春天什么果子成熟？

菠萝、芒果、山竹、桑葚、草莓、荔枝、樱桃等。

三月春天应季水果——菠萝

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

四月春天应季水果——芒果、山竹、桑葚

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。芒果可溶性固形物14$.8%，含糖量11%，蛋白质，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

注意事项山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

桑葚味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

五月春天应季水果——草莓、荔枝、樱桃

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

春末夏初，樱桃“先百果而熟”，它营养丰富，丰含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

资料拓展

水果保存方法

如果买到尚未熟透的，不但不好吃，而且有可能伤害身体健康，应该如何保存它们

放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。

硬皮水果建议直接放进冰箱中，如西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。

薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。

较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下，浸入盐水中几分钟后捞起，再装入塑胶袋放入冰箱中，更可长时间保持风味。

水果

春天百花齐放，百果结子。首先成熟的是梅子。还有诸多的草本水果，如杨梅、樱桃、草莓、山楂、桑葚等等。

春天成熟的水果有杨桃、青枣、草莓、柠檬、芒果等。

杨桃

阳桃（学名.），别名五敛子，杨桃，洋桃，三廉子等，被子植物门，五敛子属。阳桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。阳桃为常绿小乔木，高可达12米。

羽状复叶互生，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会缓慢闭合，小叶513片，卵形至椭圆形，顶端渐尖，基部圆，一侧歪斜。花小，两性，花枝和花蕾深红色；花瓣背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。果子成五角星形。

2.青枣

青枣，是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。

3.草莓

草莓（学名Fragaria×.），多年生草本植物。高厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期45月，果期67月[1]。

原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。

4.柠檬

柠檬（学名(L.)Burm.f.），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。[1]小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期45月，果期911月。

柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

5.芒果

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长510厘米，宽34.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

保鲜方法

不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。

与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。

保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜库，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留。

水果（含水分和糖分较多的植物果实）_芒果（漆树科植物）_柠檬（芸香科柑橘属植物）_草莓（蔷薇科草莓属植物）_青枣_阳桃（植物）_

菠萝，又名凤梨，春天最常见的时令水果之一，味道酸甜、香味浓郁，清脆多汁。菠萝既可以用盐水浸泡后直接食用，也可以用来做菜。成熟时间春夏季节

食用功效健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、利尿、消炎、消肿。

枇杷，春季时令水果之一，它在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此枇杷被称是“果木中独备四时之气者”。

成熟时间春天至初夏。

食用功效祛痰止咳、生津润肺、清热健胃、保护视力。

樱桃，素有“春果第一枝”的美誉，其果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，居水果首位。

成熟时间一般在57月，不同品种有所不同。

食用功效补铁补血、生津止渴、益脾养胃、美容养颜。

草莓，又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种惹人喜爱的水果，其外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

成熟时间春节前后就上市了，但3、4月份最多，露地草莓一般在5月中下旬开始采摘。

食用功效清暑解热，明目养肝，润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，改善便秘，预防痔疮、肠癌。

芒果，著名的热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，素有“热带果王”之誉称。

成熟时间不同地方的成熟时间不同，海南(26月)、广东(56月)、广西、云南(56月)，菲律宾、泰国在1～5月

食用功效保护视力、理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕。

1、草莓。

草莓就是春季成熟的，这时候的草莓特别的甜香，味道特别的好。

因为我们这里有草莓采摘园，三月多的时候我就跟我的同学去过，在那里是先吃烧烤，然后再去摘草莓，是一次很不错的经历。

当时我们摘了一书包的草莓，吃起来特别的甜，完全是无污染无农药的草莓，颜色特别的鲜艳漂亮。

2、香瓜。

现在香瓜正是成熟的时候，应季的水果吃起来特别的好吃，因为就是这个时间的水果，所以完全有它们独特的味道。

上星期在我们学校附近的水果店里看到了香瓜，才明白现在就是香瓜成熟的季节，我就挑着买了一个，回去吃的时候真的特别的好吃。

3、桑葚。

在我老家有很多的桑葚树，我记得小时候都是春天的时候成熟的，这时候就有很多小孩子爬树去吃。

4、菠萝。

经常去水果店的朋友肯定都知道，现在水果店已经有很多的菠萝了，原因就是因为菠萝就是现在成熟的水果。

5、芒果。

芒果是我最喜欢吃的水果之一，它也是春天成熟的，这时候的芒果特别的甜，很有独特的味道。

草莓又叫红莓，色泽鲜艳，肉嫩多汁，酸甜可口，还有其他水果没有的宜人果香，是难得的色、香、味俱佳的水果，颇受人们喜爱。

虽然现在一年四季都可以吃到草莓，但其实草莓是在23月份成熟，45月份为丰收旺季，这个阶段的草莓口感最佳。

草莓外观呈心形，鲜美多汁，颜色红艳，香味浓郁，是深受大众喜爱的水果之一，也常被誉为果中皇后。

草莓营养价值很高，富含维生素C、膳食纤维、果糖、氨基酸、蔗糖、维生素E、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、果胶、花青素及钙、钾、镁、钠、铁、锌等微量元素。

草莓中的维生素C含量尤其高，每100g草莓就含维C60毫克，另外还有含有苹果酸、水杨酸、柠檬酸等多种有机酸，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效。

春天成熟的果实有山竹、樱桃、猕猴桃、草莓等。山竹的果肉中有大量的含膳食纤维、糖类、维生素等，对人体很有好处。樱桃的营养比较丰富，消化能力差的人可以食用。猕猴桃中含有的维生素可以美白。草莓中营养物质比较丰富可以帮助消化、通便。