪莲果是一种新型的地下水果,长相似红薯,春天种植，秋季收获,果实中含有20种人体必需的氨
基酸及丰富的矿物质,雪莲果还含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血
液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作
用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的,可帮助消化,调理肠胃，治疗下痢,使排便通畅,是
肠胃病的克星,消炎利尿,保持尿路畅通,减少结石和致癌毒素,清肝解毒,能有效预防面部暗疮斑
点,是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子,皮薄汁多晶莹剔透、香甜脆爽,不仅
可以生吃,还可以炖肉、煲汤,风味独特,美味可口,也是酒家饭店上乘之佳肴雪莲果具体功效①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便,防治下痢;⑤降火清毒,防治面疱,暗疮;⑥提高免疫力.少见过敏者中毒症状腹泻,代谢性酸中毒,心率加快但血压下降,重者脱水,低蛋白血症,意识障碍甚至休克
雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有5。
长得跟地瓜萝卜差不多
从你的描述上看,雪莲果的叶如下图:
雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高23米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长厘米、宽厘米，叶柄长712厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘36，舌状花、黄色。
瘦果。须根系，分布于耕层530厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
雪莲果树一年生的草本植物，它的高度并不是很高，最高能到两米。叶片比较大，为青绿色，会自然往下垂。生长季结束之前，会开出小花，花朵颜色为黄色。我们常说的雪莲果是它的根茎，外皮是棕色的。
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